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什么叫食品安全设施设备登记

发布时间:2021-02-17 17:51:41

① 申请餐饮服务许可证食品安全设施怎么填

申请餐饮服务许可来证食品安全源设施填写:

1、紫外线消毒灯 。

2、保鲜储存的冰箱、冰柜 。

3、配餐间的空调 。

4、操作间的抽烟机 。

5、紫外线或高温消毒柜 。

6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。

② 申请餐饮服务许可证食品安全设施怎么填

申请餐饮服务许可证食品安全设施填写:

1、紫外线消毒灯 。

2、保鲜储存专的冰箱、冰柜 。

3、配属餐间的空调 。

4、操作间的抽烟机 。

5、紫外线或高温消毒柜 。

6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。

③ 食品安全设备设施包括哪些内容

根据法律规定,食品安全设施应包括:消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二次更衣间、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调等。
法律依据:
根据《中华人民共和国食品安全法》规定:
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;
(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;
(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;
(十一)法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合前款第六项的规定。
(3)什么叫食品安全设施设备登记扩展阅读:
相关法律法规:
根据《中华人民共和国食品安全法》规定:
第五十六条餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
参考资料来源:网络-中华人民共和国食品安全法

④ 食品安全设施设备登记表怎么填

单位所有用于保障食品安全的设备设施按表格方式登记填写。

⑤ 食品安全设施设备登记表怎么填写

食品安全设施设备登记表就是登记一个餐饮企业或是食堂中有关于食品安全的设备及配置,如水池、消毒柜、食品处理区的墙壁、防蝇防尘设施、更衣间等是否符合规定的一个登记表。

⑥ 食品安全设施填写范本

面包店食品安全设施设备登记表怎么填写

⑦ 食品安全设施是什么

HACCP(HACCP表示危害复分析和关键控制制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。)
应该属于你说的吧

⑧ 食品安全设备登记表怎么填

需要自己制作表格吗,如果不需要自己制作表格那就按照表头填写,如果需要制作表格一般就是设备名称,设备型号,数量,使用工序,操作人,备注等

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