A. 我想开个包子馒头店，一般需要买什么设备等，总共需要多少本钱呢…
要有和面机，压面机，馒头成型机，包子成型机，锅炉，笼屉（蒸箱）。算下来应该在3万左右吧！！！！
B. 我想开个包子店，馒头店，不知道需要什么技术和设备。
主要的： 和面机 馒头机 压面机 蒸笼也可以用蒸饭车~ 再就是做个大点的面案 盛装馒头包子的保温箱子！！！
C. 自己开个包子店不想加盟可是不知道该买什么设备
包子店一般都是手工的，没听说过用机器做的，如果非要说设备，那就是锅灶煤气和绞肉机了。
D. 开一家早餐店要哪些机械设备.
因为不知道你的店面规格，所以就简单写一些设备名称吧：
首先就是灶台，回市面上有答双眼的和单眼的（蒸东西用），看你的需求，当然如果想节约成本和有关部门不予管理的地方也可以使用用油桶做的炉子，类似烤白薯那种。
第二：排油烟机（如果有灶台就放在灶台上面）和油烟净化器（这个是卫生部门强制要求的）
第三：搅面机（和面用的）
第四：绞肉机（你知道的）
第五：电饼铛（烙饼、做烧饼什么的）
第六：豆浆机（如果需要的话，也可以买现成的回来加热）
剩下的就是用具类的了：
比如：笼屉、锅碗瓢盆、案板、擀面杖、油锅和客人用的碗、碟、醋瓶子、辣椒罐、茶壶、水杯、筷子、餐巾纸等等。
总之还有不少该置备的，有问题再详细问我吧。
E. 包子需要哪些机器
非常多了，比如说要用和面的机器，还要用剁菜的机器，然后你要是配蔬菜的话还要一些切菜的机器。
F. 做包子用到什么设备
包子机和切菜机。用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩。另外蒸好的包子凉了容易发硬，也需要泡多源进行改善。还有馅料不能太湿散馅，可以加点富磷联进行改良抱团。
G. 开个包子馒头店通常怎么设备发酵
三种方法，一种是自然发酵，这种方法在作坊式的馒头店比较常见，做完的包子专馒头放在一属旁，发酵好了再蒸。
第二种是熏屉，做好的包子馒头放在热屉上熏一熏，让蒸汽接触到包子馒头的表面，促进发酵，发酵好马上开火蒸。
第三种，就是醒发箱发酵，设定好时间、温度、湿度让包子馒头进行发酵，到时间后进行蒸制。
希望我的回答对你有帮助，不明白的可以追问！
H. 开包子店需要什么设备
压面机、和面机、发酵箱、绞肉机、蒸笼、茏提、和面案板、碗、盆、双门冰柜、不锈钢操作台、玻璃售卖柜台.
整套大概5000元吧，二手的会便宜很多
I. 如果要开个包子店，需要那些设备
其实开包子铺需要的东西很简单啦：
1、你需要承租下一个店面；
2、拥有相对够的员工；
3、面粉，和绞面机；
4、最重要的是笼屉啊；
5、可以增加一个免费粥来吸引客人；
6、其他小物品就不说啊！加油老板
J. 开包子店没有那些机器设备能行吗
开包 子店没有机器设备，人工搭配必须给力才可以，实际上小型的包 子店多数是没有设备的。如果是大型的，需要费的人力肯定多，这时候不如填设备来减少人工开支。谈到包 子，我们来看一道做法吧。
芥菜鸡蛋包做法
用料：芥菜、鸡蛋、粉条、小葱、食用油、饺子料、香油、饺子皮
做法步骤：
第一步：讲摘干净的芥菜冲洗干净，控一下水分，锅内水烧开之后把芥菜放入锅中烫三十秒，捞出之后放入盆中放凉备用。
第二步：准备四个鸡蛋打入碗中，把蛋液搅散，锅内油烧热加入蛋液，鸡蛋炒好之后盛入盆中放凉。
第三步：在锅内加入切好的胡萝卜丝，翻炒半分钟之后也盛入盆中备用。
第四步：准备一把小葱切成葱花，锅内水烧开之后把粉条放入锅中烫十五分钟，再把泡好的粉条剁碎，放入盆中。
第五步：芥菜切碎之后也放入盆中，加入食用盐、饺子料、香油，馅料搅拌均匀之后放一旁备用。
第六步：把买好的饺子皮摞在一起，用擀面杖把饺子皮擀开，然后把它包成包的形状，放在不粘的硅胶垫上。锅内水烧开之后把蒸笼放入蒸锅，开大火蒸八分钟就完成啦。
用芥菜和鸡蛋包的小包晶莹剔透，味道鲜美，我家孩子超爱吃，喜欢吃辣的朋友可以再做一个蘸碟，蘸着吃也是美味极了。
芥菜营养价值
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。