开麻辣烫店需要哪些设备

『壹』 张亮麻辣烫加盟需要什么厨房设备

开一家张亮麻辣烫店它的投资项目直接成本不高，可以 根据不一样商家的个人情况灵活调整。因而合适每一个商家来做它的店面投资项目，将这一品牌店开城区、县上以及省级城市一线城市都能为商家获得很好的市场销售赢利。

想要咨询加盟事宜，请点击张亮麻辣烫加盟申请获取详情!以下是开张亮麻辣烫店需要的全套设备。

设备一:专用的麻辣烫煮锅

制作麻辣烫主要靠的就是煮，要想在煮麻辣烫时，煮得又快又好，专门的麻辣烫煮锅是必不可少的。这种煮锅的特点就是，锅里面有很多个格子，这个格子的作用主要是方便区分麻辣烫，防止出现端错麻辣烫的情况。在人比较多的时候，有可能会一次性煮七八碗麻辣烫，一次性煮的太多很容易搞混，有了锅里面格子的区分，只要把点菜的顺序和格子的顺序统一起来，就不会出现把麻辣烫端错的情况。

设备二:消毒柜

随着环保意识的不断加强，人们使用一次性筷子的频率越来越低，在外面吃饭时，大部分人都倾向于使用可以重复使用的筷子。要想顾客们吃的放心，必须得做好餐具的消毒工作，如果自己的店里面有一个消毒柜，会显得店铺的环境卫生比较有保证。

『贰』 开麻辣烫店需要准备什么

开麻辣烫店需要准备充足的资金，良好的店面位置，一些必要的证件，采购设备和食材的采购渠道，招聘员工，店铺装修设计。
1、开麻辣烫店的投资成本，要看你开在哪里，店面有多大。比如在一线城市开一家麻辣烫店，成本要比在三线城市高很多。如果经营者有做小本生意的心态，或者投资小本生意，那肯定行不通。所以在这里要提醒大家，如果你想开一家麻辣烫的店，你需要考虑你的实际经济能力。
2、在餐饮业的经营过程中，店铺的选址也很重要。好的店面位置可以为麻辣烫店带来更多的消费者。经营者在为麻辣烫店选择合适的地点时，需要进行详细的安排，了解哪些地点适合经营店面。比如那些开在公交车站附近或者商圈的麻辣烫店，往往比开在胡同里的店更受欢迎。这是因为小巷很隐蔽，不方便找。而在商圈，消费者可以快速看到经营者的麻辣烫店，更方便地品尝美食。
3、经营者需要花费更多的时间和精力来获得营业执照。申请个体工商户营业执照需要准备店铺房产证复印件（如果租房的话还需要租房协议书），身份证复印件2张，一寸照片5张。到当地工商局办理工商营业执照。然后去税务局办税务登记证。现在看来要办行业代码证，就是在质检局。拿到税务登记证后，申请开具发票。发票申请有两种：一是按计税方式，即不论有无营业额，每月缴纳相同的税款；二是按发票金额按月按税率纳税。全程收费约500元，时间约15-30天（根据当地规定略有不同）。
4、在店里购买制作产品的设备和桌椅，可以在网上找，买合适的。原材料比较复杂。如果自己开店，每天的原料和配料量都很少，而且折扣不强。您必须自己交谈并找到它们。
5、麻辣烫店一般至少50平米。一个人忙不过来。我们需要提前招聘员工，并进行产品生产和服务方面的培训，避免开业时手忙脚乱。
6、寻找装修团队对店铺进行装修，我们还需要联系一些专业的设计师，帮助设计店铺的装修图纸。这些都需要我们自己去找，也需要很多钱。

『叁』 开一个麻辣烫店需要哪些东西

1：麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个，有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等几种不同长度的，价格也从20003500元不等，旧的、二手的就便宜些。这个东西，麻辣烫店里要。要是摆摊卖麻辣烫就不需要这个了。
2：如果一个麻辣烫店50平方，大约放8~9张桌子 25元/张=225元，36个凳子13/个=468元。
3：一口烫菜的锅 一口高汤锅 120元*2==240元。一个液化气灶115元左右。
4：现在也有的地方使用麻辣烫机烫菜，一台麻辣烫机大约1700元左右。
你要是摆摊的你也可以自己做，到市场买最大号的不锈钢盘子。然后找到做电焊的 量好你需要的高度，做个架子。把盘子扣上面就行。下面装两个煤气的灶头。就好了。简单便宜。
5：麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子 6个 6元/个=36元。
6：麻辣烫点菜夹子10个 2元/个=20元。
7：麻辣烫点菜塑料筐20个 2元个=40元。
8：放菜的塑料筐、塑料娄子50个 2元一个=100元。
9：勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶9个，辣椒碟、麻汁碟9个、料碟9个、筷笼子9个、小勺子18个、蒜泥碟9个、碗26个、共约200元。
10：进药材300500元。
11：进干货副食品1000元左右。
12：买菜等约200~300元。
13：一次性碗500个，一次性筷子，打包袋10元1000个。
14：其他杂物200元。
做麻辣烫要多少本钱?除去房租、转让费，最多一万左右就把一个40平方的麻辣烫店开起来了，资金回笼的很快。几天东西卖掉。钱就回来了。这样循环着。赚钱是很快乐的

『肆』 想开个麻辣烫店大概需要多少钱

10万左右。开个麻辣烫店的费用有这几个方面：

1、铺面租金

总所周知，开一家餐馆，都要考虑到店面问题，麻辣烫规模灵活，甚至是夜市摊位、手推车都可以开业经营。所以在店面资金上，根据规模大小和店面位置，租金自然也是天壤之别。如果是想做成中高档店铺，2-10万都有可能。

2、购买设备

麻辣烫的设备主要有：烫菜桶、展示冷冻柜、蒸饭柜或者电饭煲、冷藏柜、消毒柜、收银系统（可根据店面收银模式自行选择）等，含收银系统的话，全套设备大概在1.5万左右。

3、铺面装修

有些铺子租下来只需要简单装修即可，有些则需要装防水、天然气等，同时如果是想做成主题中高端的店铺，那花费自然会更多一下。一般的轻装店铺花费在2万左右。

4、启动资金

除开店铺开销，还有购买原材料、料包等所需的资金，大概预留5000左右即可。所以，开一家有麻辣烫店最低5万块就可以了，若是选择摊位经营，还少去了店面租金的问题。

(4)开麻辣烫店需要哪些设备扩展阅读：

开一家麻辣烫店的注意事项：开一家麻辣烫店，味道肯定是首位的。只有食材新鲜，味道香浓地道才能够吸引到客人，健康营养的火锅麻辣烫，深受消费者喜爱。所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意。在经营麻辣烫店的时候，要以大多数人的意见为建议，保证口味、调整口味，做好的自己。麻辣烫面对的是广大的食客，所以在口味方面要以大家的口味来制作。

『伍』 开一家麻辣烫店需要办理什么也证件

办理经营麻辣烫店的个体营业执照，程序和材料如下：

1、先凭身份证到经营地的工商所预核名称，凭预核名称到当地食品药品监督管理局申请《餐饮服务许可证》，再到工商所申请办理《营业执照》。

2、办理经营麻辣烫店的《个体工商户营业执照》需提交的材料有：经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（房产证复印件、房屋租赁合同）、《餐饮服务许可证》。

3、此外，有些地方还需要当地环境保护部门，出具的“环评证明”和消防部门出具的“消防许可证”。

(5)开麻辣烫店需要哪些设备扩展阅读

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：

1、餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

2、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

3、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

4、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

5、小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

（1）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

（2）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

（3）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

（4）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。

（5）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

（6）中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

申请条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

『陆』 开一家麻辣烫店需要什么设备

首先就是麻辣烫食材方面的保存设备，比如说：冰柜、饮料柜等。尤其是在夏天的时候，食材很容易出现不新鲜的情况，这时候就需要投资者把食材放入到冰柜里面。同时吃麻辣烫肯定少不了饮料，为了让消费者们吃的凉爽，投资者可以根据需求把饮料放入到饮料柜中，这样消费者品尝起来就非常舒服了。

其次就是麻辣烫食材的显示柜和承载食材的容器，每家麻辣烫店铺都是由消费者们自行挑选的，所以这时候展示柜的作用非常大了，不仅能够方便顾客们的挑选，还可能好好的向顾客展示店铺里新鲜健康的食材。然后就是制作麻辣烫所需要的锅、碗等用具了，总体来讲，制作麻辣烫并不难，涉及到设备并不多，降低了投资者的开业难度。

二、麻辣烫的优势

现如今，麻辣烫的市场已经呈现出非常稳定的局面，不会有太大的变化。并且消费者们已经越来越依赖这款美食的存在，开一家麻辣烫店铺将会有很好的发展空间。其次就是麻辣烫为了多元化发展，出现了多种不同的口味，可以迎合大多数人们的需求，市场占有率也会越来越高。再者就是麻辣烫是按照严格的操作标准制作而成的，保证了食材方面的安全。并且采用了新鲜健康的骨头熬制而成的汤底，品尝起来非常的鲜美，也让消费者们吃的有营养。

三、麻辣烫店铺的选址

想要麻辣烫店铺有一个好的生意，当然离不开一个比较好的店铺位置。并且麻辣烫的产品定价比较低，这也给投资者节省了不少的房租支出。可以把麻辣烫店铺开设在小吃街、学校附近、工厂附近等等，都能够保证店铺有充足的进店率。在这里提醒各位投资者，在选择麻辣烫店铺地址的时候，一定要学会量力而行，千万不要选择房租过于昂贵的地方，这样很容易出现亏损。

相信各位投资者通过以上内容的介绍，对开一家麻辣烫店铺有非常深的了解了。其实麻辣烫店铺想要长期经营下去，投资者要在产品、服务、卫生等方面多一些功夫，只有做好了这几个方面才会有一个非常不错的消费口碑。此外，投资者也不要忽视了麻辣烫店铺的宣传工作，只有搞好宣传工作，才会让更多的消费者了解到投资者的店铺。

『柒』 开麻辣烫店需要哪些设备

开店就会牵涉到很多东西，比如：设备、原料采购等。下面就为您详解麻辣烫设备全套大概需要的费用及其注意事项。希望对创业者将来开店能起到一定参考作用！
1：烫菜锅，用于烫制菜品，如果能够电器两用最佳，否则就选择燃气的，上火快，但不利于保温。
2：不锈钢桶，可用于煲汤或者烧水，也可以盛放底料、辣椒油等
3：洗菜盆、框，用于清洗各类菜品、浸泡红薯粉等干货
4：塑料菜筐，用于放置各类菜品、客户挑选菜品使用
5：不锈钢火锅勺，用于盛汤和搅拌
6：菜碗、碟、勺、筷子，用于给顾客装各类烫好的菜品、调料和就餐使用
7：冰箱展示柜，用于展示摆放各类处理好的菜品，根据店面大小选择不同尺寸的展示柜
8：饮料冰箱，用于放置各类饮料，此配置不为标配，如果不附带饮料可不用
9：消毒柜，用于碗筷勺碟的消毒，堂食店标配，每天必须消毒一次
10：三联水池，用于清洗、消毒等使用
11、1.8米全钢工作台，用于切配等使用
13、猛火灶台，用于熬汤等使用
14、料斗若干
15、桌椅、收银机、筷子机、收银机、叫号器等等
以上为主要的设备，其他设备创业者可根据实际情况购买，此类设备可以全新采购，如预算不足，可以寻找二手设备也不影响使用。