移动奶茶店要买什么设备

Ⅰ 开一个正规的奶茶店都需要什么设备

1.封口机。封口机有全自动的也有手动的，全自动的比手动的快。
2.是热水器。热水器是奶茶店中非常重要的设备，需要随时保证有热水提供。一旦热水没有供应上来，奶茶就无法制作了。
3.净水器。处于健康的考虑，直接使用自来水不卫生，注重顾客健康的奶茶店都会准备净水器过滤自来水，确保制作的奶茶健康有保障。
4.沙冰机。这个设备是用来做沙冰的，夏天使用得最多。沙冰机制作的沙冰非常细腻，口感比刨冰好上很多，能够将水果和冰淇淋真正的融合在一起。另外除了可以制作沙冰外，还能够磨豆浆。
5.收银机。利用收银机收钱找钱比较快，而且计算准确，不容易出错。并且收银机还会记录下产品的销售情况，这样一来你就能够知道哪些产品是顾客喜欢的。
6.保鲜柜和冷冻柜。保鲜柜用来储藏容易变质的食材，冷冻柜主要是用来制作冰块。
7.电子称。奶茶制作不是使用单一的食材，很多产品都需要按照一定的比例制作。
8.手动压榨机。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
9.各种量杯和盎司杯。量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
10.是果糖定量机。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。用果糖来定量加糖可以保证口感不出现差错。不过果糖机的价格很贵，如果你能够靠手感觉到果糖量的多少就可以不购买。另外有的奶茶店不使用果糖，那么就不需要购买果糖定量机了。

Ⅱ 开个奶茶店需要哪些设备，和具体哪些东西。

原料：奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。
工具：雪克杯，一次性杯子，吸管，封口机，冰柜。
具体参考以下：
1、先烧3kg开水，放入60g红茶茶包，然后关火盖上盖浸泡8-10分钟，滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里，冰1小时后方可使用。
2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水烧开，然后放入珍珠，煮8~12分钟，其间要搅拌，不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后，把珍珠捞出来，用冰水冲一下，再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里，加入糖，搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。
3、1杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉（果粉有很多种，比如香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶搅拌均匀后，再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。
奶精放得多一点，味道就好一点，但是成本高了。自己多试试就知道了。
做一大桶奶茶的配方：以上面做一杯为例，等比例增加各种原料，这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例．和炒菜一样，炒一盘和炒一锅没什么分别，并不会因为量增加了就放咸了．
设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖，你可以去问具体价格。
网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的，不可能有那么便宜的买卖。
按买便宜的算，归纳一下：
设备：一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶（一个口味对应一个瓶，五块钱一个我买了十几个），冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把（对应冰桶数量），不锈钢摇杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上，凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。
每个城市买这些东西的价格都不一样，可以到批发市场去问。
原材料：各种果粉1kg/包要十多元，50斤装的32A奶精三百左右，1kg椰果十几块一瓶，1kg珍珠几块钱一包（要买好点的，7块左右），麦香红茶包十几块钱十袋，吸管一件，一次性杯子大杯小杯各一件，各种浓缩果汁十几块一瓶，袋装红茶，绿茶，等等，我第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。
加上三个月的房租、水电、简单装修、周转资金，没买空调我就花了近两万。
有些钱你是算不到的，最好多准备点钱。多了可以做下一次交房租用，少了钱你会觉得好痛苦

Ⅲ 开一家奶茶店到底需要购买哪些设备

如今的奶茶店可谓生意火爆，一杯奶茶的平均价格在10-30元，成为每个俊男靓女逛街必备的手持单品，更有一系列一炮而红的网红饮品，更多创业者想开奶茶店了。那么，开一家奶茶店都需要什么设备呢？

一、首先是制茶设备

净水设备：奶茶店里制作奶茶的必备，净水器通过接上自来水，制作奶茶直接接水。净水器的滤芯需要定期更换，才能保证奶茶的口感。

开水设备：奶茶做热饮必备，奶茶店的工作人员每天进店的第一件事就是开开水机，等水烧开，就要进行制作茶汤。此处建议使用全自动的开水机，可以自动进水，省时省力。

冲茶及保温设备：即用来冲茶水的容器，把茶叶和沸水按一定比例泡在冲茶容器里，静置，再将茶汤通过过滤网过滤到保温桶内；保温桶，用来保温茶汤，奶茶店可备3-4个保温桶，用来存放不同种类的茶汤，最常见的是绿茶、红茶和乌龙茶。这里需要提醒的是，当天用完的茶汤没有用完，需要倒掉，因为时间久了容易有茶垢，也会影响奶茶的口感。

制冰设备和冰沙设备：即做夏日冰凉饮品必备，制冰机的水要接净水器的水，才能制冰，不然会对制冰机有所损，影响制冰机的寿命；冰沙机是做冰沙饮品的时候用，用来打碎冰沙。有一些功能较多的榨汁机也能用来碎冰。

雪克杯：即你经常在奶茶店里看到工作人员拿在手里上下左右摇晃的杯子。雪克杯的作用是将奶和茶充分融合，这是制作饮料是必不可少的工具。

量杯和小型电子秤：带刻度的量杯，用来测量所需用料及容量，调制奶茶十分便利；小型电子秤，用来准确测量配料的比例，以克为单位，比如，茶叶、水果、珍珠、椰果等。

搅拌棒：一端是叉子，用来叉饮品中需要的水果配料；一端是汤匙，用来舀珍珠、布丁、椰果等原料，当然是选择不锈钢材质的了。

二、其次是辅助设备

操作台：如果条件，操作台可以做成上面是不锈钢操作台，下面是带冷藏或者冷冻功能的储藏室，可省去买冰柜的钱。如果你不是加盟的话，操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根据店铺大小来定制。

电磁炉+平底锅：奶茶店煮配料必备，用来煮奶茶、芋圆、红豆等配料。

收银机及收银机周边：如小票机、标签打印机、钱箱，选择可以联网的收银系统，可以在后台看到店铺实际收银情况，这是非常方便的。

除了奶茶店里必备的设施外，还需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口机、打包带、吸管等等。由此可见，奶茶设备是保障一家奶茶店顺利开业的重要前提。
所以广大奶茶店主在挑选奶茶设备时要慎重，最好找专业的奶茶设备厂家，这样购买的设备才会有保障。比如腾工商厨

Ⅳ 开一个奶茶店需要哪些设备 奶茶设备大全

1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备，上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，冰槽、水槽等。

2、制冰机。在夏季，冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧，那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

3、开水机。到了冬天，一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了，开水机就排上了大用场。

4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶，需要保险的食品。可与操作台共同定制，但需要根据店铺大小进行设计。

5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率，最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜，但是如果遇店面高峰，可能会需要顾客等餐。如果效率不高，顾客等待时间过长，或多或少会影响到自己生意。所以，建议一开始就让设备智能化，高级化。

6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙，还可以制作水果汁。

7、收银机。作为商铺，收银设备是必不可少的，用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候，让顾客了解自己究竟购买了多少钱，还可以在没有顾客光临的时候，作为店铺的一个广告海报点。

8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏，既可以显示菜单价格，方便顾客查看，也可以显示店铺最近的一些活动。

9、磁化净水器。奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、杂项。除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

(4)移动奶茶店要买什么设备扩展阅读：

奶茶店主要成本来源：

1、店面租金费用

2、设备费用

3、物料和装修费用

4、店员的人工成本

5、办证费用

Ⅳ 开奶茶店需要买什么设备和东西

开一个奶茶店要多少钱，咱们先来分析一下，需要花钱的地方。
第一：房租，装让费，这个属于不确定因素，一地一价，一房一价。只能看当地的实际情况。
第二：房屋装修，也看你需要的档次来定，一般的在300-800一个平，当然了，如果你找的店面有可利用的东西，相对要节省一些，比如20平的店面，装修下来在6000-2万都有可能。另外还有空调，桌椅板凳等杂项。一台空调预算约3000元，桌椅在1000.
第三：设备投资：一般档次的店面所需要的设备在1.2-1.5万就够了。属于中档配置了，性价比相对较高。
第四：前期备料，一次性用品。一般在8000元以上，具体多少还是要看经营的产品种类以及档次来定。有好多人直接复制我的答案来粘贴，这些都是有欢乐雪小吃资讯原创手打的内容，请支持正版。
第五：技术来源，加盟，还是自学。如果加盟，就要选择相对规范的，加盟费用在5-20万不等。如果自学相对少很多，一般在小几千就可以了。
第六：流动资金。一般预备5000-1万就足够了。
以上六项综合起来，不算租金，投资一个奶茶店大概投资在3-30万，都有可能，就看自己的资金能力，还有准备做的档次来定。
希望以上回答能帮到你。更多的餐饮信息，也可以添加关注。

Ⅵ 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机（系统）是非常重要的，提高点单结账效率，且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜（保鲜柜），冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式，小白应如何选择这2种制冷方式呢？下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜；

风冷型可以理解为家里用的空调，吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好，但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择，一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求，可以选择定制，也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的，售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号，主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大，用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时，用蒸汽将饮料加热，可控制温度。如果开水用量少，也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时，如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的，用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校对一次果糖机，如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示：注意加果糖及出果糖口处要保持干净，不要残留果糖。

8、封口机（可选）

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯盖，则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整，时间控制1-7档一般为自动档，选择后会自动停止，8档为调速档，手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列，只有一台冰沙机的同时，可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机，专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备，将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水，奶茶都是现做现卖，洗水果，制冰机引入水，蒸汽机引入水，做饮品用的直饮水，都需要用到直饮水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若没有珍珠锅的，可用电磁炉煮珍珠：缺点：需人工守候，每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机（可选）

现在水果茶系列的越来越多，一款水果切片机很重要！它优点在于切片均匀，薄厚可调节，速度快，占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身，进口刀片。这样省钱又实用。当然，也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称：用于称冰块，量大奶茶，包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用：用于精准称量

14、打蛋器：用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推听到“咔”声，安装完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶，泡茶叶用，容量根据实际需求选择。

大搅拌棒，泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

(6)移动奶茶店要买什么设备扩展阅读

长期饮用奶茶的害处：

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

Ⅶ 奶茶店需要哪些设备

1、操作台

一般奶茶操作台都是不锈钢操作台，主要是放奶茶原料、制作好的饮品以及调制品，在台面上可以制作饮品，奶茶操作台是奶茶店缺一不可的必备设备。

Ⅷ 开奶茶店都需要什么设备

作为新手来说，你必须清楚的了解开一家奶茶饮品店都需要哪些设备和工具，它们是做什么的，我需不需要买等问题，在这里我告诉各位新手学员们，不要盲目的添置，原则是根据自己的预算买能用到的，根据自己需要做什么饮品来决定买什么设备器具，不应该盲目的添置，很多店主因为不了解和对自己产品定位没有规划好等原因，先买了一堆设备，结果其中有些用不上，就造成浪费闲置了。

通过下文带你认识各种设备器具的用途。

果糖定量机
实现对果糖取用的自动定量，传统量取果糖都用盎司杯、勺或者按压壶手动量取，其效率不高而且定量不标准，使用果糖定量机立马解决问题，提高工作效率与果糖量取精准性，你可以自行对每一个按键设置它所出来的量，将果糖倒入定量机中，使用时按一下按键即可。是做奶茶饮品必备的设备之一。

制冰机
最基本最必要的设备之一，只要是制作冷饮都需要用到，用来制作冰块的设备，制冰机也有多种大小可选择，例如58kg 、68kg（24小时制冰量）等，根据店面的实际需求来决定买哪种。

电磁炉
用来煮珍珠、布丁、仙草冻、煮水泡茶等等用途，当然了你也可以用燃气灶了。

冰箱
主要是用来保存原料例如已经开封的罐头类原料、鲜果、做好的仙草冻，布丁冻等需要冷藏的原料，而我们一般买带冷冻的冰箱，有些原料需要冷冻储存，例如小吃原料等等。如果是专门的果汁冰店，可以买冷藏展示柜。

开水机
主要用途是烧热水泡茶、做热饮等。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，比如茶用完了，自己在锅中从冷水开始把他烧开，你想想要多少时间，而用热水器的话直接用开水岂不是节省了大把的时间，不仅泡茶、煮珍珠、布丁等待要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

热水器有半自动热水器也有全自动步进式热水器，可根据预算选购。

净水器
这个是必备的，用于对自来水过滤，不管做什么饮品都要直饮水的，如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的，不仅是对消费者健康不利，更体现出你是一位合格的黑心商家了。

封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。最终你店里要选择自动的还是手动的，就根据你的实际情况来决定了，一般考量因素有资金预算、客流量等方面进行。

收银机
其非常实用的机器，可收款点单..它使我们奶茶店经营中的收款更加快速，准确，减少差错，提高服务质量以及经营档次。还能详细的记录收银经手的每笔业务，统计经营数据。还可以打印票据，不同的机器功能略微区别，在向商家购买机器时可以详细了解以及使用方法。

气泡水机
用来制作气泡水，如果你有在奶茶人生饮品课堂学习过气泡系列的饮品，那么你需要买一台气泡水机，如果店内不出品此类饮品，则不需要购买。

萃茶机
用来萃取茶水，将茶包放入萃茶杯中即可萃茶，一般比如制作水果茶和各种使用茶包的饮品，都需要用萃茶机，相比于手动用开水泡茶包更加高效。萃茶机也可配搅拌杯/雪克杯实现不同的功能。

电子克称
用于称重。由于很多产品都是要按一定的比例来的，（例如泡茶叶需要称量用多少g茶，煮仙草粉 需要知道用多少g粉）因而需要用到电子称。用途还是比较广泛的。

全自动意式咖啡机
如果你要做现磨咖啡就可以买意式咖啡机，器具售价较高，一般奶茶饮品用的比较少，基本都是专门的咖啡店使用。而目前奶茶店的咖啡产品大多数都为咖啡粉冲泡或者使用摩卡壶,虹吸壶制作而成。

摇杯机
取代手摇雪克杯，有的店有使用此机器用来提高效率，但是如果你说是手摇奶茶，那可不要使用此机器，根据自己定位来决定是否选用此机器。

碎冰机
将制冰机的冰块打成碎冰之用，例如奶茶人生饮品课程中所教学的鲜榨果汁冰，就需要用到碎冰。

搅拌机
又叫做料理机，破壁机，是奶茶店做饮品常用的机器，比如制作鲜榨果汁冰，各类冰沙奶昔等等都需要此机器。

电动打蛋器
用来打发淡奶油、打芝士奶霜 奶盖等，是必须品，也可以用更加专业的厨师机，不过价格高很多倍，因此一般使用功率大些的电动打蛋器就可以了。

根据实际需求，以及自己的资金预算合理的采购设备非常重要，以上就是常用的设备了。