家网酿酒设备多少钱

A. 家用酿酒设备多少钱一套

截至2020年1月，家用酿酒设备在2000到6000元不等。

想入手小型酿酒设备的话，首先要确定要做什么。如果是做酒吧、啤酒屋的话，需要投资的日产量比较大，一般需要一个糖化罐和多个发酵罐。

如果选用食品级304不锈钢材质的话，一般都是在8万到20多万不等。而如果是饭店、餐饮、烧烤、夜市或者自己酿着喝的话，一般三个发酵罐就足够了，

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技术演变：

中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲，蘖，或曲蘖共存的混合物。

在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。

可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的， 但曲和蘖起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同，作用也不同，人们很容易分别按照不同的方法加以制造，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。发霉的谷物称为曲，发芽的谷物称为蘖。

B. 酿酒设备多少钱

根据2019年的行情，酿酒设备价格在5000-10000左右，质量较好、体型较大的酿酒设备价格在一万元以上。

一般情况下，一整套大型酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，所以给出的价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。

价格影响因素包括酿酒设备品牌不同以及城市发展速度，一般开个家庭酒坊投资会在2-3万元。

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白酒的制作：

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高梁、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。

此外，高梁糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。

C. 小型的酿酒设备多少钱一台主要是用来酿造啤酒的

啤酒的小型酿酒设备型号有很多种，比如：200L、300L、500L、1000L不等，现在如果专开精酿啤酒屋常属用型号为500L的标准配置，价格在16-18万元左右。如果是家酿型的啤酒设备，50L的设备3-4万元，100L的设备6-8万元。和晟啤酒设备各种型号都有。

D. 酿酒设备多少钱一套

根据复设备材质，设备大小制，设备功能，价格一两千到几万都不等。买设备主要看以下几点
1，是否无压力锅炉设备，蒸酒速度快，节省50%以上燃料成本，时就可以把酒真完，保证客户利益最大化。

2，设备是否夹层式，蒸汽蒸酒，保证酒的质量（不会糊锅）

3，设备的强大冷却性能及密封性能，保证了出酒率，就单凭设备而言比其他牌设备出酒率高5%-10%.保证了酒的产量。

4,公司酿酒设备安装简单，学员都是自己按图安装，实际操作也是简单轻松。

很多同行业公司认为自己最好的设备，在蒸馏时间还不如我公司第二代设备时间，不仅蒸馏时间长达数小时，而且耗费燃料成本，使你竞争优势下降。试问目前还有哪家公司能把烧火蒸酒时间给你保证，消耗多少燃料给你保证？只有我们传成公司。

E. 一套小型自家用的酿酒设备多少钱

小型的酿酒设备有几千到几万的都有，一般1至2万元左右就可以了。

F. 一套酿酒设备多少钱

一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，具体的数字要根据实际情况考量计算。购买酿酒设备注意：

1、从设备厂家的服务的水平判断

售前服务包括，电话沟通，这是判断厂家专业与否的第一步，另外一种是实地考察，如果一个厂家不让你去实地考察，而是直接在网站上订购，那么可以告诉你这个厂家是较差的厂家， 因为酿酒是一门很专业的技术，有很多东西是无法通过文字清晰地表达出来的。

2、从厂家的售后服务方面

对小型酿酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题，如果遇到任何问题，厂家可以来进行解决。

3、酿酒设备的型号

这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。

4、酿酒设备的材质

目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。

酿酒注意：

1、白酒酿造也是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产至关重要，如果不能对发酵温度进行一个良好的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的。

2、用纯净水进行白酒的降度是一个比较好的方法，降度实质也是对白酒酒体中各种成分物质一个稀释的过程，所以难免会导致口味变淡、香气减弱，首先不建议将白酒的度数降到过低，其次原浆酒本身的香味成分要丰富，降度后就不至于水味重，建议在降度的时候可以配合使用催陈机。

G. 酿酒小型酿酒设备一套多少钱

小型酿酒设备一套在5000元左右。酿酒设备根据使用的材料不同，价格也会略有浮动。

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酿酒时需要注意的问题：

1、注意粮食不能是发霉，没有被老鼠，虫蛀等问题。

2、注意发酵用缸或盆不能有油污渍，不能用装过泡菜的缸或者其他器皿来发酵，以免酸缸，坏醅。

3、发酵期间注意保持恒温，主要控制温度在20度--30度左右。

4、注意发酵期间的卫生，不能让老鼠，蟑螂，蚊子进入酒醅。

H. 家用酿酒设备多少钱一套

家用酿酒设备价格一般是1千到3千元左右一套，也有比较便宜的，一般几百元一套。

选购酿酒设备的一些注意事项：

1、大家在选购家用酿酒设备之前一定要明白酿酒的关键性问题并非酿酒设备，酿酒时使用的原料和技术才是酿酒生产工作的核心内容。因此，对酿酒设备的选择上也不一定要过于依赖。

2、酿酒设备必须有基本的质量保证，因此，最好选择一款品牌好，口碑好的设备生产厂家，一般来讲，品牌好、口碑的好的酿酒设有好的产品质量保障和品牌性保证。

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酿酒时的注意事项：

一、杀菌

清洗和杀菌是两件完全不同的概念。清洗是把物体表面的赃物洗干净，去除容器和瓶子上的杂物，就像洗盘子那样。但杀菌却远不止清洗那样简单。杀菌液可以杀死藏在酿酒设备或器具上的霉菌、细菌和其他微生物。

二、配方

如果你没有经验，也没有体会或看到别人酿过葡萄酒，最好的办法就是从一个有效的自酿酒配方开始。配方并不是固定的，有些简单实用，有些复杂较难操作。

使用不同的原料、加工方法或辅助材料都会使配方或自酿酒操作步骤出现变化。一般情况，只要通过几次的实际操作，就会掌握基本的方法。

三、使用比重计

比重计就像航海用的指南针。如果不会使用比重计，即使酿出了酒，也根本没有可以总结和分享的经验，很难提高酿酒技艺。学会使用比重计，了解读数的含义和简单的换算方法，能掌握自酿酒的进程及处理问题的方法。没有比重计的帮助，会非常迷茫。

比重计是一个玻璃仪器，下部重上部轻并有刻度线的玻璃管。测量时，把液体倒入试管中，然后把比重计放到液体里，比重计漂浮在液体里，就可以读数了。

比重计的作用有两个：一是监视发酵，判断发酵是否开始，是否还在进行或是否已经结束。二是发酵前告诉你大概能酿出的酒精度以及完成发酵后的大概酒精度。自酿酒不需要精确的酒精度，你酿造的酒是9度还是11度不重要，只要知道大概的酒精度就够了。

四、控制发酵温度

葡萄汁没有开始发酵或发酵中停止了发酵的主要原因是温度控制的问题。酵母对温度非常敏感，理想的发酵温度范围是摄氏21度到24度之间。

I. 家庭式酿酒设备大概多少钱

目前市场在售的酿酒设备一般是在一万左右一套。当然也有报价便宜的，就是只卖设备不管技术，或者材料上节省。买酿酒设备可以到宁波传成酒械来看看。