⑴ 我想开一家馒头店,该怎样操作
早餐吃馒头是营养而又健康的一种选择,不仅能够填饱肚子,而且能够根据自己的需要来选择不同种类的馒头,有营养。选择而开一家馒头店,需要一定的设备,能够提高产量,也能够制作出统一规格的馒头,是比较重要的。
和面机、压面机都是制作馒头的必备产品,它可以减少人工使用的人数,提高制作包子的效率,而且口感上也能够统一,能够和人工制作的不一样,减少口味的偏差;同时还需要一定的冷藏柜,冷藏柜是可以进行操作的地方,可以扯面、揉面、包包子,而且可以将制作包子制作好的馒头放在里面冷藏进行保存。
同时您还需要蒸馒头的蒸包炉和炒料灶,蒸包炉是进行馒头和包子蒸制的,而炒料灶是进行各种调料混合的地方,蒸包炉是制作馒头的专业化、关键的设备,在购买的时候一定要注重质量方面。
如果您还出售包子,您还需要购买一台馅料切割机,切割机主要指的是绞肉机,绞肉机可以提高效率,不需要人工就能够将肉馅剁碎,并且口感上不会出现明显的颗粒状,让消费者的感受更好。在准备好以上相关设备后,制作馒头就相对比较简单了。
⑵ 开馒头房需要什么设备
1、和面机和压面机
和面机、压面机,是开包子店的必备设备,一方面可以帮助提高店中包子产量和效率,另一方面可以保障包子的口感统一,避免人工出现的误差。
一看机器的设备质量和售后服务,这些机器每天都要用,如果因为贪便宜买到不好的设备,绝对是得不偿失的。二要看规格大小,根据自己店面的实际大小和摆放位置来选择,避免买到不合适的。
2、冷藏柜和销售台
冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台,顶面是揉面、扯剂子、包包子的地方,相当于案板,下面的空间就是一个冷藏空间,可以将店中需要冷藏的物品放在里面。所以,在购买时我们一定要注意它的功能性和空间大小。
销售台是放在店铺门前销售包子的设备,一般大小根据自己的店面尺寸来确定,上面的平台可以放包子豆浆之类的产品,下面的抽屉可以放零钱,底下的隔层可以用来放口袋、豆浆杯之类的物品。
(2)开一家花样馒头店需要什么设备扩展阅读:
炒料灶(又称猛火炉)是炒制包子馅料的主要设备,一般店面中以煤气和天然气为主要燃料,不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的,所以在购买炒料灶的时候,一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。
蒸包炉是蒸包子的关键设备,一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年,所以在购买时一定要注意它的质量,以及它的规格大小,并在使用过程中注意保养。
单切机,又称绞肉机,开一家包子店,每天的馅料制作将是一个很繁琐的工作,如果单纯依靠人工切肉,既浪费人工又影响产量,所以单切机就是一件很有必要购买的设备。在购买中,一定要注意它的功率大小,根据自己店的实际需要情况来选择单切机的功率大小和规格型号。
⑶ 我今年19岁想开一家花样馒头店,我想知道怎样才来吸引顾客,而且成本需要多少,需要准备什么,我感觉给
要吸引顾客,那就要突出花样了。成本的话根据选址位置来定。这种店成本不高的吧
⑷ 开一家馒头店,所需设备及人员配置
去加盟吧,现在人品牌意识强了,有品牌的都觉得比较卫生;
开店主要需要大约15—20平米的地方就够了,配备煤气或电加热蒸汽机;蒸笼(两套);长条桌子(结实一点的);刀具;清洗工具;和面、搅面机;盆盆灌灌(大小一样来俩);最多俩人:一个外负责买、收钱、调整货量;一个负责做、整理内部、供应、打扫卫生、回收空笼等;
⑸ 我想开家馒头房,卖些馒头等主食,都需要什么设备,大概要多少钱能开啊,需不需要找师傅呀。
小本生意最好不要找人做,自己会的话自己来,能自己动手千万别求人。慢慢摸索就什么都齐了,先做少一点,做一个礼拜或者两三天之后根据销量推算出大概要做多少,至于能不能留住回头客就看你的技术了
⑹ 开个蒸馒头店都需要哪些机器
开个蒸馒头店需要搅面机、馒头机、锅炉。
馒头机要选大型的,专不要转盘的。
搅面机你属这种情况30袋面最好买个200斤面斗的馒头机,还要准备饧馒头用得木盘,最好带加热丝,其实一套机器一天可以处理100多袋面,关键是你饧馒头的速度,蒸的时候用蒸笼好,方便,还要准备晾馒头的床子。
锅炉用一台直径45厘米,高1.35米的小蒸馒头专用锅炉就可以.
⑺ 开小型馒头店投资多少钱需几人,都用什么机器
设备有和面机、揉面机、馒头机。小型的和面机1500元、揉面机1600元、馒头机2800元。大版型的和面机权2700元、揉面机3000元、馒头机8000元。人工嘛,看销量,销量小的话两口子干就行。打这个电话询问:0536-8328218.