『壹』 想开个小酒厂,都要怎么做
小酒厂的话不需要发酵池、蒸馏车间,说白了现在大多数小酒厂是从四川等地购买基酒,然后购买食用乙醇,香精香料,灌装设备等;找个酒厂的调酒师兼职给你调你想要的酒的香型,就OK了!
对了,要注册自己的商标啊,千万别生产假酒,哈哈!
『贰』 我想开一个白酒 酿酒厂 需要投资多少钱 什么设备 和酿酒流程 谢谢
酿酒厂需要投资多少钱要看厂的大小,酿酒需要购买专业的酿酒设备。要办理营业许可证,要到工商局进行办理。
白酒多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造过程大体分为两步:首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类。
通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌、称为糖化过程,由淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变。
第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓,主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
相关历史:
传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。
国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。
以上内容参考:网络-白酒
『叁』 开办一个小型酿酒厂需要多少资金什么样的设备比较经济
基础投资和开厂手续至少15万
流动资金少说也要30万吧
酿酒行业目前门槛很高的哦
『肆』 谁能告诉我开办一个白酒加工厂都需要什么设备
1、 对辊粉碎机
2、 大曲粉碎机
3、 甑锅
4、 甑盖
5、 曲块成型机
6、 曲块拌料机
7、 串堆打凉茬机
8、 发酵池
9、 冷凝器
10、接酒器
11、通气连接器
12、电加热锅炉
13、冷风机
14、不锈钢支架
15、配套通风链
16、加长温度计
17、磅秤
18、道轨
(4)想建一个白酒厂需要什么设备扩展阅读:
做白酒设备的企业很多,大型设备企业有广东广富设备有限公司、山东普瑞特设备有限公司、江苏牧羊设备有限公司。做的酿酒设备都非常不错,可以根据客户需要进行改进。
通过各方面综合考虑和评估,我们可重点选择1 2个厂家做为考察对象。这时,对比设备价格就要提上日程。
但在对比清楚公司各方面的综合实力之前,我不建议大家先对比价格,而到了这个阶段,则需要很认真的考察设备价格了,即在公司综合实力、设备质量、酿酒技术培训、售后服务、设备价格等方面找到一个平衡点。
『伍』 开个白酒厂需要购买哪些设备
蒸汽炉、发酵设备、蒸馏设备、冷却设备、输送设备、储存设备,如果做成品还需要灌装设备。
『陆』 办一个酒厂的设备(白酒)普通的需要多少钱,行家回答,谢谢
一般的小酒厂是用不了很多钱的,在农村做的话,成本会很低,五万都可以了,在市里,有门面的的话,可能费用会相对的高一些了,你的问题有点大概了,要什么要求的,我或许还可为你解决,呵呵,祝你好运