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如何选择小麦加工设备

发布时间:2021-12-25 03:05:15

Ⅰ 如何选择面粉生产线

一、我国面粉加工生产的现状 我国的面粉加工企业近几年发展很快,到2000年底,已有大中小各类面粉厂1.5万多个,并由小型企业逐步向大型化发展。就以500t/24h以上的特大型面粉厂来说,15年前全国才10多个,现在已发展到100多个。再以100t/24h以下的小型面粉厂来说,15年前不足3000个,现在已发展到1万多个。如果再算上50t/24h以下的小机组,总数大约超过5万个。以山东省菏泽市为例,据统计,400t/24h以上的特大型面粉厂已有3个,100t/24h的中型面粉厂超过30个,100t/24h以下的小型面粉厂已超过100家。近几年来,小机组也在往大型化方向发展。过去20t/24h小机组最为畅销,现在40t/24h至70t/24h的小机组比较热销,80t/24h至120t/24h的机组发展也很快。 1.慎重组建。面粉厂建设由小型往大型化方向发展是合理的、正确的,这样可以给企业带来规模效益。而过多、盲目地发展小型企业是不合理的,也是不可取的。我国的小型面粉加工企业过多,必须走调整、合并、提高之路,要提高装备和生产管理水平,提高产品质量。 2.合理组建。 ⑴作为新规划的现代食品综合基地的面粉厂来说,应该建800t/24h至1500t/24h左右的特大型面粉厂,比如山东省的济南、青岛、烟台等市。作为省会,济南是全省的政治、经济、文化中心,对高档食品的需求量较大,加之又紧靠鲁西南平原的粮食基地,应该组建特大的面粉厂。作为沿海开放城市的青岛、烟台等地,有大型港口,原料来得集中,有现代散装远洋货轮,因此,接收筒仓和面粉厂的规模也应相应大一些。面粉厂的规模大了,其食品综合基地周围的有关厂,如饲料厂、食品厂、淀粉厂等,也可得到面粉厂的副产品,作为原料供应就有了保证。 ⑵对于大中城市新建面粉厂的规模来讲,建200t/24h至600t/24h是比较合理的。当前我国的制粉业市场竞争激烈,面粉厂平均开机率只有55%左右,生产能力过剩。消费者需要的面粉,市场供应充足稳定,竞争的结果是价格上不去,致使有些企业严重亏损。我国的国情是小型厂多,而且每年都要增加不少,使不少大、中型面粉厂开工率较低,面临较多困难。企业大了,不容易调头,适应市场的能力较差,因此面粉厂规模不宜过大。 ⑶县城及小城镇的面粉厂规模,以80t/24h至200t/24h为宜。因为小厂上马快,投资少,又有原料及价格优势,生产成本低,参与市场后,能很快赢得市场。鉴于目前大多数群众的粮食消费仍然是普通标准粉,广大农村地区以馒头、挂面、大米等为主,低档面粉是主流,没必要选择过大的规模。当然,小型企业较多,是面粉厂规模最不合理的地方。如果今后能够将当地的几个小厂合并并且进行技术改造,使之成为一个大一点的加工厂,那是十分必要的举措。因为大一点的加工厂工艺更趋合理,不但产品质量会更好一些,出粉率也会高一些,经济效益和社会效益也会好一些。 3.面粉生产线合理的规模。有关专家通过调查认为,在我国面粉生产线的合理规模以200t/24h至350t/24h为宜,它对加工的原料品种(硬麦或软麦)、装备组合、面粉后处理、生产管理等的灵活性和适应性最大。以菏泽市为例,菏泽华瑞食品公司是日加工量500t/24h的大型面粉加工企业,有原料、技术的优势,再加上严格的管理,平均开机率也只有90%左右;巨野、曹县的两个大型面粉厂平均开机率只有50%~80%,可见,面粉厂的规模不宜过大。 就目前来看,国产制粉设备的质量和技术水平总的来说已达到发达国家80年代中期的水平,并逐步向国际先进水平靠近。除满足国内市场需求外,成套制粉生产线已经出口亚洲、非洲、澳洲、南美洲以及东欧等国家。我国粮机产品与国外产品的差距在于外观及加工精度,其性能已能满足工艺需要。经部分使用单位统计,用国产设备生产面粉,其产量、质量(灰分与白度)、出粉率和电耗四项主要指标,均能达到引进设备的水平。据调查,许多中小型面粉厂使用国产设备,运用如减少皮磨配用比例、用重筛等方法提纯中间货料,少用或不用清粉机,用撞击机、松粉机等辅助碾磨,采用无泽面光辊提高心磨系统出粉的数量和质量等措施,在调整产品结构,提高产品质量方面取得了很好的经验,增加了企业的经济效益。因此今后在选用设备时,应考虑以国产设备为主,当然少量引进一些具有国际先进水平的设备也是必要的,以便了解世界,从而走向世界。

Ⅱ 小麦加工设备有哪些

小麦加工设备
包括小麦
清理机
、提升
润麦
机、洗麦
甩干机
和小麦
磨粉机

山东
乐陵市瑞祥机械制造有限公司

翔牌
整套小麦加工设备大约3-4万。

Ⅲ 小麦制粉设备

那么像这样的设备,在一些大型的农用机械店都是可以买得到的,那么相对来说比较容易买到,选择大品牌就可以。

Ⅳ 小麦面粉加工设备是洗麦的好呢还是润麦的好呢,有什么区别,两种都带清粮的吗

小麦在清理工序中,润麦是必不可少的工序,根据软麦、硬麦,润麦时间不一,润麦的目的主要是为了后续制粉的需要,利于破碎小麦;
而你说的洗麦应该是小麦清理的方法,小麦清理有干法清理和湿法清理两种,湿法清理的优点是可以洗掉小麦表层的灰,最大缺点是废水处理问题;干法清理就是现在普遍用的方法,包括初清、去石、精选。。。整条的生产线,太多了。。以上引用4楼的说法,无锡锡麦粮机,专业生产粮食机械,包括小麦生产成套设备,玉米生产成套设备大米加工成套设备,在很多城市有很多合作客户,欢迎来电咨询或实地考察,无锡锡麦米机有限公司

Ⅳ 如何正确选择面粉机械

看质量,看产量,看用户的评价,是否有售后,服务态度如何?去厂家考。在以上几个方面,瑞祥面粉机械经得住考验。

Ⅵ 小麦需要哪些加工流程

朋友你好,小麦需要哪些加工流程,如果小麦做成小麦粉的话,需要清洗晒干再进行压膜展开,然后就是面粉。

Ⅶ 小麦面粉加工生产机械设备那种即便宜又好用

安阳鑫丰粮油机械生产成套面粉机组、玉米深加工设备

仅供参考

Ⅷ 面粉加工设备的处理流程是怎样划分的

小麦--清理--着水---润麦----入磨---研磨筛理----配粉----包装
1.清理:主要是清理小麦的中的秸秆,石头,破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有:打麦机,去石机,风选,精选等,根据小麦的品质及制粉要求,各种面粉厂会有些区别
2.着水:小麦清理好后需要着水,使小麦的水分达到一定含量,可以提高麦皮的韧性,降低小麦胚乳的机械强度,这样在研磨时,使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质,而调质的胚乳使得磨粉机的磨辊磨损降低,同时降低能耗。一般高筋麦着水要多一些,低筋麦相对少一些。
3.润麦:着水的小麦在麦仓里要存放一定时间,一般在8~24小时,根据小麦品种,温度而异。高筋麦一般时间要长一些,冬天润麦时间也长一些。着水和润麦后的小麦称为入磨麦,入磨小麦的水分控制在14~16%。如果太高,会影响后道筛理。
4.研磨筛理:分心磨系统和皮磨系统,磨粉机将小麦破碎成大麸皮,小麸皮,大胚乳,小胚乳,粗粉细粉,然后不同的料又进入不同的磨粉机研磨,同时配合筛理和清粉。这是个很复杂的过程,需要通过有经验的粉师调整,达到最优的效果。最后得到面粉(1~3种),粗麸,细麸。
5.配粉:由于专用粉的需求,一种小麦磨制的面粉往往达不到客户的要求,通过不同小麦粉按照一定比例的混合,可以调整成品面粉的各种粉质特性,达到客户要求。
6最后是包装。

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