A. 农贸市场现场做红肠设备我需要
1腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天
2绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40％，以肉馅带粘性为
3灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢
4烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳
5水煮。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成
B. 全套红肠生产线包括哪些设备
全套红肠加工设备包括：绞肉机，斩拌机，拌馅机，灌肠机，烟熏炉，包装机，高温杀菌锅等设备。
C. 开小型纺纱厂，需要哪些设备大约需要多少资金
3台机器抄，会是什么纺纱厂啊？准袭备做什么呢？纺纱厂的设备比较多，如果只做
某工序的半成品的话，建议不要做，因为质量得不到保证。纺纱厂技术要求虽然比不上卫星上天，但是要求还是比较高的。否则的话，出来的东西没有人买。
如果是1万锭的纺纱厂，大约要1100万。需要设备如下：
1。清花设备
2。梳棉机
3。并条机
4。粗纱机
5。细纱机
6。络筒机（可以不要)
7。除尘设备
8。空调设备。
需要详细资料，给我联系。
D. 开一个小型肉食品加工厂需要买哪些机器
您好，朋友，先给你说下流程吧！办理肉食品加工厂的话，需要先成立公司（不专能使个体户属），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即qs证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。祝你成功、发财！
E. 做红肠的话需要买哪些设备
做红肠最主要的就是烟熏炉，直接决定了出的产品的优劣，沃达斯科专业生产这个。
F. 工程上小型机械有哪些
建筑工程中中小型机械设备有： 挖掘机械，铲土运输机械 ，装载机械，园林和高空作业机械 ，压实机械，混凝土搅拌及其输送机械，搅拌机，卷扬机，钢筋调直机，钢筋切断机，钢筋弯曲机，电焊机，打夯机，对焊机，电锯，电刨，振动器
G. 红肠全套加工设备多少钱
红肠全套加工设备是由单个设备一一组成，单个设备又有型号之分，一般由绞肉机，斩拌机，拌馅机，灌肠机，烟熏炉，包装机，高温杀菌锅等设备组成，根据客户加工要求的不同可配备不同的设备，其中烟熏炉设备在整套加工设备中起到非常重要的作用。
H. 制作哈尔滨红肠用什麼机器
一、原料配方
西式红肠肉馅的配方很多，常用的有两种：
1、精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
2、精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。
二、加工设备
制作红肠的设备较简单，只需绞肉机、灌肠机、冰箱、烘烤箱和水煮锅即可。
三、加工工艺
1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40％，以肉馅带粘性为准。
3、灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
4、烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。
5、水煮。将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。
I. 办一个小型食品加工厂需要什么设备启动资金需要多少
厂即个人独资企业或者是合伙企业
办厂不需要出具注册资金 而可以直接设立
设立工厂之前需要先通过环保审批
以合伙企业为例
办理项目：合伙企业设立登记
办理时限：
自受理申请之日起，在30个工作日内作出核准登记或不予登记的决定。
申办资格：
农村村民、城镇待业人员（包括辞职、退职、待业青年、闲散人员）、离退休人员、企业下岗人员，国家法律、法规和政策允许的其他人员可以依法申请合伙企业营业执照。
申办手续：
1、书面申请
2、全体合伙人共同签署的设立登记申请书
3、企业名称预先核准通知书
4、全体合伙人的身份证明
5、全体合伙人的职业状况承诺书
6、外省市人员须提供暂住证
7、从业人员名单
8、出资权属证明
9、合伙协议书
10、担任执行合伙事务合伙人的证明
11、企业住所证明：租房协议、产权证明、居改非证明
12、从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件
13、全体合伙人指定的代表或共同委托的代理机构的委托书（含信息表）
办理程序：
受理－审核－核准－发照
办理依据：
《中华人民共和国合伙企业法》（1997年2月23日中华人民共和国主席令第82号发布）
《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》（1997年11月19日国务院令第236号发布）