㈠ 300人的工地食堂厨房设备需要投资多少钱
这个的话大概需要投资50万左右。
㈡ 一套酒店厨房设备多少钱需要采购哪些厨具
一套厨房设备多少钱,这个不能确定价格,主要看你需要酒店厨房设备的档次,有几万也有几十上百万的,可以根据个人实际情况做出选择。
需要采购的酒店厨房设备厨具有这些。
一、炉具设备
炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。
二、蒸柜设备
炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在广东深圳这个地方菜系以清淡为主的粤菜,用的最多的厨具设备应该属于蒸柜,常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜,因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。
三、工作台
酒店应该用什么样的工作台是采购厨房设备比较难以抉择的问题,因为工作台我们可以看到有很多不同材质原料做成,常见的有大理石、玻璃、原木等,对于酒店需求以卫生合格、厨房容易清理建议采购的时候选择不锈钢工作台 更为合适。
四、加工设备
很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。
五、清洗设备
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行,一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。
六、消毒设备
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要,但是我们也不能忽略卫生这块,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜,当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。
酒店厨房设备
㈢ 在成都投入一个500人左右的食堂,大概需要多少钱的厨房设备
400人的工地食堂厨房规模不算很大,食堂厨房设备是可以根据厨房的人数,定位,档次,地理位置做厨调整。大致需要的厨房设备有这些,供您参考。
一、工地食堂厨房设备之烹饪设备
主要设备:蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
二、工地食堂厨房设备之面点设备
主要设备:木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
三、工地食堂厨房设备之存储设备
主要设备:冰箱、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。
四、工地食堂厨房粗加工间
1、菜类粗加工间:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
2、肉类粗加工间:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。
五、工地食堂厨房售饭间
主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
六、工地食堂厨房清洗间
主要设备:残食台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
七、工地厨房必备的排烟系统
主要设备:排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
八、工地厨房设备之进餐设备
主要设备:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
㈣ 想开一家简单的西餐厅、200平左右,厨房的设备有哪些,大概需要花多少钱
你好!最简单的厨房设备方案也要5-6万,但厨房还要做通风系统的.要看场裂肆滑地才知道,有的场地还要求过环保肆腊、环评等问题。要看综合因素,来计算投入成本。不然到时会跟雹蚂你预计差出很远的。
建议最好找一间厨具厂帮你个设计方案,我之前开了间茶餐厅。没做具体了解。费用差出二三十万。所建议找间厨具厂让他们帮你设计几个方案去选择。
我之前做的是找:广州市邦德环保厨具设备厂做的。他们的确不错,售后也很好。你可以上网去了解一下。
㈤ 我想自己开个不锈钢厨房设备的小厂,预计需投资多少钱
小规模的大概30万左右就很不错了,我们是同行,有时间可以多多联系!
㈥ 我想自己开个不锈钢厨房设备的小厂,预计需投资多少钱
设备·2.5米的剪板机折弯机。8万。焊机什么的3万。厂房泰安要3到4万的租金。做些配套和办公设备3万还不算有工程是的投入呢
㈦ 饭店的厨房设备要多少钱的
1,要看饭店规模大小,2,经营的品种多少,3,厨房设备价格相差很大,主要是因为设备材料材质,厚度,以及售前售后服务的保障。一般一个100平方的厨房面积,估计设备在6-7万。
㈧ 投资建一万人用餐的中央厨房需要多少钱
一般中央厨房按功能通常分区为: 原材料预处理区、米饭区、加热调理区、面食区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。 每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置,中央厨房设备举例如下: 原材料预处理区:锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切丁机、绞机等等。。 米饭区:自动米饭生产线、立式炊饭机等等。。 清洗消毒区:自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。。 加热调理区:自动炒菜机、汤锅等等。。 面食区:通道式自动醒发蒸制一体等等。 熟食分装区:真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。 其他辅助设备。等等。 建中央厨房一般投资至少在50万,可以根据企业自身情况来投资,自动化程度高的设备,价格相对高一些,运营成本低。自动化程度低,,前期投入成本低,运营成本高一点。详情可以联系我