卖煎饼果子需要哪些电子设备

㈠ 我想开一个卖煎饼摊,应该做些什么提前准备

1.首先去医院检查，开一个身体健康证明（有备无患）。准备一辆三轮车，脚踏的就行，液化气罐一个，一个烙煎饼的平铁锅，可以自己焊一个，很简单的东西。再就是三轮车上的玻璃罩了，可能你得请木匠师傅做了。如果都买的话应该需要700元左右吧。

2.三轮车：新的300左右 煤气罐和灶管高压阀=新的1200元左右 煎饼专用锅：新得100左右，但是要用油喂出来 挡风架：新得200元左右 桶和点火器.夹子.盆.铲子.刮子（这些有的没得卖，要自己做，大概共要300元左右）另外还要准备调味料和油，有的需要前一天腌制。

3.要学会做煎饼,并要做的好吃,做得有特色.再去别人的煎饼摊看看,把该买的买好,该做的做好,和别人的煎饼摊一样,或自己还可以改改,反正要好用.还有一点要注意卫生.做好以上几点,你就可以开一个卖煎饼摊了.别卖贵了哦,要薄利多销!

拓展资料

煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。 网络 煎饼

㈡ 做煎饼果子用什么炉子

可以用烧煤的简易炉子，上面有块平的圆铁板即可；也可用电炉子，上面也是平的圆铁板。

食材用料：
面粉 豆面 鸡蛋 包菜 清水 花生油 油条 甜面酱 辣椒酱
菜谱做法：
1.把面粉和豆面放入碗中。
2.加入适量清水搅拌成面糊。
3.包菜撕成小块洗净。
4.油条一切为二。
5.再煎锅表面刷一层花生油。
6.倒入适量的面糊摊平，摊匀。
7.待煎饼表面基本凝固是，打入一枚鸡蛋。
8.用刷子抹匀。
9.小火烙至鸡蛋基本凝固。
10.翻过来。
11.在上面加一些甜面酱和辣椒酱。
12.用刷子抹匀。
13.再在上面放上一些包菜叶。
14.再放上半颗油条。
15.卷起来，烙10秒钟即可。

㈢ 山东杂粮煎饼的制作方法摆摊需要什么设备

用料

煎饼：

面粉 4勺

玉米面(绿豆面、小米面、荞麦面、紫米面，等等) 1勺

小苏打 一点点

水 适量

鸡蛋 1个

葱花 少量

香菜 2根

芝麻（或黑芝麻） 适量（可选）

油 适量

刷饼酱：(以下材料选3、4种即可)

酱豆腐（腐乳） 豆豉

烤肉酱 甜面酱

豆瓣酱 生抽

煎饼加料：

薄脆 一张

生菜 适量

杂粮煎饼（附自制薄脆做法）的做法

• 调面糊，面粉玉米粉小苏打用水调成煎饼面糊，调成什么程度不要问我，外面的煎饼都吃过，面糊都见过吧😁勺子就是平时喝汤的勺，一勺面粉大概12克左右，没有具体称，我的饼铛锅沿的尺寸是28的，饼铛小请自觉减量

  

小贴士

1.薄脆：就是要薄，小火慢炸才脆！和面当时做，面要比饺子面软一些。如果是包饺子剩下的面，放到第二天揉点儿盐进去也可以用，擀薄一些，下锅时再抻一下就行
2.摊煎饼最好使不粘锅，刷薄油，锅不要太热，摊面糊要手快才薄，饼鼓大泡就可以把饼边儿铲开脱离饼铛了
3.刷面酱：我发现由多种酱调制在一起，口味更加丰富有层次，排列组合，大家任意发挥吧

㈣ 煎饼果子早点摊需要多少投资

如果只是路边摊，设备费用+前期费用（一个月）+租金（因地制宜）+几张小桌不到3000就可以搞起来。想开店铺的就多了：转让费，装修费，最少也要万把以上。包括液化气、平底锅、手推车、面糊等，经报价营不需要店面，成本不高。煎饼果子深受人们喜爱，几块钱就能买一个。
如果是店铺:
一线城市 店铺面积65_，这个面积恰恰满足需求，合理控制成本，有效利用。租金控制在2.3万/月以内，员工工资3400元/人(3人)，装修费用控制在850元/_，根据公司提供的报价设备费在4.8万元，前期材料费为3.4万，开业典例预估花费8000，水电杂费1100元/月，流动金6.5万
省会城市(以成都为例) 在成都店铺面积保持在75_左右，租金花费控制在1.8万/月，设备花费4.1万元，前期材料费3.2万，开业典例费3000元。装修费用控制在750元/_，员工工资2021元/人(2人)，水电杂费1050元/月，流动金5.2万
地级城市 在地级市店铺面积保持30_以上，前期材料费1.4万，开业典例费2021元。员工工资2021元/人(2人)，水电杂费650元/月，装修花费510元/_，租金花费4100元/月，设备费用2.8万元，流动金2.8万
县级城市 在县城的店铺面积也应该保持30_以上，设备费用1.9万元，前期材料费1.1万，开业典例费1100元。租金花费3000元/月，员工工资1400元/人(2人)，装修花费410元/_，水电杂费500元/月，流动金1.8万。
拓展资料
煎饼果子功效与作用
1. 消食
煎饼多是用粗粮做成的，食用煎饼有助于肠胃蠕动，促进食物消化
2. 有益牙齿
煎饼有劲道，耐咀嚼，常吃有益牙齿健康。

㈤ 路边摊的煎饼果子设备在哪买

上淘宝吧，一般连设备带配方都有的。运输工具，比如小推车三轮车，就自己准备，要改造就去找五金加工部。另外你可以上58 或者闲鱼看看二手转让的，也可以到你所在地的二手市场看看，应该有收获。