肉脯sc认证需要哪些设备

⑴ 申请SC认证需具备哪些条件

食药监总局已正式发布《食品生产许可审查通则》，于2016年10月1日起施行。《通则》严格划分了许可审查的方式，将生产许可审查划分为申请材料审查和现场核查两种方式；完善了许可审查机制，赋予申请人核查整改机会，对于判定结果为通过现场核查但存在一些管理瑕疵的情况，准予申请人在1个月内进行整改，发放生产许可；提出了行政许可方便服务机制，准许申请人委托代理人申请生产许可证。

前提

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请人应当配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核。

申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员应当未受到从业禁止。

需要递交的材料（准备）

食品生产许可申请书，

营业执照复印件，

食品生产加工场所及其周围环境平面图，需要标注比例

食品生产加工场所功能区间布局平面图，需要标注比例

工艺设备布局图， 需要标注比例

食品生产工艺流程图，

食品生产主要设备设施清单，

食品安全管理制度目录，

法律规定的其他材料

需要进行现场核查的情况

一，申请人申请食品生产许可的，食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

二，申请人生产场所发生变迁，工艺设备布局与工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，其他生产条件发生变化可能影响食品安全的，申请人应当申请变更，食品药品监督管理部门应当对变化情况组织现场核查；

三，许可即将期满申请延续的，申请人声明其生产条件发生变化，可能影响食品安全的，食品药品监督管理部门应当组织对变化情况进行现场核查；

四，对变更或者延续申请，需要对申请材料内容、食品类别、与相关审查细则及执行标准要求相符情况进行核实的，食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

五，申请人的生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可，迁入地食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

六，申请人食品安全信用信息记录载明监督抽检不合格、监督检查不符合、发生过食品安全事故，以及其他保障食品安全方面存在隐患的，申请人提出许可、变更、延续申请时，食品药品监督管理部门应当组织现场核查。

七，法律、法规和规章规定需要实施现场核查的其他情形。

现场核查的范围

生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度，查验试制产品检验合格报告。

1，在生产场所方面：核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质等是否符合有关规定和要求。

2，设备设施方面：生产设备设施清单与现场一致，符合规定并满足生产需要，自行对原辅料及出厂产品进行检验的具备规定的检验设备设施并满足检验需要

3，在设备布局和工艺流程方面：符合规定要求，并能防止交叉污染。

4，人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及专业技术人员；建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；并取得健康证明

5，管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。

6，在试制产品检验合格报告方面：根据食品、食品添加剂所执行的食品安全标准和产品标准及细则规定，核查试制食品检验项目和结果是否符合标准及相关规定。

审查的基本程序

一，审查部门对申请人提交的材料完整性，规范性进行审核

二， 审查部门3工作日内组成核查组，并通知申请人和监管部门；

三， 核查组10个工作日内完成现场核查，并将《审核审核材料清单》所列项递交至审核部门

四， 审核部门在规定时限内收集、汇总审查结果，以及《清单》所列的许可相关材料

五， 许可机关应当自受理申请之日起得20个工作日内，依据材料、现场等情况做出是否准予生产许可的决定。

六， 六是对于通过现场核查的，申请人应当在1个月内向监管部门提交书面整改报告

七， 最后，许可机关在作出许可决定10日内向申请人颁发食品生产许可证。

⑵ sc认证怎么办理

法律分析：食品生产许可证sc认证需要用原有的“QS”证更换“SC”证，按照许可的法定条件、标准，查验申请材料是否齐全、符合法定形式，申请事项是否属于行政主体的职权范围，许可申请是否在法律、法规规定的期限内提出，申请人是否具有申请资格，决定是否受理。县局行政审批中心对材料予以审核，编制食品生产许可证编号，制作拟发证食品生产许可证企业名单汇总表，签署审核意见，报分管局领导审批。

法律依据：《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

⑶ 申请SC认证需具备哪些条件

摘要 sc认证需要的条件是：1、配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核；2、申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员未受到从业禁止；3、达到规定的卫生要求。申请sc认证需要的资料有：1、食品生产许可申请书；2、营业执照复印件；3、食品生产加工场所及其周围环境平面图，需要标注比例；4、食品生产加工场所功能区间布局平面图，需要标注比例；5、工艺设备布局图，需要标注比例；6、食品生产工艺流程图；7、食品生产主要设备设施清单；8、食品安全管理制度目录；9、法律规定的其他资料。

⑷ 咨询如何办理食品SC生产许可证需要的资料有哪些

我先告诉你一下大致的办理流程吧，首先你要取得社会信用代码证，第一步，然后去当地食药局申请办理，受理后提交生产许可证申请书（网上下载）、生产厂区的周边环境图、厂区功能区间布局图、工艺设备设施布局图、产品的作业指导书及流程图、社会信用代码证复印证、法人身份证复印件、生产相关管理制度（大概25-32个制度，视当地食药局规定而定）。第二步，材料申报合格后，食药局会组织你企业的现场审查，审查通过后才会发证。
至于你所说的资料就是我以上说的那些，生产相关管理制度可以网上扒。就这样！

⑸ 食品厂厂房SC认证要求是什么

1、企业决定申请食品生产许可证(SC)无论在哪个省份，都必须有企业自己的生产场所，无论企业自己新建或者租赁。

2、厂房选址：厂区不应选择对食品有显著污染的区域易产生粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源如垃圾堆、重金属冶炼厂旁边。

3、厂房布局：厂房内车间布局应合理，具备所申证产品应有的相关功能间，如原辅料间、生产加工车间、内包材消毒间（柜）、内外包装间、成品库、更衣洗手间、化验室；某些产品还需要设计准清洁区和清洁作业区，厂房布局避免人流物流交叉污染。

4、厂房面积：每个地方厂房面积要求不一，如北京市对于厂房大小的硬性要求是使用面积不低于475平米。如重庆、河北等某些省份未对车间面积做明确规定。

(5)肉脯sc认证需要哪些设备扩展阅读：

食品生产许可证(SC)认证文件资料及资质：

（1）质量手册

质量手册中必须有进货查验记录管理制度、生产过程控制管理制度、出厂检验记录管理制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度。

（2）其他资料

作业文件汇编、实验室管理手册、各部门记录资料、产品外检报告、设备检定报告、供应商资质（营业执照、食品生产许可证、出厂检验报告、外检报告）、健康证、厂区周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图等。

⑹ 食品sc认证是什么意思

食品sc认证是食品生产许可认证。

根据《食品生产许可管理办法》第三十条食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。

第三十一条食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。

(6)肉脯sc认证需要哪些设备扩展阅读：

《食品生产许可管理办法》第三十三条申请变更食品生产许可的，应当提交下列申请材料：

（一）食品生产许可变更申请书；

（二）与变更食品生产许可事项有关的其他材料。

第三十四条食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向原发证的市场监督管理部门提出申请。

⑺ 食品生产许可证sc认证怎样办理

以平江县为例，食品生产许可证sc认证需要用原有的“QS”证更换“SC”证，流程如下：

一、受理

按照许可的法定条件、标准，查验申请材料是否齐全、符合法定形式，申请事项是否属于行政主体的职权范围，许可申请是否在法律、法规规定的期限内提出，申请人是否具有申请资格，决定是否受理。按照《行政许可法》第三十二条的规定作出处理：

1、申请事项依法不需要取得行政许可的，应当即时告知申请人不受理。

2、申请事项依法不属于本行政机关职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。

3、申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

4、申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或在5日内开具加盖专用印章的《补正材料通知书》，一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

5、申请事项属于本行政机关职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照本行政机关的要求提交全部补正申请材料的，应当受理行政许可申请；出具加盖县局专用印章和注明日期的《行政许可受理通知书》，送达申请人；做好受理登记，将申请材。

6、不符合受理条件的，制作加盖县局专用印章的《行政许可不予受理通知书》送达申请人。

二、审核

县局行政审批中心对材料予以审核，编制食品生产许可证编号，制作拟发证食品生产许可证企业名单汇总表，签署审核意见，报分管局领导审批。

三、审批

1、对审核意见进行审批，在《食品生产许可呈报表》上签署意见，作出是否准予许可的决定。材料交县局行政审批中心。

2、重大事项需要集体讨论的，交由县局行政许可审查委员会集体讨论决定，由主要领导签署意见。

四、制证、告知、发证

1、根据审批意见，对准予许可的，由县局行政审批中心按规定制作打印《食品生产许可证》正本、副本、品种明细表，送达申请人。将证书复印件及许可资料一起立卷归档。

2、对不予许可的，由县局行政审批中心制作《不予行政许可决定书》，送达申请人；《不予行政许可决定书》中应说明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

3、县局行政审批中心制作县级变更企业名单公告，上网公布审批结果。

(7)肉脯sc认证需要哪些设备扩展阅读

《中华人民共和国食品安全法》中规定：

第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。

生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。

⑻ SC 证书，腌腊肉制品，需要做几个产品的检测报告

每一类每一批次产品都应有对应的检测报告，这是基本要求。
型式检验的话，每半年，每一类产品都需要检测报告。

⑼ 申请SC认证需具备哪些条件

咨询记录 · 回答于2021-08-05

⑽ 食品生产许可证SC认证怎样办理

1、申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。 第十一条申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。 国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。 2、申请食品生产许可，应当符合下列条件： 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 3、法律、法规规定的其他条件。 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料： （一）食品生产许可申请书； （二）营业执照复印件； （三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图； （四）食品生产主要设备、设施清单； （五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。