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面包的生产设备多少钱

发布时间:2022-12-19 14:32:24

① 做面包糕点一套设备多少钱

装修和门面除外。机器设备最少要4-5万(烤箱,面缸,打蛋机,发酵柜最主要的设备。)

② 一套做面包糕点的设备要多少钱

单单设备的话

面包搅拌器 国产的比较便宜
进口的差不多4000 中等的,

饼干的话 不算材料 50快钱可以搞定

但是烤箱也很贵 总的加起来要1W吧 最少

③ 做一间面包店,设备大概要多少钱需要哪些设备

设备大概需要1万元左右,打蛋机1600-1700,电烤箱2100,还需要做一个发酵箱材料永不了2-300元,也有卖的,但贵一些,所有设备加上器具大概需要5000元足够了,学这个是个实践过程,学校学的都没用,出来了还是不会做,就跟做饭一样慢慢摸索掌握才行的,我建议你去面包店去做学徒这样比在学校好。

④ 面包和面机哪个品牌好面包和面机多少钱

各位如果是在家中做面包等面食的话,相信只要自己用手和面就够了,但是各个面包房每天都要供应大量的面包,这样的话人工和面肯定是赶不上需求的,这时就需要一台和面机了。和面机的市场基本刚刚打开,现在还比较混乱,下面就让小编给大家整理一些优秀的和面机品牌以及和面机价格。

一、优秀的和面机品牌

和面机最注重的就是和面的质量,尤其对于面包来说,能够和出口感劲道整体又不太紧实并不是一件轻易的工作。在这里要注意,普通的廉价和面机使用的是旋转叶片反复挤压切断面团达成和面的目的,这种面可以做饼、做面却不能做面包,所以各位如果是想挑选一台和面机来做面包的话,记得要挑选一台单缸式和面机,这样才可以做面包。在这两个和面机领域都有涉及的品牌有:双立人、牧人王、凯伍德等,这些是国内国外的优秀和面机制造商,各位在选购时记得注意挑选优秀品牌。

二、几款优秀的和面机简介

恒联HS100和面机19000元

这款和面机瞄准的是酒楼等需求较大的用户,这款和面机不仅可以和面还可以拌馅料、搅拌奶油等。大岗足以满足大型酒楼等的需求,另外由于其使用了双动双速式结构,所以和面时间被大大减少,过不了多长时间一缸和好的面就出来了。

欧美佳固定缸小型和面机15000元

这款设备则瞄准了小型的面包房,其作用局限于和面,但是由于其为固定缸,所以活出来的面水分均匀,整体蓬松非常适合做面包,缺点就是只能够和一包面,并且和面速度也比较慢,在黄金时段免不得要多启动几次了。

三、和面机的价格

上文说到过,廉价的和面机做出来的面包不好吃,但是如果各位实在拿不出一万多来购买单缸式的和面机,叶片式的和面机也可以凑活,但是这需要配合上人工揉面。这种廉价的和面机价格集中在1500左右。如果您不在乎钱,只希望得到最快捷最好的和面方式,那么单缸式和面机绝对是您的首选,小型单缸式和面机价格集中在15000元,大型的则集中在20000元。

和面机作为影响面制品质量的第一关,小编在这里还是推荐大家购买高质量的产品,毕竟好的面做出来的面包才会好吃,才能够招揽来更多的顾客。

⑤ 开面包厂需要的设备以及所需资金多少

一个小型的面包厂。不使用流水线,那么功能结构应当是:
-洗手间(可以有效隔断在厂区里,不然就安排的远一点儿)
-原料仓库、包装仓库
-男、女更衣室-
-配料间(专间用于配置除鸡蛋外的各种材料)、
进蛋间打蛋间(这个是必须独立的,鸡蛋是细菌风险最高的材料之一,而且用量很大,所以需要专间)
-加工间、洗碗间
-烘焙间
-冷却间
-包装间、二次更衣室
-成品中转仓
-成品仓(如果成品不作储存,那么这个仓是可以取消的。)

-检验室(可以通过和有资质的专业质量检验机构签订合同实现)

设备设施
洗手间:卫生及洗手设施
原料仓:货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓:货架
更衣室:更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间:工作台(500元-1000可以定是)、货架(可包含在工作台内),各种规格的周转框、盒、盆、桶等,电子秤(1000元左右)
进蛋间:放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间:工作台(500-1000),电子秤(150)
加工间:
打面机(1900-2800这个价格区间一般小厂够用,不然可以多配几台,不要追求大容量,每台20升左右小厂够用了)、
蛋糕搅拌机(同打面机,一般20升够用。不过也可以配一台40-80升左右的以备量大的时候用)、
工作台(500-1000)、
冷藏柜(这个四、六门立柜价格在:3000-9000的区间够用,也有工作台式的平柜,价格:1900-6000区间够用)、
冷冻柜(同冷藏柜)。
丹麦面团开酥机:15000元或以上
最好有纯净水供应(2000元以内)。
如有必要还可以添置分面团的设备(搓圆机15000以上,分块机价差不多,量不大的可以暂时不考虑)。
烤盘(75元左右,这个要配几十到几百个,视产量而定)、
烤盘车或烤盘架(800元左右或以上依据工作需要至少配2架以上)等
洗碗间:三星池500、货架1000、消毒柜1000以上
烘焙间:烤箱(每层两盘的2400左右够用,可以一层一层往上加)、醒发箱(800元起,但这个最好买好的一些的)、工作台(500-1000,需要一台以上的工作台)。
冷却间:紫外线灯
包装间:工作台(500-1000),包装封口机(100以上)、如有需要可以添置土司切片机(3000以上)。紫外线灯
二次更衣室:同更衣室,紫外线灯
成品中转仓:周转框(要买几十个,每个50元以内)
成品仓:货架视需要定制

检验室:国家规定的相关检验设备等。
生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备:(详见《糕点生产许可证审查细则》)(价格略,)
(一)天平(0.1g);
(二)分析天平(0.1mg);
(三)干燥箱;
(四)灭菌锅;
(五)无菌室或超净工作台;
(六)微生物培养箱;
(七)生物显微镜。

⑥ 面包房一套烘焙设备要多少钱

您好,我从事烘焙多年。这个看您投入多少了。首先醒发箱、打面机、烤箱是不可缺一的,少了哪一个都不行的。每个烘焙机器品牌不同价格也不同,如果选择国产烤箱价格大约7、8千左右三层,我们用的是品牌三麦的价格在近2万,当然如果是一般面包房条件有限可以不考虑进口的,打面机醒发箱等等都是一样的,好的会高出普通的一倍价格,如果您有条件完整的烘焙设备还有切面机,就是切片吐司,生产量大的话人工肯定没时间切,如果您走高档,丹麦机也就是开酥机也不可少,三麦的贵,高出普通近1万,建议买个9千左右的,太差的也不使,产品有影响。模具不必选购三能,还是那个字,贵。有不明白的可以继续提问。三能烤盘价格在90以上,建议买个70以上的就行。

⑦ 开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱

截至2020年,需要40万左右,需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。

1、房租费:蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式,需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。

2、装修费:装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300㎡的加盟店,它的装修费要高一些,以每平800计算,商家需支付24万元的门店装修费用。

3、物料设备费:这是一家烘焙店,所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多,商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起,在12.2万元。

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经营技巧

1、确定好菜单

一般顾客进店购买,首先想看看店里的菜单,但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如:在菜单上的各类食品列出一些描述和价格,这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。

2、使用低成本的营销策略

当然店铺处于起步时期,经济实力不是很强,可尝试低成本营销策略接收客户,比如:做传单,可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点,突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。

3、独特的标志性

当开始经营烘焙店时,最先要考虑是标志,一个好的logo会更容易吸引到客户,也将logo印在宣传单上,给用户留下深刻的印象,也会在用户品尝美食后觉得还不错,可增加回头率,从而收获忠实客户。

⑧ 小面包食品加工全套设备要多少钱

简单配备的话,也就五六万块钱,配简单的和面机,搅拌机,成型机。

⑨ 要开一面包厂 需要哪些设备 要花多少钱 帮帮忙告知一下 谢谢

如果是个小厂那么应当有如下的机器:

1,和面机:市面上价格1900左右的即可用。

2,醒发版箱:市面上价格800起,最好权不要买这么差的

3,烤箱:一层二盘的市面上价格1400起,不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘,等等,价格可以一层一层的向上换算。

4,烤盘:15元以上每个,一般现在都买不粘的那种盘子。

5,案台:操作台,可以找个电焊工用钢材和钢板做一个,价格只能在当地查询,不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。

6,冷库:有很多原料,半成品需要冷藏或冷冻,这也是必不可少的,楼主可以根据自己的需要来确定规格。

7、土司切片机,包装封口机,这两样非标配,有条件也可以买,提高效率,不过也增加固定资产的投资成本。

然后,像刀具,电子秤等小工具在这里就不多说了。

如果,大型流水线,这个可能需要楼让直接跟机器的生产厂这联系了,他们会帮你设计整条流水线的功能和设备。我所知的国内和用过的国内两个品牌,一个是无锡的双麦,一个是上海的恒联,楼主可以网络一下他们的联系方式,找他们的业务人员聊聊,应该会获得某些较为专业的意见和报价。

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