烙大饼子的有什么好的设备

A. 摊煎饼用的工具有哪些

1、煎饼锅

煎饼锅是做煎饼的时候必须要有的，一般情况下需要考虑一下煎饼是需要做多大的。因为现在市场上卖的那种煎饼锅的大小也是不一样的，如果想做脆皮煎饼的话就选择大一点的，如果是做那种软的煎饼的话就选择小一点的就好了，但是煎饼锅要选择那种比较厚的。

B. 家用烙饼机什么牌子的好

我推荐（东菱）哦 功率：1200W内径：23CM独有接油盒设计，卫生清洁功能齐全，能烤薄饼，烙大饼，锅贴，鱼虾，火锅等上下发热管工作，加热均匀，烙饼不用翻结构简单，操作方便大概170元左右

C. 电鏊子什么牌子的好（摊煎饼，做煎饼果子用的）

建议使用山东或北京产的电煎饼机，功率3千W的那种，，至于牌子，没有建议，你自己选

D. 烙大饼有没有配方是什么炉子

老大饼有没有配方是什么名字，闹大饼就是把面粉弄成糊状之后再加入一些。

E. 专业烙饼，用什么牌子电饼铛什么型号的烙饼最专业最好吃，求各位用过的请回答

很多品牌都很好，苏泊尔。利仁，九阳等

F. 自己在家烙饼用什么锅最好

用那种小电饼铛！能上下一起加热呢！
双菱牌电饼铛的就行！一百多块！挺经济实用的！

G. 用什么机器代替手工做烙饼比较好，哪个厂家有

美的 电饼档

H. 电烙大饼和面时放什么烙出的饼又软分出的层又好放点泡大粉行吗

面要烫，和完后要醒4个小时左右。分层要放油，表皮脆，要放白矾！

I. 烙大饼放什么东西烙出来软和又有层

1.把面和的软一些，软到提不起来的那种。
2.点油后，再在上面均匀洒一些干面粉。
3.点油后把面卷成团的时候一定要注意缝隙间不要漏出油来，要用手把缝隙封好。
4.饼入锅后，一定要盖锅盖，第一面烙好，翻饼后在表面图一层油。再翻后再图一层。
总结：我的体会是把面和软和封口严是最重要的两个步骤。这样下一顿再吃时饼并不会很硬。

J. 烙饼用什么样的锅

饼铛。

饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。

使用注意事项：

第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。