汉堡店都要哪些设备

❶ 开小型的汉堡店都需要什么设备

汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做鸡肉卷（墨西哥卷、老北京鸡肉卷），市面上有2种汉堡机尺寸可以选，大的尺寸一次可以做12个，合适一些比较大的汉堡店，小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700-2000多的价格都有，选择的话最好可以选着一些专业的商家，质量比较好的，因为从使用的频率来说，如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题，配件用的是小厂的配置，用一段时间可能出现的问题就比较多，到时候维修起来也麻烦，最好可以选择一些有保障的店家。
市面上的炸炉那么多，价格也是各种各样，眼花缭乱，要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦，特别是一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到，因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉，首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合，建议不要选择那些价格很便宜的，因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口，耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻，一口都是油，炸了都是黑黑的，这种是因为炸炉的问题，口感不好，这样很难带动回头客。
腌制机用来腌制肉类，是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版，这几种都可以达到腌制的效果，也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间，更好地控制腌制的时间，使腌制食品味道更佳均匀，口感更佳。
滤油车可与炸炉搭配使用，滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用，经过滤油之后油会更加清澈，也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的，品质比较好的话选择进口的滤油管，无毒、耐油、耐高温。采用二级滤油方式，油经粗滤再经信封式滤油纸过滤，油更清澈，油的寿命更长。
陈列保温柜，适合于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼等，最高的温度可达到75℃（按照国际卫生组织要求，食品必须在63℃以上保存，才可以防止细菌的滋生）。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。
裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。
裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。
烤箱，用来烤鸡翅、烤全鸡等，烤肉类的可以选用热风循环烤炉，热风炉比较均匀，烤起来色泽光亮，还可以烤葡塔。市面上的烤箱种类很多，烤箱那种主要是家用的为主，商用的还是要选择商用类型的，能否满足到店里的使用要求。
中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等，类似于麦当劳、肯德基那样，中心岛可以根据要求来订做。
开水器基本是每个店必备的，现在都是选中即热式的开水器为主，方便快捷，出水快，而且发泡的安全，耐用。
冰淇淋机就是用来做冰淇淋，冰淇林在汉堡店可是很受欢迎，因此投入机子，对于后期的运作和收益都是比较客观的哦。冰淇林机价格也有很多种，像质量好的品牌，用的压缩机是进口的，还有配件都是比较耐用，冰淇林的连续出量比价快，不像便宜的机子出了10来个的量，可能就要等机子重新运转10多分钟，这样的情况是由于压缩机制冷不够快速，这样大大影响力营业，因此选择好冰淇林机很重要。
可乐机，市面上的可乐机都是差不多，价格都是上万元，主要考虑是售后这方面为主。可以选择三阀、四阀，选购前要了解清楚是否有师傅上门调试安装，还有原料这方面也需要了解清楚。选择有保障的品牌很重要。
冰柜是每个店都需要用到的产品，要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。冷柜的选购要细心点，市面上价格相差很多，不过品质也会有很大的差别，特别是太便宜的货他们用的压缩机是二手回收的，冷柜是一个店里很重要的一款设备，那么多的食品特别是夏天一点要用到，机子一定够耐用，温度够。

❷ 打算开个汉堡店，需要什么设备之类的，有清单吗

1、汉堡机

汉堡机，顾名思义，就是用来做汉堡的机器，现在市面上的汉堡机同时还可以用来制作鸡肉卷。根据尺寸的不同，汉堡机一次性所能制作的汉堡数量是不一样的，较大尺寸一次可以制作12个，小尺寸的一次只能做大概6个。市场参考价：500—2000元

2、腌制机

腌制机是用来腌制肉类的，同样是汉堡店必不可少的设备之一，腌制机可以让肉更加入味，保证了产品的制作效率和口感。目前市场上的腌制机有机械版、电脑版，以及电脑真空版的，第三种比较畅销，它让食品在真空负压下进行腌制处理，腌渍液可以快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。市场参考价：1000—6000元

3、炸炉

汉堡店的油炸量很大，像炸鸡块、炸薯条等都会用到炸炉。由于使用次数频繁，所以小编建议大家不要买那些价格非常便宜的，毕竟一分钱一分货，价格便宜，控温精准度，以及耐用性相对都会差一点，这样食品的外观和口感就得不到保证。

市场参考价：300—2000元

4、烤箱

汉堡店当然还离不开烤箱，烤箱是用来烤制食品的。市面上的烤箱种类有很多，品牌也是玲琅满目，开汉堡店的话，需要购买品牌商用型烤箱，以满足使用需求。市场参考价：300—5000元

5、陈列保温柜

陈列保温柜一方面可以用于展示商品，另一方面可以保存你在高峰时段来临前先烹调的好食品，以保证顾客能够及时地买到新鲜的食品。市场参考价：1000—3000元

6、裹粉台

裹粉台是西式快餐店经常需要用到的设备，它的作用是将腌制好的食品进行裹粉后油炸。市场参考价：400—1000

❸ 开个汉堡店需要哪些设备

如果你真的想开个汉堡店我建议你先进行选址、进行商圈分析然后在根据自己的现实情专况看是否适属合开这样的汉堡店，像设备、房租、员工等!我还问你面对的对象是？？当然如果你想开个简单的小店面的话你需要购买小型整套的汉堡机器！现在已经有了且价格不是很贵！汉堡很好做的，我相信你的生意也一样很好做，最后祝你成功！

❹ 汉堡炸鸡店需要哪些设备

需要：
1、放原物料的冰柜;
2、放芝麻面包的冷藏平工作台;
3、烤面包用的多士炉;
4、汉堡肉裹粉台;
5、炸汉堡肉用的电热炸炉;
6、炸好后放置汉堡肉的一个保温展示柜;
7、制作汉堡的中心岛工作台。

❺ 开一个汉堡店需要买什么设备

温控双缸双筛电炸炉1台 温控煎扒炉1台 温控不锈钢保温柜1台 多功能果汁料理机
电子收款机1台 薯条铲1只 料理冰沙机1台 碎冰机1台
常用设备就这些！

❻ 开家汉堡店需要什么设备

简单点的，一个电炸炉，一个计时器，一个烘堡机，一个保温展示柜、裹粉台等等就可以操作，几千快就可以搞定。目前汉堡这个类别的街上挺多的店。花大价钱加盟不是很可取如果当时非常合适开这样的店面可以学个手艺，自己开，省钱是宗旨

❼ 做汉堡都需要什么设备都要什么小工具

1、汉堡机
汉堡机，顾名思义，就是用来做汉堡的机器，现在市面上的汉堡机同时还可以用来制作鸡肉卷。根据尺寸的不同，汉堡机一次性所能制作的汉堡数量是不一样的，较大尺寸一次可以制作12个，小尺寸的一次只能做大概6个。
2、腌制机
腌制机是用来腌制肉类的，同样是汉堡店必不可少的设备之一，腌制机可以让肉更加入味，保证了产品的制作效率和口感。目前市场上的腌制机有机械版、电脑版，以及电脑真空版的，第三种比较畅销，它让食品在真空负压下进行腌制处理，腌渍液可以快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。
3、炸炉
汉堡店的油炸量很大，像炸鸡块、炸薯条等都会用到炸炉。由于使用次数频繁，所以小编建议大家不要买那些价格非常便宜的，毕竟一分钱一分货，价格便宜，控温精准度，以及耐用性相对都会差一点，这样食品的外观和口感就得不到保证。
4、烤箱
汉堡店当然还离不开烤箱，烤箱是用来烤制食品的。市面上的烤箱种类有很多，品牌也是玲琅满目，开汉堡店的话，最好购买品牌商用型烤箱，以满足使用需求。
5、陈列保温柜
陈列保温柜一方面可以用于展示商品，另一方面可以保存你在高峰时段来临前先烹调的好食品，以保证顾客能够及时地买到新鲜的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店经常需要用到的设备，它的作用是将腌制好的食品进行裹粉后油炸。

❽ 汉堡店都需要哪些设备原料，希望有具体的清单

宏鑫食品》珍珠奶茶原料/设备@汉堡机

❾ 开个汉堡店需要的全套设备有哪些呢整套大概多少钱

开个汉堡店需要的全套设备有：四门冰柜，冰淇淋机，可乐机，炸锅，微波炉，烤箱，保温展示柜，汉堡机，不锈钢工作台，薯条工作台，腌制机，制冰机等等，还有一些小工具。整套下来大概在20000-30000元不等。

一、汉堡机

汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。

六、冰柜

冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。

七、可乐机

可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。