如何做好酒店设备设施维护与保养

❶ 如何做好酒店清洁保养工作

在酒店工作的人都知道，我们除了要做好酒店的服务以及配备完善的酒店设施，还有一个不能忽视的问题，那就是酒店的清洁卫生，这是酒店每天必须做的。酒店清洁卫生无疑是非常繁琐与巨大的，其实，轻松做好酒店清洁与保养是有秘诀的！

酒店清洁与保养的秘诀前提条件

酒店用品要选择不容易防水防潮的家具、地板等这些设施，不然如果你选择那些质量较差的酒店用品设施，清洁这一块是很难做的。酒店清洁用品的选择也不容忽视要选择那种酒店专用清洁用品，这是清洁与保养的前提。

酒店清洁与保养的秘诀

在做清洁之前，我们应该确立一个重点的清洁与保养区域，个人觉得做什么事情都要有一个主次之分。一般来说，大堂地面的铺砌和四周环境的装潢以及装饰物的摆设，往往关系到酒店留给客人的第一印象。大堂客流量大，地面、家具及装饰物，极易受尘埃污染，如何做好这些方面的清洁保养，直接反映酒店形象和服务素质。这个就是重点的一个区域。

大堂地面清洁与保养

对大堂的硬地面，进行打蜡保养是不可缺少的，蜡水可有效填补地面看不见的微孔，防止污渍的侵入，且能在地面表面形成一层有效的保护膜，既能防水、防尘土又能防止因磨擦损坏昂贵的石板地面，给地面抛光打蜡的结果是能够使地面产生一种光亮、洁净、豪华、大方的感觉。

大堂家具与装饰品

大堂一些家具及装饰品每天都要定点的进行擦拭。这里要注意的是，不同材质的物品应该采取相应的酒店清洁用品进行清洁保养。如，假如是玻璃饰品，就要选用玻璃清洁剂以及玻璃清洁工具；不锈钢饰物，选用不锈钢保养剂；木制家具、饰品应选用家私蜡等清洁用品等等。

酒店地毯清洁

正确的洗地毯的方式其实有四个步骤，吸尘-执渍-表面清洗-彻底清洗。酒店地毯每天都有很多的踩来踩去，里面每天都会有很多的灰尘，因此，地毯天天需要用吸尘器吸尘。然后在检查地毯哪个地方粘有比较难洗的污渍，应局部用清洁剂清洗。这一步骤完成以后，再用清水清洗地毯表面。最后再用清洁剂彻底清洗地毯，然后放在阴凉处晾干！

酒店客房清洗

客房里面的卫生包括浴缸、马桶、面盆、杯具、床上品等等，这些直接与客人接触的用具和设施，都必须坚持每天在客人使用后，进行清洁、消毒、更换和保养。清洗的方式和我们日常生活中清洗一样。
希望能帮助你还请及时采纳谢谢

❷ 酒店物业怎么样监督和管理设施设备的维护工作，比如电梯保养、楼层电灯维修等

随着社会的不断发展，电梯作为一种垂直方向的交通工具，越来越被人们关注和重视，且越来越依赖它。我国电梯数量正以每年十几个百分点的速度增加，目前我国电梯数量约40万台。像任何交通工具一样，电梯在给人们节省时间和体力的同时，也不可避免地带来了一定的风险，要规避风险，就需要进一步加强对电梯的安全管理。为此，国务院于2003年6月1日颁布实施了《特种设备安全检查条例》（373号文件），国家质量技术监督局于2002年3月1日颁布实施了《电梯监督检验规程》，各省市也制定了相应的地方法规，电梯年检和新装检测报告书。因此，笔者在此谈一下做好电梯安全管理工作的体会。
1 树立安全意识，加强维修保养
首先，由于电梯是特种设备，容易发生设备人身和伤亡事故，因此在电梯从业人员中要广泛宣传安全的重要性和必要性，牢固树立“安全第一”的思想，时时处处把安全放在工作的首位。其次，建立电梯安全管理制度，如电梯安全操作规程、电梯维修保养工作流程、电梯大修改造及应急事故处理工作流程、电梯轿厢困人解救规程、电梯新装检及年检检测规程、作业人员培训考核制度、技术档案管理制度等；设置相应的安全管理岗位，如电梯维修工、安检员、安全主任等，实行“公司经理→安全主任→安检员→电梯维修工”的纵向安全管理，层层落实的安全负责制，保证责任到人。再次，做好电梯的日常检查，按计划做好日检、周检、月检、季检、年检等。
2 加大安全整改，保障安全运行
根据国家质量技术监督局新颁布的《电梯监督检验规程》，从2002年3月1日起，各省市均要按照新规定对电梯进行新装检和年检。新规程与旧规程相比，加强了电梯整机性能的试验及电气方面的测试，检测项目增加到近50项，其中否决项目占到近一半。新规程对电梯检测提出更严格的要求，部分电梯需经过如下整改才能能达标通过。①旧式厅门无副门锁，新规程要求加装副门锁；②轿厢内需加装应急照明和应急对讲机；③底坑应有非自动复位的红色急停开关及电源插座④货梯厅门加装自闭装置；⑤使用单位要建立设备档案及电梯运行管理制度等。针对上述问题公司自筹资金，投入较多人力物力进行逐项整改，做到不缺项不漏项，保证每台电梯通过新规程的年检达标检测。每一次电梯年检，都是对运行中的电梯进行的一次安全大检查，只有通过年检，才能发给电梯合格证准予运行。因此，不仅要重视年检，更要按年检项目的要求来规范日常的维修保养，对于不符合年检标准的项目，要坚决整改，直到达标为止。部分电梯从业人员存在一种“重运行、轻安全”的思想，认为电梯只要在运行就平安无事，不注重电梯的预修预检和日常保养，不注重电梯的安全项目整改，不去主动查找和发现电梯的事故和安全隐患，这种错误思想将会导致电梯故障频繁、隐患重重。
3 加强使用管理，做好宣传培训
加强业主单位对电梯的使用管理，也是保障电梯安全运行的重要环节，电梯的运行质量与维修保养单位的维保水平、使用单位的管理状况及乘客的使用情况等密切相关，因此要做好电梯管理员的知识培训及乘客的电梯知识宣传等工作。对电梯管理员进行知识培训的内容有：电梯困人救助方法、电梯开梯与停梯方法、电梯故障及紧急事故报修及停梯处理方法等。管理员要学会按上述方法管理电梯，如电梯困人时要打开厅门救人，电梯故障时要及时电话报修，写字楼电梯要按时开梯、停梯，电梯钥匙要专人保管、借出要有记录，电梯维修保养和故障要有档案记录，要时常检查电梯报警警铃和通讯电话是否畅通，自动扶梯出现紧急事故要会按急停按钮停梯等。对电梯乘客要广泛宣传正确的乘梯知识，如小孩乘梯要大人陪同，严禁携带易燃易爆的危险物品物品乘梯，运载货物先报批后再用消防梯运载，矫厢内严禁吸烟，乘扶梯时双脚要站立在黄色安全边框内，携带宠物乘电梯时宠物必须怀抱在手等。此外，在候梯厅张贴电梯使用知识挂图，在轿厢内悬挂“乘客须知”标牌，对扶梯悬挂防碰警告标志及乘客使用规定标牌。总之，维修保养单位要做好电梯的日常维护，加大对电梯隐患的安全整改，使用单位要加强电梯的使用管理和引导乘客正确用梯，各相关单位要严格执行国家相关标准和法规，树立强烈的安全意识，确保电梯安全运行。

❸ 如何做好和加强设备维护保养管理工作

要做好机械设备维护保养工作，具体内容包括以下4个方面：

(1)加强设备的保养工作，防版止误权保，杜绝漏保。由于保养不当是造成设备故障的主要原因之一，保养工作必须强制执行。机务管理者要按照机械保养使用说明书制订切实有效的保养计划，并与机驾人员进行技术交底，随时抽查保养的落实情况，因此保养工作要从源头抓起，并防止以修带养。

(2)加强设备的日常检查工作，检查结果应详细记录，不但要包含以往的维修保养记录、换件记录，而且要包含日常使用情况和工作量的记录，以便分析、判断机械故障，及时而准确地消除故障隐患。

(3)机务管理者应及时掌握情况、了解全局，作出合理、详细的机械维修计划，并对维修作业、采购活动作出指示和监督，避免不必要的维修及其费用的浪费。

(4)加大机务管理力度，建立健全机械维修、保养规章制度，强调机务管理作用；完善数据统计系统，对大小故障建档备案;对机驾人员和机务管理人员做到责任明确，奖罚分明；对采购、加工配件等工作加大监管力度，保正机械配件的质量和数量。

❹ 酒店设备管理

酒店设备设施管理制度内容简介： 设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业经济效益，特制定以下制度。（1）设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按照固定资产管理办法，将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理，认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程，并落实到部门、班组及个人，设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容，对成绩显著的给予奖励，对玩忽职守，造成设备事故者给予批评和严肃处理。（2）酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水、煤气管道设备，电梯、起重设备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电设备及酒店设施等，对这些设备、设施的管理，必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。（3）建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策及规定，对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。（4）设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管部门根据所管辖的具体设备设施，制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。（5）维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识，做到“四懂三会（四懂：懂结构、懂原理、懂性能、懂用途，三会：会使用、会维护保养、会排除故障）。使设备设施能长期、安全、稳定运行，延长设备使用期限，并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。（6）加强对设备管理和操作及维修人员进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的教育培训工作，不断提高业务技能，并坚持培训合格后方能上岗操作。坚持对司炉工、电梯维修操作工、锅炉水处理工、电（气）焊工、电工等特殊工种持证上岗操作。（7）严格遵守设备购置、开箱验收制度，设备安装验收管理制度，设备报废制度，设备运行交接班制度等制度。（8）必须严格按照《工程设备管理》模式的要求，设备设施在运行、维修、大修、保养、检查的全员管理过程中，做好各种记录工作并按月、年完整保存。

❺ 怎样做好酒店设备的日常维护与报修

现在大部分都是通过手机用报修系统进行日常维护，像我们酒店在用易修精灵管理酒店设备。

❻ 酒店厨房设备怎么维修保养最佳

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 最好不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

❼ 怎么有效的提升酒店设备的报修及管理效率

你好！
有效的设备报修管理一直是酒店正常运作的基础。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理，做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用，精心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘酒店的技术装备潜力，充分发挥设备效能。
工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：
设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。目前市场上已经有很多便捷的设备报修管理系统，能有效的提升设备管理效率，微e修酒店报修系统就是其中的佼佼者，使用该系统，能有效的解决设备报修管理难题。
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，通过微易修酒店报修系统中统计的设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
维修管理
酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
1、技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。
2、管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。
3、制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。
数据管理
使用微易修酒店报修系统，能够从计量、统计分析的基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。
希望对你有帮助！

❽ 酒店厨具设备怎么保养呢

酒店厨房设备是酒店用品中的必备物品，日常的维护与保养工作是必不可少的事情，那么面对众多的厨房设备，应该如何做好其维护保养工作呢，每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。各种厨房设备的保养计划，每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

❾ 如何做好设备维护及保养