① 开卤菜店需要哪些设备
根据廖排骨卤菜店可能需要用到的设备有如下：
1、双单温冰柜各一专台、
2、不锈钢系属列：不锈钢桶5个左右以及塑料桶2个、不锈钢调料盆、不锈钢盘、不锈钢夹子、不锈钢套袋盆、不锈钢汤勺、不锈钢钩、不锈钢小勺、不锈钢瓢、不锈钢压蒜器、不锈钢拌菜勺、不锈钢拌菜盆、不锈钢漏勺
3、宰刀、切刀一把、大筲箕、一次性手套、一次性口罩、香料袋若干、纱布若干、粗竹竿等
4、粉碎机一台、绞肉机一台、捣辣椒器一台
所有以上花费大概在5000元左右。
② 做卤肉生意都需要准备什么设备呢
会经营，卤肉设备都要有
③ 开卤肉店需要什么设备
一般来讲，开这样的店最大的支出是房租支出。房租支出的中国取决于你开店的城市跟位置，好的位置自然租金就高。卤肉店最好开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业街之类的地方。租金至少要占到你投资的50%以上吧。 除了租金，就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用你可以根据自己的需要去做决定。 概括来讲，开一家不错的店，至少二万吧
④ 卤肉卷需要买什么设备有和面机（永强），烤饼机，炸炉，还有卤料桶，加配方，一起5000元，怎么样
和面机要多大的，银鹰可以给您提供合适的和面机，推荐一下
⑤ 开一家卤菜店需要哪些东西
一、首先需要的证件有：健康证，卫生许可证，工商营业执照。
1、健康证：是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
2、卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
3、工商营业执照：是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
二、需要的工具主要分为三类：
1、设备类的工具：如灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称；
2、其他小工具：食物夹子、手套、托盘等；
3、调味品：做卤菜要卤料，做烤鸭烤鸡要腌料。
三、要找到食材的进货渠道，主要是找到冻品批发市场就行了。
(5)卤肉的都需要什么设备扩展阅读：
1、卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。
2、接下来我们讲卤水的分类：卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。
3、红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）；
4、白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）。
⑥ 开一家卤菜店要哪些设备
首先门面是肯定需要的，其他设备如下，仅供参考：
1、冷藏（保鲜）设备需要冷藏柜1个，卖货的案台1个，存货架1个
2、微波炉，电磁炉带锅1套。
3、电子秤1台，砧板2个（生熟分开），切刀两把（生熟分开），砍刀1把，汤瓢1把，捞肉钩一把，白钢方盘若干，食品夹若干，调料缸5-6个。
4、白钢桶5个（3个大，分别用于卤制猪货，鸡鸭，牛肉等不同口味的卤水。中号2个，分别卤制猪下水，鸡杂，豆制品等），煤气罐2个，喷火枪1个，喷烤架1个，箟子5个。
5、塑料袋，塑料碗，一次性筷子。