❶ 开一家面馆需要哪些设备
1、厨房来的设备:厨具,拌面机源,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。
配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
2、照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。
3、其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
1、店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
❷ 开一家面馆需要哪些设备
开一家面馆需要的设备分很多种,主要看你做的是哪方面的面食。南方人的面专跟北方人的面馆是有区别的属,拉面馆跟大部分的面馆你也是有区别的。但是有一些基本设备是这三种面馆都需要的厨房的设备:厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。以上就是开一个面馆需要的设备。
❸ 开一家面馆需要哪些设备
1、厨房的设备:厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。
配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
2、照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。
3、其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
1、店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
❹ 开面馆需要什么设备
熬汤炉、冰柜、碗等用品及各种食材。
❺ 开一家面馆有那些设备
你好。
1、寻找经营地址
2、签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)
3、找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所
4、得到消防和卫生的认可文书后,照图施工
❻ 面馆需要的厨房设备有什么
1、厨房的设备:
厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。配备冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
2、照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。
3、其他:收银台,电脑,无线WIFI。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。
(6)开一家面馆要买什么设备扩展阅读:
开面馆前期准备的注意事项:
一、摸清同行情况
在为自己的面馆定位之前,首先需要摸清市场上现有的同类店铺的情况。比如,现今你们地方上,面馆主要分为哪几类,他们把面条的售价定在哪个档,每一碗面条的食量又是多少,弄清人气爆棚面馆的特色,是靠什么吸引顾客的,以及店面存在哪些不足。
二、了解顾客需求
在前期做市场调查时,可以从这些方面来入手:了解顾客喜欢吃的面条口味,能接受的面条售价范围,以及他们想在哪种类型的面馆消费。只有弄清顾客的这些需求后,才知道日后在开面馆时应该从哪些方面入手,通过这种方式开出来的面馆也会深得众人欢心。
三、考察面馆位置
在对市面上现有的面馆进行考察时,不光要看这些店铺的特色,还要注意观察他们都将面馆开在了哪些地段,其中生意红火的有几家,客流量大的有几家。然后综合以上几种情况,就清楚自己的面馆应该在哪选址,这样才能为店铺日后红火的生意打下良好的基础。
❼ 我想开一家面食加工店,请问需要哪些机器设备
要知道你想加工什么东西
才能确定你要买什么设备
一般要
烤箱(做考点用到的)
打蛋机(最好买两用的
可以打蛋
也可和面)
和面机(不解释)
压面机(压面条
或者是
一些东西需要压的面食)
面案子(不解释)
饼铛(做烙的东西)
炸台(也可做煮东西用)
❽ 开面馆需要哪些设备
面的热爱不亚复于火锅,制亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊。随着舌尖上中国的播出,重庆小面迅速走出川渝,红遍大江南北,众多的创业者搭乘这班车赚到了第一桶金,后来者纷纷跟上,对于没有餐饮基础的人来说,应该怎么做才能快速的开办一家小面店,鼎香君在这里给大家普及一下,小面店开办需要的设备有哪些?
1、燃气煮面炉:价格约为500~800元/台,用来煮面、煮青菜等
2、高压锅:价格约为100~200元/台,用于制造各种浇头
3、消毒柜:价格约为300~1000元/台,堂食店必备,用于餐具消毒
4、三联水池:价格约为200~500元/台,店面必备,用于洗消各种菜品及餐具
5、全钢工作台:价格约为500~800元/台,用于切配各种菜品
6、料斗:价格约为10~50元/个,用于盛放各种调料
7、碗筷碟等:价格约为5~15元/组,用于顾客用餐
8、餐桌椅:价格约为100~1000元/组,就餐区摆放,顾客用餐
9、其他装饰品等
以上是鼎香君挑选出最重要的一些设备,并非全部,不喜勿喷,欢迎探讨!