A. 开一家做外卖的小快餐店厨房设备需要哪些
抽风机,高频炉灶,盛菜用的不锈钢盘,上好的饮食调料品,耐用的快餐盒。
最重要的是要有炒菜厉害的师傅,只要做得好吃,卫生,品种多样化, 肯定能行!祝你成功!
B. 开一个外卖快餐需要什么设备(中餐)
只要搞一来个加热设备就好自了 ,现在做中式的简餐 套餐 快餐都是用料理包的 不用厨房和厨师,给你节省很大一笔费用。料理包方便运输 ,使用简单,只要开水烫开来就可以装盘。经济实惠。一盘辣子鸡才4块左右。需要的话给我发站内信
C. 求业内人士解答。开一个像华莱士那样的快餐店需要购买哪些厨房设备呢
以前我在华莱士做过的,陈列保温柜,开水器300元,可乐机1万多,制冰机要大一点的内6000--7000多,做容汉堡用的汉堡机2500元,两个液化气油炸锅2000多(生意很好的话就要两个),再买个小的电油炸锅300多,还有冷藏冰箱6000多(大的那种),裹粉台,微波炉3台,水池之类,抽油烟机1000多,大概就是这些了,如果腌制肉要机器的话就要再加个腌制机了,希望对楼主有帮助,
D. 开外卖快餐店需要哪些设备啊
因地而异,门面不用太显眼,主要通过电话的方式来接单就可以了,资金投入主要是房租,设备投入。营业执照还是按照普通餐饮店来办理。
E. 想做韩国料理外卖送餐,需要什么厨房设备
烟台厨房设备购买到烟台佳信厨房设备卖场,我卖场面积8000余㎡,商品20000余种,包括各式炒灶、煲仔炉、蒸饭车、冰箱、冰柜、发酵箱、消毒柜、西餐设备、食品机械、展示柜。东西齐全,一站购齐!欢迎烟台朋友咨询:6858190
对于阁下的问题:
营业执照这个问题,没人查的时候,什么问题都没有,等有人查了,没的话是要罚款,然后至少要停业整顿,甚至关门儿的
楼道排烟的问题,如果你已经跟周围的协商过了,想必他们也没什么说的,站在他们的角度考虑的是:烟味和噪音。你心里有个准备
至于设备,要看你准备做多少人的饭了,看你目前说的,应该需要个:双头灶、煲仔炉、蒸饭车、冷冻工作台、消毒柜
家用天然气貌似不行……
外行总结,仅供参考
F. 饭店厨房需要什么设备
卫生设备
厨房中的卫生很是重要,无论是在家里还是在外边,厨房的卫生是格外的讲究。不是有句话说“祸从口出,病从口入”嘛,厨房是烹饪美食的地方,所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器 / 消毒柜 / 洗碗机加起来差不多在 2000 元左右吧。
厨用工具
烹饪美食自然是少不了厨用工具的,厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障,比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等,刀 / 菜板 / 汤壳 / 铲 / 油隔 / 网勺 / 叉 / 针 / 剪 / 夹 / 锅等加起来差不多也要个 1800~2500 元左右的价格吧。
餐饮设备
准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行,在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的,最为估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯 / 碗 / 盘 / 勺 / 叉 / 筷 / 一次性外卖餐具等合计起来 5500 元左右是要有的。
其它设备
净水设备 20 寸五级直饮净水机 850 元;
8 头煲仔饭灶 / 电饭煲 / 双头炒菜灶 / 煲汤机 / 电蒸柜 25000 元;
西式快餐设备小型双层电烤箱 / 电扒炉 / 微波炉 / 双炸炉 / 搅拌机 20000 元;
饮品工具水果刀 / 冰壶 / 调盅 / 盎司杯 / 雪克杯 / 量匙 / 吧匙等 600 元;
冷热饮设备煮水机 / 制冰机 / 刨冰机 / 沙冰机 / 封口机 / 松饼机 9000 元等。
G. 做早餐需要哪些厨具
需要看做什么早餐了,正常的话厨房的厨具都会用到。
共需厨具设备2种。
一、厨房大专型属设备:
1、大型豆浆机一台;
2、单灶面锅一个(用煤气);
3、三用绞肉机一台;
4、切菜机一个;
5、压面机一台;
6、蒸包子机一台;
二、餐桌设备:
餐巾纸、小碟子、大中小碗、大中小盘子、放醋、酱油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盘、还要保温锅(放粥、稀饭、牛奶什么的)、电饭煲、电磁炉、炒菜的锅、铲子。
一般情况下汽车站周围人流量大,一般都比较匆忙,不用上什么名贵或什么特别的早餐,只要一般的油条豆浆小吃就可以拉。
开早餐店,选址宜在大型住宅小区内,专门为小区住户提供营养合理的早餐,也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。经营种类,主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁,同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果,然而专家们建议,科学的吃法是早上和饭前,这样营养更加均衡,而且有利于吸收。 吃惯了油条胡辣汤,很多人口味一下子难免改不过来,所以,还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
H. 开外卖快餐店除了房租需要投资多钱需要什么设备
开餐馆的成本费用计算: http://www.nanfeng.cm/news/view_1125.html开餐馆的成本费用一、营业空间(建筑物)费用 无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算。开餐馆的成本费用二、设备、设施费用 中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,所需投资相对较少,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时,应包括运输费和安装调试费。开餐馆的成本费用三、家具和器皿费用 应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格即可进行估算。开餐馆的成本费用四、装饰费用 餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面,若是中小餐馆,门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主,结合方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后,参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目,如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。开餐馆的成本费用五、有关灯饰的费用 一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值,亦有高级和中级货色可供选择,故在预算时,应先决定选用什么级别和档次的灯,应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明,以便作出准确估算。开餐馆的成本费用六、劳动力成本费用 餐馆劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息,可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资,也可按贷款计算其利息,凭此反映筹建费用的全貌。开餐馆的成本费用七、开办费及营运资金 包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。还应该考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%—30%。一般来讲,需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金,才能在发生意外成本时从容不迫的应付。从资金筹备来说,如果你的资金有限,那么你就必须对在资金的限度之内对餐馆的规模、档次及从筹建到正常运作的时间进行严格的控制,尽量避免浪费资金和时间。如果资金比较雄厚,还可以考虑餐馆的经营模式和各类附属功能,从一开始就可以着手制定比较长远的经营战略,开展餐馆的营销,充分利用资金。
I. 如果开一个像华莱士一样的快餐店,里面的厨房设备,必备的有哪些具体多少钱能解答一下吗跪求!
淹制机,烤包机,制冰机,可乐机,烤箱,微波炉,开水机,保酥柜,冰柜,收款机,油锅,等。3到5万
J. 想开一家中式快餐店,厨师需要几个人,要什么厨房设备
200平的中式快餐需要配置多少工作人员?