开拉面馆都需要什么设备

『壹』 开拉面馆需要什么配套设施呢详细提问请进~

给你从几个方面来分析吧。
1拉面这块，
面案得一张大点的，最好是带铁皮的。
如果厨师不会在案子上和面，还得有一个和面缸。
熟料布用来遮面，防止干，
煮面得一口锅，捞面得一个笊篱，如果有人想要凉面，还得有个盆内加些冷水。
2做牛肉或卤
卤肉得一个锅，熬汤也得一个不锈钢桶最好。沾板得有一个，菜墩也行。大勺最好有两把，炒锅用来做其它卤，也可用来做其它，总之，炸锅肯定是用得着的。
另外，盛调料的器皿得有几个吧，自己定。
3就餐用具，碗，小碟子，有冷菜的话还得有盘子，桌椅板登自己定，酱油醋壶得有吧，盛辣椒面的调料盒得有吧。筷子餐巾纸就不必说了。牙签得备一些吧。
4环境方面，打扫卫生用具自己考虑，餐布看用不用，
5厨房设备，
冰柜总得有一台，夏天了肉怕坏。炉灶自己定。如果有冷菜，还得有一个简单的展示柜子，一般用铝合金的那种就好了。
先就这些吧，肯定还有遗漏，你先开着，到时就知道了。
需要买的就一定要买，不着急用的，就缓一下，边经营边买，不可过于铺张，可不能过于简陋。自己定夺吧。祝你成功。

『贰』 开鲜面条店需要什么设备

1、炉灶2、煮面的大锅3、炖底汤的汤锅4、各种臊子的容器5、各种调料及调料盒6、翻炒用的工具7、品种价格表（单）8、桌椅9、各种型号的碗、筷。10、收银台。11、店招店牌12、清洁消毒柜13、冷藏柜（冰箱）14、清洗池?16、清洁抹布17、生、熟食案板、菜刀18、沥菜容器19、空调（或风扇）等

『叁』 开面馆需要哪些设备

面的热爱不亚复于火锅，制亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。随着舌尖上中国的播出，重庆小面迅速走出川渝，红遍大江南北，众多的创业者搭乘这班车赚到了第一桶金，后来者纷纷跟上，对于没有餐饮基础的人来说，应该怎么做才能快速的开办一家小面店，鼎香君在这里给大家普及一下，小面店开办需要的设备有哪些？
1、燃气煮面炉：价格约为500~800元/台，用来煮面、煮青菜等

2、高压锅：价格约为100~200元/台，用于制造各种浇头

3、消毒柜：价格约为300~1000元/台，堂食店必备，用于餐具消毒

4、三联水池：价格约为200~500元/台，店面必备，用于洗消各种菜品及餐具

5、全钢工作台：价格约为500~800元/台，用于切配各种菜品
6、料斗：价格约为10~50元/个，用于盛放各种调料
7、碗筷碟等：价格约为5~15元/组，用于顾客用餐
8、餐桌椅：价格约为100~1000元/组，就餐区摆放，顾客用餐
9、其他装饰品等
以上是鼎香君挑选出最重要的一些设备，并非全部，不喜勿喷，欢迎探讨！

『肆』 开面馆需要哪些设备

开面馆需要的设备有：冰箱、洗碗池、蒸饭车、大锅灶、排烟设备、热水器。等这样的一些加工洗刷餐饮设备。
开面馆需要办理卫生许可证、工商营业执照和税务登记证。首先相关从业人员到卫生局指定的医疗机构进行体检取得健康证后到卫生局申请办理卫生许可证，办好卫生许可证后带上卫生许可证、本人身份证、营业场所证明材料、房屋租赁合同、照片到辖区工商所办理营业执照，办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记。
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『伍』 兰州拉面快餐店都需要什么做拉面的设备

一般的拉面馆需要1-2个不锈钢案板，用来拉面和放和好的面，一台和面机，碗和碗柜，消毒柜，洗涮碗用的水槽2-3个，最少两个煮面用的锅，一般是3个，可以是一体的（一个灶台上两个灶眼可以放两口锅），也可以是单个的，一个煮面，一个放热汤，一个煮肉，（锅不能用铁的，因为铁锅煮肉，铁和调料发生化学反映，煮出来的汤不是红色的就是黑的），大号的不锈钢桶或大号缸一个，用来调汤，冷藏柜1-2个用来冷藏煮好的肉，蒜苗香菜和暂时用不了的面（厨房温度高，和好的面时间长了会发酵)，排烟罩一个，主要是排水蒸气，水蒸气不排除掉，时间长了，店里会有一种发霉味或是下水道的味，炒菜的炉灶1-2个，用来炸辣椒油和做炒面等，不锈钢盆若干个，用来洗菜，装和好的面，在买3个瓷的或是不锈钢好看的，大一点的盆或是碗用来放牛肉丁，切好的蒜苗香菜和辣椒油，筷子机，还有装炸好辣椒油的器皿，泡牛肉的器皿。炒勺.漏勺.菜刀等小件用品就不一一列举了。

『陆』 开一家面馆需要哪些设备

开一家面馆需要的设备分很多种，主要看你做的是哪方面的面食。南方人的面专跟北方人的面馆是有区别的属，拉面馆跟大部分的面馆你也是有区别的。但是有一些基本设备是这三种面馆都需要的厨房的设备:厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。以上就是开一个面馆需要的设备。

『柒』 开面馆 需要准备的东西

开面馆需要做好万全的准备，详情如下：

• 准备好充足的资金，这样可以承担门店经营过程中产生的费用。

• 招聘若干名门店员工，协助打理门店。

• 准备好相关执照，包括营业执照、税务登记证、房屋租赁协议等。

• 需要准备好健康证明，证明自己的身体健康。

• 准备好宣传方案和促销方案，对门店进行宣传推广。

• 需要准备奖惩制度、服务制度等。

以上就是开面馆需要准备的东西。

『捌』 开面馆需要准备的东西有哪些

按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下

面馆后厨设备：
1，煮面炉 1200
2、小型炒灶 500
3、熬汤灶 300
4、四门冰柜 3000
5、碗柜 1000
6。调料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅
预计300元每套 8套合计2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元
碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400
共计12100元
以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有：
1.转让费：
视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
2.租金：
视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元
3.装修：
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。
4．证照办理：
面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5.铺货费：
开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右
6．周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7.后备资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。
希望对你有用，望采纳
顺祝成功创业

『玖』 面馆需要的厨房设备有什么

1、厨房的设备：

厨具，拌面机，压面机，配料机，案板，砧板，清洗机，高压汤锅。配备冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱，排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。

2、照明设备，以及必须具备的消防安全设备，排放污水的管道，洗菜池等。

3、其他：收银台，电脑，无线WIFI。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。

(9)开拉面馆都需要什么设备扩展阅读：

开面馆前期准备的注意事项：

一、摸清同行情况

在为自己的面馆定位之前，首先需要摸清市场上现有的同类店铺的情况。比如，现今你们地方上，面馆主要分为哪几类，他们把面条的售价定在哪个档，每一碗面条的食量又是多少，弄清人气爆棚面馆的特色，是靠什么吸引顾客的，以及店面存在哪些不足。

二、了解顾客需求

在前期做市场调查时，可以从这些方面来入手：了解顾客喜欢吃的面条口味，能接受的面条售价范围，以及他们想在哪种类型的面馆消费。只有弄清顾客的这些需求后，才知道日后在开面馆时应该从哪些方面入手，通过这种方式开出来的面馆也会深得众人欢心。

三、考察面馆位置

在对市面上现有的面馆进行考察时，不光要看这些店铺的特色，还要注意观察他们都将面馆开在了哪些地段，其中生意红火的有几家，客流量大的有几家。然后综合以上几种情况，就清楚自己的面馆应该在哪选址，这样才能为店铺日后红火的生意打下良好的基础。

『拾』 开面馆 需要准备的东西。

按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下

面馆后厨设备:
1，煮面炉 1200
2、小型炒灶 500
3、熬汤灶 300
4、四门冰柜 3000
5、碗柜 1000
6。调料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅
预计300元每套 8套合计2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元
碗:2两80*3=240 3两40*4=160 合计400
共计12100元
以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有:
1.转让费:
视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
2.租金:
视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如:100元/平米*50平米*4=2万元
3.装修:
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。
4.证照办理:
面馆的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5.铺货费:
开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右
6.周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7.后备资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。
，望采纳
顺祝成功创业。