⑴ 如何管理仓库
一、建立过程控制:有相关的作业指导书(SOP:standardoperation procedare)。
1、 确定产品范围。
2、 规定保管环境。
3、 明确保管方法、注意事项。
二、贮存:做好仓储管理
1、 建立仓库贮存区域平面图缓孙。(总图、具体图)
2、 制定仓储管理办法(如:产品搬运、贮存及防护办法、包装作业规范等)。
量:收发管理(先进先出、料帐符合、搜寻容易、进出方便)
盘点:月/半年/年度(盘点作业规定)
质:库存抽查物料、成品,事前管理。(库存品品质抽查规定)
3、五金库材料领用要规范:要按规矩领料,实行领料单制度,晚班更要严格执行。
4、要做材料明细帐。
5、实行领料单制度。
6、电风扇购买要把关:使用单位要写好用途,用在哪个部门,仓库做好台账。
7、数量上由财务监督:比如盘点。
8、帐物卡相符。
9、所有材料都有人管。
三、做好产品分类,明确保管方法。
1、 易燃品(酒精、甲苯):储存空间戚哪数独立、隔离、远离火源,且有醒目标识。
2、 有毒:电镀业氰化物。
3、 易蚀品:烤漆件
4、 危险品:强酸、强碱:标示明确、作业方法:隔离。
5、 贵重品:黄金手饰:专人保管,锁好保险柜。
6、 易老化品:橡胶、塑料,怕高温。
7、 易碎品:玻璃,灯饰:保存场所固定。
8、 寿限品:油漆业原料、油漆成品:保管高首期限、对保管场所的环境作出规定。
四、搬运按规范。
1、适宜的设施:叉车、升降机、推车。
维护:日常、定期。
2、适宜的方法:安全性。
限重堆放方式:重在下,轻在上。
限高堆放方式:不影响搬运人员视线。
五、装运核对装运单。
1、 质:合格标识、保质期内、外包装是否良好
2、 量:数量是否正确。
3、 其他:客户、产品
六、开展5S管理。
整理:区分要与不要的东西。
整顿:把要的东西整理有序,目的是存取容易。
清扫:地面、周围、环境清扫、扫除杂物、灰尘。
清洁:保持以上的效果。
素养:养成习惯。
⑵ 仓储中冷藏仓库管理的重要内容有哪些
您好,冷链马及线上冷链物流交易平台为您解答:
1)冷冻间
冷冻间是对进入冷库的商品进行冷冻加工的场所。货物在进入冷藏或者冷冻库房以前,应先在冷冻间进行冷冻处理,使货物均匀降温至预定的温度,否则,当货物温度较高,湿度较大时,直接进入冷藏或冷冻库会产生雾气,影响库房的结构。对于冷藏货物,一般降至2~4℃,冷冻货物则迅速降至一20℃使货物冻结。为了使货物合理冷冻,在冷冻间应将货物分散存放,以使其均匀降温。由于预冷作业只是短期的作业,货物不堆垛,一般处于较高的搬运活性状态,多数直接放置在搬运设备上,如放置在推车上或托盘上。
为便于维修,冷冻间一般在库外单独设立。
2)冷藏间
冷却货物冷藏间是温度保持在0℃左右的冷藏库,用于储存冷却保存的商品。货物经预冷后,达到均匀的保藏温度时送入冷藏库堆码存放,或者少量货物直接送入冷藏间冷藏。因为冷藏品特别是果菜类货品对温度有较高的要求,不允许有较大的波动,所以冷藏间还需要进行持续的冷处理。冷藏间一般采用风冷式制冷。为防止货垛内升温,保持货物间新鲜空气的流通,冷藏间一般采用列垛的方式堆码。另外,还需要安装换气装置,以满足货物呼吸的要求。
3)冷冻库房
冷冻库房是温度控制在-18℃左右,相对湿度在95%~98%之间的冷藏库,这类冷藏库房能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后,转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小,以降低内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫高,一般不与地面接触。它用于存储冻结货物,储存时间较长,在冷冻库房内部需保持微风速循环,以减少含水货物于缩损耗。
4)分发间
冷库由于低温不便于货物分拣、成组、计量、检验等人工作业,此外为了控制冷冻库和冷藏库的温度、湿度,减少冷量耗损,需要尽量缩短开门时间和次数,以免造成键氏伏库核迹内温度稿携波动太大,因此货物出库时应迅速地将货物从冷藏或冷冻库移到分发间,在分发间进行作业,从分发间装运。分发间尽管温度也低,但其直接向库外作业,温度波动较大,因而分发间不能存放货物。
5)传输设备
货物传输设备用于货物在冷库内的位移,垂直位移主要用电梯,水平位移主要用皮带输送机。货物传输设备的数量应根据冷藏仓库的货物吞吐量以及货物周转频率确定。
6)其他设施
压缩机房是冷库的制冷动力中心,一般为单层建筑。由于机房内温度较高,故机房应选在自然通风较好的位置,以确保压缩机运行安全。配电间应有较好的通风条件,以保证变压器产生的热量及时扩散。
制冰间的设施一般有制冰池、溶冰池、提冰设备等。当快速制冰时,则可采用专门的成套设备。
冷冻库内温度一般控制在-4~-8℃,库内墙壁及柱子需要有防护,以防冰块对其撞击。
⑶ 关于冷冻仓库的管理
一,首先,你要简单了解一下,商品出入库的流程
二,做好库存商升或带品ABC分析.保证仓库货物的先进先出,尤其是食品
三,你要了解你所管理的商品,对仓库的温度要吵芦求是否都是团凯一致的.
四,对货物进行好盘点工作
五,了解仓储作业工具的使用
⑷ 如何正确的使用和保养冷库
冷库正确使用及保养方法简要介绍如下:
1、每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)
2、每天早晚2次巡检:检查主机、内机作业能否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知缔造商咨询怎样打扫或报修
3、冷库内不能放置敞开口的液体货品(缘由是液体货品会增大能耗)要放也得运用关闭容器
4、不允许设定停机温度跨越描写温度(比如描写温度-5度,你强行降-18度)(剧烈阻碍随意调整停开机温度,阻碍随意调整化霜时辰和周期,阻碍随意运用手动化霜功用)以上操作请在专业人员助下运用!
5、冷库放货参照家用冰箱放货规则(不要啥货品都堆在一同)最好用货架分区放置。
冷库设备一般冷库多由制冷机制冷,运用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,然后抵达冷却降温的目的。最常用的是紧缩式冷藏机,主要由紧缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管设备的方法又可分直接冷却和直接冷却两种。直接冷却将蒸发管设备在冷藏仓库内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收仓库内的热量而降温。直接冷却是由鼓风机将仓库内的空气抽吸进空气冷却设备,空气被回旋改变于冷却设备内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方法的利益是冷却灵敏,库内温度较均匀,一同能将贮藏过程中发作的二氧化碳等有害气体带出库外。
一、冷库设备完毕或长时间停用后再次运用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在0℃时应坚持一段时辰。
二、冷库库板维护,注重运用中,上海冷库应防止硬物对库体的磕碰和刮划。由于可能会构成库板的凹陷和锈蚀,严肃的会使库体有些保温功用下降。
三、冷库密封部位维护,由于装配式冷库是由若干块保温板拼接而成,因此板与板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在运用中,对一些密封失效的部位应及时修补。
四、冷库装置地上维护,一般小型装配式冷库的地上运用保温板,运用冷库时应防止地上存有许多的冰和水,如果有冰,收拾时切不可运用硬物击打,损坏地上。
⑸ 冷库设计安装中的气调库的操作与管理
冷库设计安装气调库,在操作和管理上需要注意的是事项包括:货物储藏操作与管理、库房设计师第及安全管理三部分,具体如下:
1.货物储藏操作与管理
贮藏期间的管理主要工作:整个贮藏过程中调节控制好库内的温度、相对湿液键度、气体成分和乙烯含量,并做好果蔬的质量监测工作。
安全管理包括设备安全管理、水电防火安全管理、库体安全管理和人身安全管理等诸多方面,其中库体安全和人身安全尤为重要。
(1)库体安全:气调库的运行过程中,安全阀内应始终野唤保持一定水柱的液面。冬季运行时库外温度降到0℃以下,应采取防冻措施,可以在水中加入盐类物质。
有条件时,也可以加入汽车用的防冻液,避免安全阀里的水冻结成冰颂埋凯。除防水、防冻、防火之外,重点是防止温变效应。在库体进行降温试运转期间绝对不允许关门封库,库温稳定在额定范围之后再封闭库门,进行正常的气调操作;
(2)人员安全
出入气调库的安全规范操作。操作维修人员必须了解气调库内作业的危险性,气调库气体不能维持人的生命。因此上岗前要进行安全知识及逃生知识的培训;
⑹ 冷库管理规定
冷库又称冷藏库,是加工、贮存产品的场所,为了规范冷库的管理,商业部特制定了相关管理规定,下面我给大家介绍关于冷库管理规定的相关资料,希望对您有所帮助。
一、总则
1.1.冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。
1.2.冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。
1.3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。
1.4.冷库全体职工要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护国家财产。要加强科学研究,充分发挥科技人员的作用,采用先进技术,努力赶超世界先进水平。
二、人员
2.1.企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训,具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员,有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。
2.2.冷库的压缩机房操作人员,必须具有初中以上文化程度,经过专业培训,获得合格证书,方能上岗操作。
2.3.负责冷库生产和管理的企业领导人,应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流,要对本规范的实施负全部责任。
三、库房的使用管理
3.1.冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
3.2.冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3.2.1.穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
3.2.2.库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
3.2.3.冷库内严禁多水性作业。
3.2.4.没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。
3.2.5.要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。
3.3.防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
3.3.1.各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。
3.3.2.空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。
3.4.保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。
3.4.1.不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层。
3.4.2.商品堆垛、吊轨悬挂,其重量不得超过设计负荷。
3.4.3.没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间,其库温不得低于0℃,以免冻臌。
3.4.4.冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备,要指定专人负责,定期检查,根据要求,及时开启通风机、加热器等装置。
3.5.冷库必须合理利用仓容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
3.6.库内货位堆垛要求:
距冻结物冷藏间顶棚0.2米。
距冷却物冷藏间顶棚0.3米。
距顶排管下侧0.3米。
距顶排管横侧0.2米。
距无排管的墙0.2米。
距墙排管外侧0.4米。
距冷风机周围1.5米。
距风道底面0.2米。
3.7.库房要留有合理的走道,便于库内操作、车辆通过、设备检修,保证安全。
3.8.商品进出库及库内操作,要防止运输工具和商品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备,在易受碰撞之处,应加防护装置。
3.9.库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯。
。3.10.冻库不宜采用包库制度,防止违章使用。
四、商品保管与卫生
4.1.冷库要加强商品保管和卫生工作,重视商品养护,严格执行《 食品卫生法 》,保证商品质量,减少干耗损失。冷库要加强卫检工作。库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等,并有专职卫检人员检查出入库商品。肉及肉制品在进入冷库时,必须有卫检印章或其它检验证件。严禁未经检疫检验的社会零宰畜禽肉及肉制品入库。
4.2.为保证商品质量,冻结、冷藏商品时,必须遵守冷加工工艺要求。商品深层温度必须降低到不高于冷藏间温度3℃时才能转库,如冻结物冷藏间库温为-18℃,则商品冻结后的深层温度必须达到-15℃以下。长途运输的冷冻商品,在装车、船时的温度不得高于-15℃。外地调入的冻结商品,温度高于-8℃时,必须复冻到要求温度后,才能转入冻结物冷藏间。
4.3.根据商品特性,严格掌握库房温度、湿度。在正常情况下,冻结物冷藏间一昼夜温度升降幅度不得超过1℃,冷却物冷藏间不得超过0.5℃。在货物进出库过程中,冻结物冷藏间温升不得超过4℃,冷却物冷藏间不得超过3℃。
4.4.对库存商品,要严格掌握储存保质期限,定期进行质量检查,执行先进先出制度。如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄现象时,应迅速处理。商品储藏保质期如下:
品名库房温度保质期
带皮冻猪白条肉-18℃12个月
无皮″″-18℃10个月
冻分割肉-18℃12个月
冻牛羊肉-18℃11个月
冻禽、冻兔-18℃8个月
冻畜禽副产品-18℃10个月
冻鱼-18℃9个月
鲜蛋-1.5~-2.5℃6~8个月
(相对湿度80%~85%)
冰蛋(听装)-18℃15个月
(相对湿度80%~85%)
超期商品经检验后才能出库。
4.5.鲜蛋入库前必须除草,剔除破损、袭纹、脏污等残次蛋,并在过灯照验后,方可入库储藏,以保证产品质量。
4.6.下列商品要经过挑选、整理或改换包装,否则不准入库:
4.6.1.商品质量不一、好次混淆者。
4.6.2.商品污染和夹有污物。
4.6.3.肉制品和不能堆垛的零散商品,应加包装或冻结成型后方可入库。
4.7.下列商品严禁入库:
4.7.1.变质腐败、有异味、不符合卫生要求的商品。
4.7.2.患有传染病畜禽的肉类商品。
4.7.3.雨淋或水浸泡过的鲜蛋。
4.7.4.用盐腌或盐水浸泡,没有严密包装的商品,流汁、流水的商品。
4.7.5.易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。
4.8.供应少数民族的商品和有强挥发气味的商品应设专库保管,不得混放。
4.9.要认真记载商品的进出库时间、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期等。要按垛挂牌,定期核对帐目,出一批清理一批,做到帐、货、卡相符。
4.10.冷库必须做好下列卫生工作:
4.10.1.冷库工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查,发现有传染病者应及时调换工作。
4.10.2.库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所,必须设专职人员经常清扫,保持卫生。
4.10.3.库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉、生锈。
4.10.4.库内商品出清后,要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞,消灭霉菌。
五、设备管理
5.1.冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压、易爆、含毒的特性,冷库工作人员要树立高度的责任感,认真贯彻预防为主的方针,定期进行安全检查。每年旺季生产之前,要进行一次重点安全检查,查制度,查各种设备的技术状况,查劳动保护用品和安全设施的配置情况。
5.2.要加强冷库制冷设备和其它设备的管理,提高设备完好率,确保安全生产。冷库的机房要建立岗位责任制度、交接班制度、安全生产制度、设备维护保养制度和班组定额管理制度等各项标准。根据设备的特性和实际操作经验,制定本厂切实可行的技术规程,报主管部门备查,并严格执行。
5.3.冷库所用的仪器、仪表、衡器、量具等都必须经过法定计量部门的鉴定,同时要按规定定期复查,确保计量器具的准确性。
5.4.操作人员要做到“四要”、“四勤”、“四及时”:
5.4.1.“四要”是:要确保安全运行;要保证库房温度;要尽量降低冷凝压力(表压力最高不超过1.5MPa);要充分发挥制冷设备的制冷效率,努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。
5.4.2.“四勤”是:勤看仪表;勤查机器温度;勤听机器运转有无杂音;勤了解进出货情况。
5.4.3.“四及时”是:及时放油;及时除霜;及时放空气;及时清除冷凝器水垢。
5.5.操作人员要严格遵守交接班制度,要加强工作责任心,互相协作。
5.5.1.交接班时,要做到:
5.5.1.1.当班生产任务及机器运转、供液、库温等情况清楚。
5.5.1.2.机器设备运行中的故障、隐患及需要注意的事项明确。
5.5.1.3.车间记录完整、准确。
5.5.1.4.生产工具、用品齐全。
5.5.1.5.机器设备和工作场所清洁无污,周围没有杂物。
5.5.2.交接中发现问题,如能在当班处理时,交班人应在接班人协同下负责处理完毕再离开。
5.6.氨瓶的使用管理,必须严格遵守《气瓶安全监察规程》中的有关事项,特别注意:
5.6.1.不得使用已超过检验期的氨瓶。
5.6.2.充装量不得超过规定。
5.6.3.不得放在热源附近。
5.6.4.不得强烈震动。
5.6.5.不得在太阳下曝晒。
5.6.6.氨瓶必须按期鉴定。
5.7.大、中型冷库必须装设库温遥测装置,以保证冷库温度的稳定和设备的正常运转,降低能源消耗。
六、冷库维护检修
6.1.冷库要按有关规定提取大修理基金,做到专款专用。
6.2.冷库必须认真执行有关的维护检修制度。冷库维护检修工作要列入领导议事日程,配备专人负责。要将冷库的定期检修和日常维护相结合,以日常维护为主,切实把建筑结构、机器设备等维护好,使其经常处于良好的工作状态。
6.3.为掌握建筑结构和机器设备的技术性能状况,便于管理和维修,要按标准建立完善的技术档案。
6.4.要定期对冷库屋面和其它各项建筑结构进行检查。
6.4.1.屋面漏水,油毡层臌起、裂缝,保护层损坏,屋面排水不畅,落水管损坏或堵塞,库内外排水管道渗水,墙面或地面裂缝、破损、粉面脱落,冷库门损坏等,应及时修复。
6.4.2.地坪冻臌,墙壁和柱子裂缝时,应查明原因,采取措施,不使其继续发展。
6.4.3.松散隔热层有下沉,应以同样材料填满压实,发现受潮要及时翻晒或更换。
6.4.4.冷库平顶和月台罩棚顶,不得做其他用途,有积雪、长草时应及时清除。
6.5.冷库的维修必须保证质量。积极采取新工艺、新技术,力求维修后的使用效果达到或超过原设计要求。要认真做好维修的质量检查,竣工后要组织验收。
6.6.冷库的机器设备发生故障和建筑结构损坏后,应立即检查,分析原因,制定解决办法和措施,并认真总结经验教训。对于那些玩忽职守、违章操作造成事故的人员,要追究责任,依章处理。
6.7.冷库发生重大事故要立即逐级向主管部门报告。一般事故亦要建立登记制度,报厂级劳动安全部门备案。各冷库每年要将各种事故书面报告主管部门,省级汇总后报商业部。
七、附则
7.1.本规范是根据1978年商业部颁发的《商业部门冷库管理办法》修改的,自1990年1月1日起执行,《商业部门冷库管理办法》相应废止。
7.2.本规范修改、解释权属于中华人民共和国商业部。
注:1、冷库重大事故是指各种机器设备遭受严重破坏,以致报废或大修理后才能使用;由于爆炸、跑氨等事故造成严重的人身伤亡;商品变质损失达十万元以上;冷库建筑坍塌,地坪严重冻臌、沉陷,造成主要结构损坏,需要停产进行大修等。
⑺ 生鲜食品冷库管理办法 有谁知道答案的帮帮忙哦、、
一、总则
1.1 冷库担负着原材料的冷冻储藏和产敏磨燃品的迅冷及储藏任务,起着保障产品质量的作用。
1.2 冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照桥虚科学办事,认真执行公司颁布的有关标准和制度,做到安全、卫生、低消耗。
1.3 工厂领导在抓冷库使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。
1.4 设备管理员要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护公游顷司财产。
二、人员
2.1 工厂必须配备受过专门教育和培训,具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的技术人员负责冷库的生产、技术、管理工作。
2.2 冷库的操作人员,必须经过专业培训,获得合格证书,方能上岗操作。
2.3 负责冷库生产和管理的部门负责人,应具有一定的冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流,要对本规范的实施负全部责任。
三、库房的使用管理
3.1 冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冷冻、迅冷、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库安装结构。库房管理要责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
3.2 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3.2.1 库房内不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
3.2.2 库内排管要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冷冻库要按除霜计划定期除霜。有自动除霜的冷风机,要定期检查自动除霜情况。冷风机水盘内和库内不得有积水。
3.2.3没有经过冻结的货物,不准直入冷冻库,以保证商品质量,防止损坏冷库。
3.2.4 要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。
3.3各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷冻库、迅冷间及恒温分货区不能混淆使用。
3.4不得把原材料及产品直接散铺在地上。
3.5 冷库必须合理利用仓容,不断改进商品堆放方法,安全、合理安排货位和堆放高度,提高冷库利用率。
3.6 库内货位堆放要求整齐,不宜太高。
3.7 库房内堆放货物时要留有合理的走道,便于库内操作、车辆通过、设备检修,保证安全。
3.8 产品进出库及库内操作,要防止运输工具和商品碰撞库门、墙壁和制冷系统管道等工艺设备,在易受碰撞之处,应加防护装置。
3.9库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯。
4.仓库管理员每天定时对冷库巡检,并如实记录温度,巡检表应张贴在冷库门上.
⑻ 如何管理仓库
⑼ 仓库怎么管理
仓库的管理方法如下:
1、面向通道进行保管。为使物品出入库方便,容易在仓库内移动,基本条件是将物品面向通道保管。
2、尽可能地向高处码肢升放,提高保管效率。有效利用库内容积应尽量向高处码放,为防止破损,保证安全,应当尽可能使用棚架等保管设备。
3、根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口,易于作数蠢业的地方;流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。
4、同一品种在同一地方保管。为提高作业效率和保管效率同一物历毕老品或类似物品应放在同一地方保管,员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间,将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。
5、根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时,当然要把重的东西放在下边,把轻的东西放在货架的上边。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。