酿酒设备大概需要多少钱

A. 酿酒设备多少钱

根据2019年的行情，酿酒设备价格在5000-10000左右，质量较好、体型较大的酿酒设备价格在一万元以上。

一般情况下，一整套大型酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，所以给出的价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。

价格影响因素包括酿酒设备品牌不同以及城市发展速度，一般开个家庭酒坊投资会在2-3万元。

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白酒的制作：

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高梁、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。

此外，高梁糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

B. 酿酒小型酿酒设备一套多少钱

小型酿酒设备一套在5000元左右。酿酒设备根据使用的材料不同，价格也会略有浮动。

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酿酒时需要注意的问题：

1、注意粮食不能是发霉，没有被老鼠，虫蛀等问题。

2、注意发酵用缸或盆不能有油污渍，不能用装过泡菜的缸或者其他器皿来发酵，以免酸缸，坏醅。

3、发酵期间注意保持恒温，主要控制温度在20度--30度左右。

4、注意发酵期间的卫生，不能让老鼠，蟑螂，蚊子进入酒醅。

C. 自酿啤酒设备多少钱

自酿啤酒设备种类很多,根据其型号配套不一样价格不一样。按照2019年行情，小型的一般9000-20000元左右，大型的40000-90000左右，不同牌子价格也有所不同，所以以上价格仅供参考。

随着德国啤酒文化的传播，它已经成为了我们日常生活中非常重要的一部分，有些人就想着自己酿造一些，这就需要用到小型的自酿啤酒设备，它可以快速的将各种原料发酵组合到一起，让啤酒生产更加的量化和产业化。用户可以根据自己的需求选购适合的酿酒设备，确保质量合格。

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自酿啤酒设备使用注意事项

1、啤酒的保存应放置在发酵罐、售酒罐或储酒罐。要求这个罐体是能进行温控和压控的。温度过高,超过酵母的睡眠温度,啤酒中的鲜活酵母就会进行二次发酵,影响啤酒的风味和品质。压力过低,则会影响啤酒的杀口力。

2、自酿啤酒对环境要求相对其它没有酵母的啤酒来说更为严格一些,发酵罐、清酒罐、售酒罐等,在使用前和使用中必须严格消毒,保证无菌状态。

3、自酿啤酒不能直接放在露天环境当中,为防止日照和雨淋尽量注意避免日光的直射。

在使用自酿啤酒设备进行啤酒制作时，一定要对环境做好清洁和消毒，使制作出的啤酒更健康，另外就是在啤酒制作完成后，需要对制作完成的啤酒进行保存。

D. 家用酿酒设备多少钱一套

截至2020年1月，家用酿酒设备在2000到6000元不等。

想入手小型酿酒设备的话，首先要确定要做什么。如果是做酒吧、啤酒屋的话，需要投资的日产量比较大，一般需要一个糖化罐和多个发酵罐。

如果选用食品级304不锈钢材质的话，一般都是在8万到20多万不等。而如果是饭店、餐饮、烧烤、夜市或者自己酿着喝的话，一般三个发酵罐就足够了，

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技术演变：

中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲，蘖，或曲蘖共存的混合物。

在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。

可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的， 但曲和蘖起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同，作用也不同，人们很容易分别按照不同的方法加以制造，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。发霉的谷物称为曲，发芽的谷物称为蘖。

E. 做烧酒设备多少钱

截止到2020年2月18日做烧酒设备价格为4000元到8000元。

影响做烧酒设备价格的因素：

1、酿酒设备材质、结构和厚度。

目时的行业用得较多的设意大部分用不锈精枪粉样接而成，设备价格肯定贵些。以不锈钢酿酒设备为例，又分为工业不锈钢和食品不锈钢，用食品不锈钢制作的白酒酿酒，设备价格肯定贵些。

2、设备的制作工艺。

目前市场上酿酒设备一般是采用手工焊接而成，对设备质量、是否有沙眼，在使用过程中是否会出现渗漏则缺少系统的检测手段。

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做烧酒设备选购技巧：

1、国家认证专业设备厂家

选购的酿酒设备必须是经过国家认证的，谨防买到市场上已淘汰的组合酿酒设备，为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备。

2、酒的销售量和需要量决定设备大小。

在设备的大小上要根据实际的销售量或酿酒养猪的量来定。酿酒设备以投放燃料计算，家庭小作坊一般是100型-200型，小酒厂一般是300型-500型，工业型的600型或以上。

F. 一套酿酒设备多少钱

3000-30000元都有，要看用处。

1、单层锅底：100型3800元；200型4800元；300型5800元；

用处：单层锅一般用于生料或熟料液态发酵的酒糟。

2、双层锅底：100型6800元；200型8800元；300型11000元；400型14000元；500型17000；

用处：双层锅底的设备即可酿生熟料液态，又可酿固态；仿糊锅装置；直接加热或蒸气(不要另配锅炉)及电加热方式；

3、多功能组合蒸馏设备：100型9600元；200型12000元；300型14000元；400型17000元；500型21000元；600型25000；700型30000元；

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选购注意事项：

第一，大家在选购家用酿酒设备之前一定要明白酿酒的关键性问题并非酿酒设备，酿酒时使用的原料和技术才是酿酒生产工作的核心内容。因此，对酿酒设备的选择上也不一定要过于依赖。

第二、酿酒设备必须有基本的质量保证，因此，最好选择一款品牌好，口碑好的设备生产厂家，一般来讲，品牌好、口碑的好的酿酒设有好的产品质量保障和品牌性保证。

第三、选择酿酒设备其中最重要的一点是要看材质，不同材质的酿酒设备会酿出不口感的酒。

酿酒设备按照材质分有木甑、铝合金、铁片、陶瓷、不锈钢等，木甑的设备酒的产量较低、铁皮设备很容易生锈、铝合金设备不耐高温不符合国家制作食品用具的标准、陶瓷浪费原料，铜最适合但酿酒设备的价位又很高。因此，大家只能根据自己的需求进行选择。

第四，选择家优质的家用酿酒设备还要考虑设备的售后服务问题，应该选择一家售后服务好的酿酒设备厂。