① 开水果店需要哪些设备
开水果店需要哪些设备?随着水果店的市场需求与日俱增,很多朋友都在问鲜丰水果总部小编需要哪些设备?今天小编就给大家简单介绍一下。鲜丰水果加盟资料免费领取
当然如果您加盟一个如鲜丰水果这样成熟靠谱的品牌那么这些工作都不需要您操作,鲜丰水果总部拥有专业的工程团队和门店设计团队,且还有专业的拓展帮助您选址,加盟后总部一站式帮扶,您“拎包入住”即可。
② 鲜切水果需要哪些设备
人工能忙的过来的, 没有想象的那么火
③ 水果店这么火,想开水果店需要什么设备
开水果店需要的设备主要有:店面、水果架、水果保鲜柜、冷藏展示柜、饮料柜、收款机等。
1、店面
店面的面积要适中,位置要好,尤其是学校或医院附近。
2、水果架
用来将水果分类并放置好,便于顾客挑选。
3、水果保鲜柜
有的水果保质期很短,需要用保鲜柜保持其新鲜度。
4、冷藏展示柜
冷藏展示柜的作用是用于刀切后的水果,方便老板将果肉展示给顾客看。
5、饮料柜
盛装各式各样的饮料。
6、收款机
用于收款。
(3)做果切需要什么设备扩展阅读
开水果店的注意事项如下
1、市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
2、经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
3、内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
4、商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
5、商品采购:理清进货渠道,并具体实施。
6、陈列方式:确定陈列方式及数量。
7、销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。
8、广告宣传策划:开业前后的广告计划、媒介选择。
9、店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
10、人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。
11、总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
12、商品进场:商品进场、陈列布置。
④ 开个水果店,需要什么设备
水果冷藏柜。买水果如果你也可以带着买些饮料饮料展示柜 或者风幕柜阿。如果你不想投资太大也可以换成木架。相对于来说 有风幕柜水果保险就肯定好很多了。我们这边就有一家刚装好的水果店
⑤ 小学生做水果拼盘需要用到的工具
1、长水果刀。有25厘米和31厘米两种,可根据自己的喜好选择长短。买回来的新刀要稍微加工一下,新刀前面的头较厚.将半圆形刀头磨薄,有利于以后切草花,否则容易卡刀。
2、雕花刀。市面上常见的有双人牌雕花刀、厨师牌雕花刀和十八子作雕花刀,可选三把装的。新刀往往刀面比较宽,不适合精雕细刻,买回来的刀要稍做加工,将刀面磨窄,刀尖磨尖、磨薄,这是很考验人耐心的细活,注意不能贪快而烧坏刀口。其中遏XD是利用废旧长水果刀磨制而成的雕花刀,柔软度和弹性较好,刀口锋利,刀头尖,刀身薄,适合精雕细刻.⑥是用西餐刀磨制而成的镂空刀.专门用来雕较深的瓜皮或雕瓜瓤。
3、挖球器。用于挖水果球用,特别是在做水果装饰时常用到它。
4、削皮刀。削果皮用。
5、砧板。这里是指专门切水果用的砧板,一般规格:29.2厘米x 44.2厘米。
6、抹布。清洁台面和砧板用,最好袜正差选择吸水性好的棉制毛巾,擦拭台面和清洁砧板的抹布要分开使用,避免交叉污染。
7、花签。用来固定草花和其他雕花,也可以用来食用水果,使用时直接插在水果上或用杯子装好跟上,在使用前要保持干燥。
8、果叉。它又分为竹节叉、胶叉和竹制果叉等,用于又取小食或水果,可用利乔杯装上半怀清水,将果叉(不包括竹制果又)整齐地放入杯中跟出,也可以直接插在水果上。
9、水果餐叉。在高级西餐厅或酒店中较常见,多用于食用水果拼盘或水果沙拉,见随盘小件图中③。
10、装饰用的伞告皮签。多用来装饰水果拼盘或鸡尾酒。
11、保鲜盒:用来盛装水果辅助材料,如切好的苹果、橙角、柠檬片、小番茄、樱桃、草葛等。
12、胶筐。用来盛装清洗好的水果。
13、保鲜膜:做好的水果拼盘如果没有立即食用,要用保鲜膜包起来。餐饮业专用的保鲜膜比家用的保鲜膜规格大,常用的有910 (31厘米x 1500米)、912(38厘米x 1500米)、914《46厘米x 1500米)三种规格,在市面上常见的有GaoLi和USE两种品牌。
14、锡纸。用来包果盘或在做水果沙拉时垫底用,规格:38厘米x 600米。
15、钢清坦丝球。用来清洗果盘、砧板和水果(特别是西瓜底部)。
16、各种款式的果盘。常用的果盘为玻璃制品,高档的有水晶制品或金银制品,要根据不同的消费模式来购买。常见的果盘有13厘米(1一2人份)、18厘米((3一4人份)、23厘米((5一7人份)、28厘米(8一10人份)、33厘米(12人份)、38厘米(12一16人份)、51厘米(大果盘一只用于宴会主台装饰)等七种规格。
17、双门、三门展示柜:将做好的果盘用保鲜膜包好后放入展示柜中暂时存放,也可将未用完之水果放入柜中保存,一般温度调至4一10°C为宜。