面包厂需要哪些设备多少钱

⑴ 准备开一面包加工生产厂请问我需要购买哪些设备

不知道你说的面包加工厂做什么呀？
加工面包？？？现在人追求的是新鲜，一般都是店里面现烤现卖，谁还要加工出来的~

⑵ 面包店做面包是需要什么设备

一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。

二、烘焙模具器材类：

量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分；硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时侯用的；

硅胶刮刀：可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)；面粉筛：把结块的面粉筛细。

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做面包的黄金法则：

1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；

2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；

3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；

4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的；

5、最好放点黄油，没有的话，植物油也凑合；

6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质，可用可不用，因为对健康有害，建议不要长期使用。

⑶ 要开一面包厂 需要哪些设备 要花多少钱 帮帮忙告知一下 谢谢

如果是个小厂那么应当有如下的机器：

1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。

2，醒发版箱：市面上价格800起，最好权不要买这么差的

3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。

4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子。

5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。

6，冷库：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。

7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的投资成本。

然后，像刀具，电子秤等小工具在这里就不多说了。

如果，大型流水线，这个可能需要楼让直接跟机器的生产厂这联系了，他们会帮你设计整条流水线的功能和设备。我所知的国内和用过的国内两个品牌，一个是无锡的双麦，一个是上海的恒联，楼主可以网络一下他们的联系方式，找他们的业务人员聊聊，应该会获得某些较为专业的意见和报价。

⑷ 我想开一个日产量一万个以内的小面包厂，需要哪些设备啊希望各位大能指教

亲，首先说下证件的办理：你的先成立公司，不能是个体户，起好公司名称后内，到当地工商部门进行企业名称容预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证附码，再到当地质监部门办理生产许可证（即QS证），之后，再办理营业执照、代码证、税务登记证、食品流通许可证，这样你就可以合理合法进行生产加工、销售了！至于投资，要看你的投资规模，但是必须得有生产加工车间、更衣室、洗消间、仓库、化验室、化验员等等，这是QS认证必须具备的，否则是无法取得QS证得。祝你成功，发财！！
电烤箱要用380的，否则体积不够大，温度也不稳定，对产品稳定性和外观口味有影响。要不就选燃气烤箱，价格低，就是要注意安全性。
不锈钢操作台，冷柜、冰箱，空调，架车，搅拌机有大小两个才行。

⑸ 做面包需要哪些设备

做蛋糕和面包需要的设备有烤箱 、打蛋机、和面机、发酵箱、货架、冰柜等大型设备，还有电子秤 、量杯 、工作服 、工作台还有各种各样的模具

⑹ 开面包厂需要的设备以及所需资金多少

一个小型的面包厂。不使用流水线，那么功能结构应当是：
－洗手间（可以有效隔断在厂区里，不然就安排的远一点儿）
－原料仓库、包装仓库
－男、女更衣室-
-配料间（专间用于配置除鸡蛋外的各种材料）、
进蛋间打蛋间（这个是必须独立的，鸡蛋是细菌风险最高的材料之一，而且用量很大，所以需要专间）
－加工间、洗碗间
－烘焙间
－冷却间
－包装间、二次更衣室
－成品中转仓
－成品仓（如果成品不作储存，那么这个仓是可以取消的。）

－检验室（可以通过和有资质的专业质量检验机构签订合同实现）

设备设施
洗手间：卫生及洗手设施
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间：工作台（500元-1000可以定是）、货架（可包含在工作台内），各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤（1000元左右）
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间：工作台（500-1000），电子秤（150）
加工间：
打面机（1900-2800这个价格区间一般小厂够用，不然可以多配几台，不要追求大容量，每台20升左右小厂够用了）、
蛋糕搅拌机（同打面机，一般20升够用。不过也可以配一台40-80升左右的以备量大的时候用）、
工作台（500-1000）、
冷藏柜（这个四、六门立柜价格在：3000-9000的区间够用，也有工作台式的平柜，价格：1900-6000区间够用）、
冷冻柜（同冷藏柜）。
丹麦面团开酥机：15000元或以上
最好有纯净水供应（2000元以内）。
如有必要还可以添置分面团的设备（搓圆机15000以上，分块机价差不多，量不大的可以暂时不考虑）。
烤盘（75元左右，这个要配几十到几百个，视产量而定）、
烤盘车或烤盘架（800元左右或以上依据工作需要至少配2架以上）等
洗碗间：三星池500、货架1000、消毒柜1000以上
烘焙间：烤箱（每层两盘的2400左右够用，可以一层一层往上加）、醒发箱（800元起，但这个最好买好的一些的）、工作台（500-1000，需要一台以上的工作台）。
冷却间：紫外线灯
包装间：工作台（500-1000），包装封口机（100以上）、如有需要可以添置土司切片机（3000以上）。紫外线灯
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯
成品中转仓：周转框（要买几十个，每个50元以内）
成品仓：货架视需要定制

检验室：国家规定的相关检验设备等。
生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备：(详见《糕点生产许可证审查细则》)（价格略，）
（一）天平（0.1g）；
（二）分析天平（0.1mg）；
（三）干燥箱；
（四）灭菌锅；
（五）无菌室或超净工作台；
（六）微生物培养箱；
（七）生物显微镜。

⑺ 做一间面包店，设备大概要多少钱需要哪些设备

燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘版厨宝的15元，鲜权奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。
主要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格供你参考一下吧

⑻ 开一家小型的面包店需哪些设备大概要多少钱

设备复大概需要1万元左右，打制蛋机1600-1700，电烤箱2100，还需要做一个发酵箱材料永不了2-300元，也有卖的，但贵一些，所有设备加上器具大概需要5000元足够了，学这个是个实践过程，学校学的都没用，出来了还是不会做，就跟做饭一样慢慢摸索掌握才行的，我建议你去面包店去做学徒这样比在学校好。

⑼ 开面包店设备需要多少钱

这个具体要复看你想开的类型制，还有你设备是买二手还是全新
举例来说：一般传统面包对于烤箱来说，是不用要求有自带蒸气功能．可软欧/欧式为主的店就必须要有，这就差不少钱，再来国产跟进口品牌设备也差很多，国内大品牌跟小品牌也有差距

⑽ 面包房需要哪些设备价格

面包房所需设备价格
1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。

2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的

3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。

4，烤盘：75元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子。

5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。

6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。

7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。

然后，像刀具，电子秤防烫手套等小工具在这里就不多说了。

另外，还有像店面里的展示柜台什么的看楼主自己的装修风格喽。一般都是定制了。