Ⅰ 小型水饺加工厂用什么设备冻水饺 说说速冻机 和速冻库的优势和缺点
小型水饺加工:使用速冻库，初头入小，后期运行成本低。
速冻机：冻结时间短，产品品质高，杜绝微生物滋生。价格高
速冻库：冻结时间长，产品品质低，容易有微生物滋生。价格低
Ⅱ 全自动立式饺子机的设备特点都有哪些呐
我觉得全自动立式饺子机设备的特点最主要的就是方便快捷，而且还能够很快的把饺子包出来，我觉得节省时间又节省人力。
Ⅲ 速冻饺子用什么冰柜
可以用低温冷冻柜，温度可以达到-18℃。速冻汤圆、饺子足够了。
冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜，冰柜等。根据不同的使用环境和使用效果要求，从食品行业到医疗行业等等，都能用到。
Ⅳ 我需要做速冻饺子的一套设备，都需要那些做这个需要注意什么
速冻水饺的加工艺抄分为以下几步：第一步是肉馅的制作。把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成。第二步是面皮的制作。把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮。第三步是饺子的包制成型，采用手工或饺子栅巴肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13--15克之间，以皮薄大馅为佳。第四步是饺子的速冻。将包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达-34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在—10摄氏度以下，使产品快速地通过冰晶生成区，以保证饺子的原汁原味。第五步是按要求的重量进行包装入库。速冻后的饺子要及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。
Ⅳ 我想开一个水饺加工的小工厂，请问网友朋友们开一个这样的工厂大概需要多少资金，需要哪些设备，需要办理
硬件20-50万之间，人力另算。
审证费用约5万（合理的例如产品全项检测费、不合理的如监管部内门的保护费、另外容审证期间的人力物力的损耗）。
厂房5万或50万，视情况租或建，价钱差的比较大，5万指的是租一个地方并且自己装修改造，50万指的是自己建一个最低限度的工厂并装修完成，还得是不买地的情况下。
设备30万，主要是必须有的速冻库，别想什么用冰柜冻水饺，那样你拿不到证，也不用想速冻机，那玩意忒贵，更不要想常温卖，否则就不是小工厂而是小吃部了。剩下的生产设备都用最便宜的，比如和面机、压面机、水饺机、和陷机封口机等等，一件设备其实还真不贵，问题是有的设备你肯定不能只买一件。
另外还需要一定的启动资金，因为你说的小工厂通常都是要押款的。想做好的话还需要请技术人员，即便不是专职的，人家给你看一次你还不得给点。
总之，开始之前一定要打算好了，最后花的钱只能是比想得多。
至于说10万就想开个小工厂也不是不可能，想开个小水饺厂……睡醒了没？