想开家炸鸡店不加盟请问要买哪些设备面色和鸡肉哪里来约投入多少钱非常感谢

A. 想开一家炸鸡店，设备怎么选

开个汉堡炸鸡店需要什么设备

汉堡是十分受欢迎的西式快餐小吃，它口感鲜美，又轻便实惠，是不少青少年和白领一族的最爱。很多餐饮创业者也因为看到了汉堡的市场前景，对开家汉堡店兴趣浓厚，但又不知道开汉堡店需要什么设备。这里，为大家简单介绍一下汉堡店的基本设备。

一、汉堡机

汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。

二、炸炉

炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等，用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多，质量也有很大差别，好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜，300-500块钱即可购得。

三、裹粉台

裹粉台是西式快餐店的必备设备之一，用于给食物包裹面粉，裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均匀，口感更好。裹粉台的价格在800元左右。

四、腌制机

腌制机用于腌制肉类食品，使用腌制机可以缩短腌制的时间，提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。

五、陈列保温柜

陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子，柜子有展示商品的作用，又有保温效果，所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。

六、冰柜

冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。

七、可乐机

可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。

八、烤箱

烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等，也是汉堡店的必备设备之一，价格在800元左右。

九、微波炉

微波炉用于给顾客加热食物，不属于主要设备，但也不可或缺。价格在500元左右。

十、开水机

开水机出水快，方便快捷，用处很多，价格在600元左右。

11、制冰机

制冰机用来制作冰块，增加饮料的口味，价格在2000元左右。

B. 我想开一个小成本的炸鸡店,请问大概需要投资多少,注意些什么呀

开炸鸡店的话首先要考虑的问题是品牌加盟还是自己开店，如果选择加盟，所有的费用之外还要考虑一个加盟费，不同品牌的加盟费用不等，需要根据当地市场和自己的店铺定位做决定，一般来说，国内的炸鸡品牌加盟费一般在几万块左右

除此之外，开一家炸鸡店还要涉及房租，装修，设备，物料，人工，水电，推广等等，餐饮行业的现金流是相对比较好的，但是也需要准备一定的流动资金，以备不时之需，其中浮动比较大的是房租，装修和人力成本，通常来说，加盟一个炸鸡店，总体投入在10-15w左右。

需要注意的问题：

一、选择加盟还是自己开店：开炸鸡店选择加盟和自己开店区别是不小的，自己开店意味着所有事情都要自己亲身经历总结，可能会走不少弯路，有一些试错的过程，但对于创业者来说，这样的成本可能是无法承担的。所以比较适合有行业经验的创业者，好处就是可以免去加盟费用，有自己的品牌，不受监督管制；选择加盟的好处是可以利用成熟品牌的品牌影响，快速打开市场，同时可以借助其专业产品研发，运营管理经验，成熟盈利模式，以及各项加盟扶持服务等，可以有效提高创业成功率和经营效率，更方便进行单店复制。坏处就是需要交纳加盟费，需要受品牌方的监督和管制。

二、选择什么样的项目：在目前的市场中，炸鸡大体可以分为中式炸鸡，美式炸鸡，韩式炸鸡三个大类，在开店之前需要做好市场分析，客群定位，店铺定位，财务规划等工作，再根据当地市场结合自身的实际情况，选择发展前景较好项目，者会对以后的经营发展起决定性影响，类似开店的前期选址工作，有句话说的好：选址选好了开店就成功了一半，虽然优点夸张，但还是有一定道理的

三、怎么样选择品牌：如果你想自己开店，可以忽略这条，如果想炸鸡店加盟的话，就需要擦亮眼睛了，一定要选择正规有实力的品牌，这样从产品输出，到各项扶持、到后期服务才能更有保障，一般来说，一个餐饮品类中的头部品牌基本都是具有一定实力且相对正规的，但加盟门槛肯定也会随之提高，不仅仅局限于加盟费用，可能还有其他要求，比如当地商圈情况，市场业态，门店选址装修等都会有一定要求。

除了上面说的头部品牌，正规品牌都是有一定共性的，看一个品牌正不正规，还可以从以下几点分析

1. 有独立的产品研发团队，品牌能成体系的研发推出新品

2. 加盟扶持政策完善和后期服务有保障

3. 公司团队人员配置齐全部门分工明确，后期服务团队占比较大

4. 可以随时进行总部和店面的实地考察市场，经营数据可以向客户公开

5. 旗下有不少于三家直营店面，且有可靠的单店盈利模式

6. 有高效的餐链及物流供应体系作保障
   

7. 能签订正规合同， 合同条款明确，不含糊其辞等等

当然不仅这些，还可以多从侧面，多个角度去对品牌做了解，在信息发达的现如今，这些都是不难获取到的。

以上回答希望对你有所帮助！

C. 开炸鸡店都需要哪些设备

这是我开炸鸡店用到的三大件，分别为炸锅，冰柜，展示柜，要说设备的话主要就是这三回种，其答他小件比如铁桶，拌盆，炸框等等之类的也算不上什么设备了。
炸锅顾名思义就是炸鸡用的，冰柜是用来储存冻货的，如鸡锁骨加工之前是冷冻的鸡叉骨，需要冷冻的环境下才能保证不会变质，鸡柳鸡排加工之前是冷冻的鸡脯肉，也需要冰柜储存，展示柜是在鸡锁骨，鸡柳或鸡排加工后腌制的时候用的，一般设成0摄氏度就行，腌制的过程就是展示柜内完成，可以保证几天不会变质，如果还想知道要准备其他的小件，再来给你提供哈