A. 做年糕你带技术，设备我买，
则么做
B. 我想开一家年糕厂，不知道需要多大地方，还有什么设备，硬件条件
可以要100多平方吧。这个你还是去问下，比较好。陈辉球年糕设备，工艺、产量等条件要知道才行。
C. 年糕机制作年糕需要哪些材料
糯米粉，或是大米粉，水。
D. 用机器生产年糕的技术
早米七斤配大米三斤，主要看你做哪种年糕，还有就是机器设备工艺也很重要的。
E. 机械做年糕什么做法
制作过程：
1、大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。
2、用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最终搅至糊状。
3、取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一层花生油，将米糊倒入，上蒸锅蒸熟后，表面撒上事先炸过的芝麻即可食用
F. 年糕机制作年糕有那些程序
那你可以和我们咨询啊
G. 做一个年糕检测的实验室需要哪些设备
许要有锅、有黄米面、枣这都是必须品，只要这些东西备齐了再有火就行了。
H. 跪求！年糕加工工艺及设备技术
1. 年糕的加工的主要工艺流程：
原料（新鲜优质小米）→浸泡→磨浆→压滤→打粉→蒸煮→压延成型→切断→冷却→装盒
操作要点 1. 浸泡：浸泡工序直接影响水磨年糕用粉的细度及感观效果。要求浸泡用水符合食用水
卫生标准，而且为了防止浸泡后产生酸味，一般要求水温在15℃以下为好，浸泡时间要在一周左右。如果温度较高，米粒内部没有充分吸收水分，碾磨后粉达不到粒度要求。
2. 磨浆：浸泡后的大米用干净水冲洗后用淀粉进行磨浆，要求浆液全部通过100毫米
80孔筛布。
3. 压滤：碾磨以后的浆液装入布袋进行压滤，沥干后的米粉块水分要求在30％左右，
直观感觉是用手掰开米粉块，断裂干脆，不粘连。米粉块水分的高低直接影响年糕的质量。沥得不干，水分过高，制成的年糕水分超标(年糕水分要求44±2％)，外观不光滑，年糕不清爽，粘牙，煮后易糊。 4. 打粉：经沥干后的米粉块用打粉机破碎，破碎后的粉要求不含粉块，因粉块不易蒸熟，
制成的年糕会出现夹生现象。
5. 蒸煮：利用压力为2～4公斤的蒸汽对米粉进行前蒸煮，要求熟透，不夹生。
6. 压延成型：把刚蒸熟的粉用年糕成型机进行压延成型，成型机嘴尺寸为3厘米X1.5
厘米，成型后年糕外观要求光滑，尺寸要求宽度3～4厘米，厚度1.5～2厘米。 7. 切断：利用切断机将成型年糕切断，要求每段长度在18～20厘米之间，成品即制成。 8. 冷却：刚制成的成品温度和水分较高，较软易变形，因此不宜直接装盒，需冷却，一
般冷却时间宜在6小时左右。
9. 装盒：年糕经冷却，符合各种质量标准即可装盒贮存。盒子要求清洁干燥，盒内装高
10叠为宜，以免压坏变形。
I. 做年糕的机器
正好看到,顺便也回答一下吧。其实吧，说白了年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是应节佳品。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕从前是通过一个一个用蒸笼蒸熟的，现在有专门用来生产年糕的机器，据说一个小时产量达到1000公斤的都有，让你不得不惊叹科技的发达啊。我找了下家里的年糕盒看看，上面写着远鹏牌年糕机，是他们提供年糕机给予合作生产的，那年糕真不错，我女儿很喜欢吃。希望你也会喜欢哦