『壹』 微波烘干机多少钱啊
微波烘干机价格有20万到50万不等,这与其类型、品牌、加热方式、适用物料、应用领域、性能回特点等等各方答面因素都有关系。所以说它的价位不能准确说,具体要看你的需求了,听说有一个叫安拓的,品种挺全,你可以去网上搜搜他家的信息。
『贰』 请问,有没有知道巴氏杀菌设备的价格的便宜的就行。
食品杀菌技术按杀(除)菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学药剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤除菌法以及加热与其他手段相结合的杀菌技术等。其中食品热力杀菌可分为低温杀菌法(巴氏杀菌)、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法。前两种方法,现今还广泛用在各类罐藏食品、饮料、酒类、药品、乳品的生产中。后一种方法,由于其独特的优点,已发展为一种高新食品杀菌技术。 电阻加热杀菌也叫欧姆杀菌,是一种新型热杀菌方法,它借通入的电流使食品内部产生热量而达到杀菌的目的,是酸性和低酸性食品和带颗粒(粒径小于25mm)食品进行连续杀菌的一种新技术。电阻加热已成功地用于各种包含大颗粒的食品和片状食品的杀菌,如马铃薯、胡萝卜、蘑菇、牛肉、鸡肉、片状苹果、菠萝、桃等 。臭氧杀菌技术具有高效、快速、安全、便宜等优点,自1785年发现以来,广泛应用于食品加工、运输与贮存及自来水、纯净水生产等领域。辐照杀菌技术利用原子辐射技术进行食品杀菌保鲜。辐照就是利用X射线、γ射线或加速电子射线(最为常见的是Co60和Cs137的γ射线)对食品的穿透力以达到杀死食品中微生物和虫害的一种冷灭菌消毒方法。微波杀菌具有穿透力强、节约能源、加热效率高、适用范围广等特点,而且微波杀菌便于控制,加热均匀,食品的营养成分及色、香、味在杀菌后仍接近食物的天然品质。微波杀菌目前主要用于肉、鱼、豆制品、牛乳、水果及啤酒等的杀菌。远红外线杀菌技术远红外加热杀菌不需要传媒,热直接由物体表面渗透到内部,因此不仅可用于一般的粉状和块状食品的杀菌,而且还可用于坚果类食品如咖啡豆、花生和谷物的杀菌与灭霉以及袋装食品的直接杀菌。紫外线杀菌技术 广泛用于空气、水及食品表面、食品包装材料、食品加工车间、设备、器具、工作台的灭菌处理。磁力杀菌是把需消毒杀菌的食品放于磁场中,在一定磁场强度作用下,使食品在常温下起到杀菌作用。由于这种杀菌方式不需加热,具有广谱杀菌作用,经处理后的食品,其风味和品质不受影响,主要适用于各种饮料、流质食品、调味品及其他各种包装的固体食品。 高压电场脉冲杀菌是将食品置于两个电极间产生的瞬间高压电场中,由于高压电脉冲(HEEP)能破坏细菌的细胞膜,改变其通透性,从而杀死细胞。可达到商业无菌的要求,特别适用于热敏性食品,具有广阔的应用前景。超声波杀菌技术 以酱油为灭菌对象,取得了良好的效果。 脉冲强光杀菌技术是采用强烈白光闪照的方法进行灭菌,该技术由于只处理食品的表面,从而对食品的风味和营养成分影响很小,可用于延长以透明材料包装的食品及新鲜食品的货架期。 超高压杀菌技术最大优越性在于它对食品中的风味物质、维生素C、色素等没有影响,营养成分损失很少,特别适用于果汁、果酱类食品的杀菌。 膜过滤除菌技术已在食品、生物制药等工业生产中得到广泛应用,例如生化物质的提取、纯水的制备、果汁的浓缩等。 食品工程中的杀菌技术还很多,如:二氧化氯杀菌技术、氯气杀菌技术、电子灭菌技术、加热与加压并用杀菌技术、加热与化学药剂并用杀菌技术、加热与辐射并用杀菌技术、静电杀菌技术等。这些技术正在得以研究和应用。
参考资料:网络搜索
『叁』 济南微波杀菌设备哪家好
您好!选用什么样的杀菌设备主要是看处理什么样的食品,目前,微波杀菌机的应用范围还是比较广的,比如糊类食品、包装食品、熟食、调味品、饮料、罐头等等。
『肆』 微波牛肉干杀菌设备哪里有成功案例
牛肉干微波烘干设备的主要技术指标:
1、微波功率:30千瓦
2、耗电功率:小于千瓦
3、传输速度:0.5~5米/分钟
4、班产量:每班产量为300公斤牛肉干
5、能耗:0.6~0.8元/公斤
6、设备尺寸:13米×1.2米×1.6米
牛肉干微波烘干设备的介绍:风干牛肉是先将鲜牛肉切成条盘在塑料盘里经过微波加热常温脱水到20%,然后经过烤箱烘焙成成品,酱牛肉牛肉干是将卤好的牛肉切片后烘干成干品然后竟如微波杀菌烘干成成品包装。
干燥杀菌的特点
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
2、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
生产中的关键问题全国各牛肉干厂家产品风味特色不同,有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等,有不同的调味配制方法,但牛肉干本身的制作工艺大同小异,即:选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。浸渍工艺常见有三种方法:
一、料卤配好后,把切好片的牛肉干放到锅内炒,凭经验掌握时间和火候;
二、料卤配好后,把切片放入锅内煮,并掌握时间;
三、料卤配好后,把切片放入锅内煮,然后加负压浸渍,缩短浸渍时间。
微波生产中应注意:
1、牛肉干经浸渍、凉干后,一般含水量在35%左右,直接用微波烘要求功率比较大,设备投资多。从经济效益出发,含水应控制在20%左右,再送微波烘干和杀菌。
2、盛牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗、消毒。
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。
4、在水份大的情况下,建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到最佳有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。这两种方法,前者比较经济,在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染,但时间较长,占地面积较大;后者可用蒸汽烘房或电热烘房,一般食品厂都有蒸汽锅炉,利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。四、扩展应用领域微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的,该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。当你看完这个资料请你相信你自己也请相信我们,因为我们在这个行业已经做了十年啦!
『伍』 黄豆微波低温烘焙设备多少钱一台
价格差不多在7000—15000。
微波五谷杂粮低温烘焙设备属于新型的杂粮熟化设备,现在国内很多五谷杂粮深加工企业都在普遍用这种设备。微波五谷低温烘焙比较便于操作,一个人上料、一个人接料就可以简单操作起来。传统的烤箱、转炉烘焙设备,第一操作比较复杂,第二烘焙时间也比较长。微波烘焙设备可以适用于黄豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、红豆等杂粮系列的熟化加工,熟化时间仅需3-8分钟,另外微波在熟化杂粮的过程中还起到杀菌作用,这样就可以大大延长杂粮保质日期。微波烘焙杂粮还具有微膨化作用,膨化后的杂粮更容易打粉。
传统统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
『陆』 烘干机烘干东西的成本大概是多少

微波烘干机烘干成本是一公斤水汽大约一点五度电。
『柒』 工业微波杀菌机多少钱一台
看你是多少千瓦,30千瓦约10万元左右,
『捌』 花椒烘干机多长时间可以烘干烘干量是多少价钱是多少需要多少场地
现在抄的花椒已经是我们贵州的配料中不可缺少的材料,重庆以麻辣出名,所以现在的花椒的产量也越来越多了。贵州蓝冠达花椒辣椒烘干机,一天烘干五千斤的花椒只是中小型的烘干机,所以就看我们的产量来现在烘干机,想要烘烤的花椒好,首先我们需要学习掌握烘烤技术。场地假期都是次要的
『玖』 我新开了一个食品厂,想问下那种杀菌设备适合我,高分悬赏!!!
生产过程中用微波的、高温高压的、
生产前和后用紫外线的、臭氧进行环境消毒
对口味没有多大的影响,
保质期看你的配方是怎么样的才知道
设备型号根据场地,生产设备而配置大小
『拾』 麦冬烘干设备多少钱一次烘干多少斤
需要微波设备的用户需要对产品的几个参数有所了解:
1、需要干燥的产品回的原材料重量,或者答是干燥前产品的初始湿度。
2、干燥后产品的重量,或者是干燥后产品的最终湿度。
3、每个小时的原料的重量。
4、产品在干燥过程中能承受的最高温度。
5、自己的产品有没有腐蚀性。
6、产品有没有其它特殊要求。比如对温度。
7、需要对产品杀菌的需要对产品进行试验。
8、了解微波加热的原理
9、了解微波杀菌的原理
10、了解微波工作流程
综合以上了情况,微波工业设备定做流程如下:
1、了解自己的实际产能需要。
2、了解自己的产品参数。
3、了解微波原理。
4、用产品对微波设备进行试验。
5、产品试验之后由我公司提供微波设备设计方案。
6、双方确认方案签定合同。
7、我方按照合同规定时间交货。
8、我方安排技术人员上门安装调试设备,培训操作人员。
9、微波设备保修一年,终身技术服务!