⑴ 蒸馒头的全套设备都包括什么
蒸馒头的全套设备都包括:和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱,还有馒头成型机一台,笼屉和锅盘底座一个,锅炉一台,硅胶垫可以多个,具体可根据实际需要购买。
馒头机要选大型的,不要转盘的,还要准备饧馒头用得木盘,最好带加热丝;还要准备晾馒头的床子;锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。
(1)保定什么地方卖蒸馒头设备扩展阅读:
1、蒸馒头的小窍门:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟。
(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。
(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
⑵ 和面机、馒头成型机、锅炉、蒸盘、蒸笼 馍店用的那种这些东西要多少钱啊
蒸馍机、蒸馒头机全套设备是由安徽阜阳致诚食品机械厂经多年研发、改进后生产出的新型馒头(馍)加工设备。此套设备所配机器匀为我厂最新产品,是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求,在我厂原有产品的基础上经过多年的努力,多次实践及反复改进、精心设计出的,改进后大大降低了能耗,同时又增加了机器动力,从而提高成型率,生产的馒头(馍)色白,口感好,外表光滑等特点。广泛使用于各校、部队、馒头房、工厂、矿等不同用户。
蒸馒头机全套设备:{馒头机.和面机.锅炉.蒸笼}一体化设备
一、全套设备价格:8800~18800元(根据客户需求可选不同型号的配置)
1、馒头机:有盘式馒头机、方型馒头机、圆型馒头机;
2、和面机:25型、50型、100型、200型、300型;
3、锅 炉:立式、卧式。(大型、中型、小型);
4、蒸 笼:方形、圆形(普通型、加厚型);
5、蒸 盘:根据蒸笼配置分台式和落地式;
6、压面机:方型馒头专用
注:根据产量大小客户可自选设备,也可由我厂技术人员根据需求给予配置
二、技术培训
1、免费提供技术资料、技术配方;
2、实体店现场学习,培训费500元,学习馒头整套制作流程,有多年馒头制作经验的师傅亲自培训,时间不限,学会为止。
三、蒸馒头设备报价表
和面机系列
型号 普通型价格(元) 加厚不锈钢价格(元) 功率可配两相或三相电
25型 1350 1880 2.2 KW
50型 1850 2900 3 KW
100型 2900 3800 4 KW
200型 5500 7200 5 KW
300型 7600 9800 7 KW
注:我厂和面机所配电机为铜芯,均为新型加宽型防漏面漏水,改变了传统和面机漏面漏水的弊端
馒头机系列
型号 价格(元) 备注 电机
盘式馒头机 2800
圆馒头机 4600 普通型 三相电
4800 普通型 两相电
5500 不锈钢 三相电
5700 不锈钢 两相电
方馒头机 8500
16800
26000 自动刀切型
压面机 1200/1800/2400/4800(自动刀切压面机)
锅炉系列
型号 普通价格(元) 加厚价格(元)
立式50 1300 2300
立式55 1500 2800
立式60 1800 3000
卧式 800--1600--2400
蒸笼系列
型号 普通价格(元) 加厚价格(元)
圆蒸笼 80 115
方蒸笼 110 145
蒸盘 550元
注:其它规格可订做
⑶ 馒头机,馒头机
馒头机分为盘式馒头机,箱式馒头机,我知道诚远食品机械有卖馒头机你可以问下:0571-83732035
下面是诚远食品机械馒头机简介:
馒头机,包子机,盘式馒头机,链条馒头机
馒头机简介:馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。传统做馒头、包子的速度慢,不适合大量生产和批发。本公司销售的馒头机,是最新产品,特别适合大型商场和馒头批发。机器操作简单、生产效率高、干净为生等特点。
适用范围 :本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻包子生产等.
盘式馒头机
价格:2780元
货号:XYMP30/2
效率:1800个/小时
电机功率:1.5KW-4
外形尺寸:58*66*97.8CM
重量:200KG
面团含水量:1:0.35-1:0.45
馒头外形:矮桩
产品优势:
该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。
该机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”.较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用,物美价廉。
箱式馒头机
普通型箱式馒头机 价格:4380元 货号:XYMP65/2
不锈钢型箱式馒头机价格:5700元 货号:XYMP65/3
以下地区诚远食品机械馒头机可以发货到达:
北京 天津 上海 重庆
浙江: 馒头机杭州 湖州 嘉兴 金华 丽水馒头机 宁波 绍兴 台州 温州 舟山 衢州 义乌 平湖 建德 临安 富阳 淳安 桐庐馒头机 兰溪 海宁 桐乡 东阳 永康 慈溪 奉化馒头机 宁海 象山 余姚 诸暨 临海 天台 温岭 乐清 瑞安
江苏: 南京 苏州馒头机 无锡 常州 连云港 南通 宿迁馒头机 泰州 徐州 盐城 扬州 镇江 昆山 常熟 太仓 吴江 江阴 江都 丹阳
安徽: 合肥 安馒头机庆 蚌埠 巢湖 池州馒头机 滁州 阜阳 淮北 淮南馒头机 黄山 六安 马鞍山 宿州 铜陵 芜湖 宣城 亳州
福建: 福州馒头机 龙岩 南平 宁德馒头机 莆田 泉州 三明 厦门馒头机 漳州 福清 建阳 建瓯
江西: 南昌馒头机 抚州馒头机 赣州 吉安 景德镇 九江馒头机 萍乡 上饶 新余 宜春 鹰潭
山东: 济南 青岛 滨州馒头机 德州 东营 菏泽 济宁 聊城 临沂馒头机 日照 泰安 威海 潍坊 烟台馒头机 枣庄 淄博
广东: 广州馒头机 深圳 潮州馒头机 东莞 佛山 河源 馒头机江门 揭阳 梅州 清远 汕头 汕尾 韶关 阳江 云浮 湛江馒头机 肇庆 中山 珠海
广西: 南宁 桂林 百色馒头机 北海 崇左 防城港 贵港 河池 贺州 来宾 柳州 钦州 梧州 玉林
海南: 海口 三亚 东方馒头机 琼海 万宁 文昌
河南: 郑州 洛阳馒头机 开封 鹤壁 焦作 南阳馒头机 平顶山 三门峡馒头机 商丘 新乡 信阳 许昌 周口 驻马店 漯河 濮阳
湖北: 武汉 鄂州馒头机 黄冈 黄石 荆门 荆州馒头机 潜江 十堰 随州 天门馒头机 仙桃 咸宁 襄樊 孝感 宜昌 神农架林区 恩施
湖南: 长沙馒头机 张家界 常德馒头机 郴州 衡阳 怀化馒头机 娄底 邵阳馒头机 湘潭 益阳 永州 岳阳 株洲 吉首
河北:石家庄馒头机 保定 沧州馒头机 承德馒头机 邯郸 衡水 馒头机廊坊 秦皇岛 唐山 邢台 张家口
山西: 太原馒头机 长治 大同 晋城 晋中 临汾 吕梁馒头机 朔州 忻州 阳泉 运城
内蒙古: 呼和浩特
四川:成都 绵阳馒头机 巴中 达州 德阳 广安馒头机 广元 眉山 南充馒头机 内江 攀枝花 遂宁 雅安 宜宾 资阳 自贡 泸州 阿坝 甘孜 西昌
云南: 昆明馒头机 丽江 保山 临沧 曲靖 思茅馒头机 玉溪 昭通 楚雄 大理
贵州: 贵阳馒头机 安顺馒头机 毕节 六盘水 铜仁馒头机 遵义
辽宁: 沈阳馒头机 大连 馒头机鞍山 本溪 朝阳 丹东 馒头机阜新 葫芦岛 锦州 辽阳 盘锦 铁岭 营口
吉林: 长春馒头机 吉林 白城 白山 馒头机 辽源 四平 松原 通化 延吉
黑龙江: 哈尔滨馒头机 大庆 大兴安岭 鹤岗 黑河 鸡西 佳木斯 牡丹江 七台河 齐齐哈尔 双鸭山 绥化 馒头机伊春
陕西: 西安馒头机 安康 宝鸡 汉中馒头机 商洛 铜川 渭南 馒头机咸阳 延安 榆林
甘肃: 兰州馒头机 白银 馒头机定西 嘉峪关馒头机 金昌 酒泉 陇南 平凉馒头机 庆阳 天水 武威馒头机 张掖
青海:馒头机 西宁
宁夏: 馒头机银川
新疆: 馒头机乌鲁木齐
⑷ 我想自己蒸馒头卖馒头,我需要什么设备
想要做卖馒头的生意,所需要的设备有:专业的高压蒸锅,这种锅热量高,省时省力省电效率高,然后是大笼屉,一般这种锅市场上都有卖的,而且是配套的,很方便的就能买到。有了设备之后就可以买面,买酵母,小苏打,泡打粉之类的添加剂等等,就可以开业了。