吧台的调酒设备需要什么

『壹』 调酒基本设备有哪些

这要看你是在家调酒，还是在酒吧！在家的话就简单了
调制鸡尾酒有四种方法，分别是 调，摇，搅，兑。
最简单的就是勾兑法，也就是直接混合，所以你只要准备酒水和配方就行了！当然很多鸡尾酒要冰，冰可以准备一些！

『贰』 酒吧吧台需要哪些物品

酒单、调酒壶（小号、大号）、波士顿酒壶、吧勺、调酒杯、滤冰器、量酒器、开瓶器、吧刀、砧板、榨汁机、 搅酒棒、冰铲、冰桶、（椒、盐盅）、糖盅、奶盅、咖啡机、鸡尾酒签、吸管、杯垫、瓶嘴塞、冰锤、冰酒器、吧枪、酒瓶吊架、宾治盆、冰箱、保鲜柜、制冰机、鸡尾酒杯、玛格丽特杯、古典杯、岩石杯、葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯、海波杯、柯林杯、果汁杯、子弹杯、啤酒杯、扎啤杯。大概也就这样，我支记得这么多了，希望能帮得上忙。

『叁』 一个小型的咖啡厅，吧台的设备都需要什么

设备1：制冰机一台，尽量要买制冰容量大一点的，因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道。

设备2：小烤箱一台。

设备3：咖啡机，专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机。

设备4：冰箱。

设备5：冰沙机一台，做沙冰或是做冰制品。

设备6：榨汁机一台，果汁或是果蔬汁。

设备7：微波炉一台，加热食物，以及做某些物品的原料是需要微波炉。

设备8：搅拌机一台 （其实有这个可以不要榨汁机） 。

设备9：冷藏展示柜一台，展示蛋糕点心。

设备10：自来水净水器、过滤器 。

设备11：消毒柜。

(3)吧台的调酒设备需要什么扩展阅读

吧台常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。

另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。

第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。

『肆』 开酒吧需要哪些设备

一般抄包括吧台、桌椅、冰箱、冰柜、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置等等。

『伍』 开酒吧那些酒和调酒设备是必须的，在酒吧里那些品牌酒和特调鸡尾酒最热销，

首先还是要去买一本有关酒吧的书，这个是必须的，一般的书上都会有酒吧人员管理，吧台设置，物品摆放以及如何举办酒会这些知识，既然想要开酒吧就必须要知道这些。
而且酒吧与一般的食品服务店是不一样的，在我看来，开酒吧就一定要为自己的酒吧定下主题，爵士？摇滚？我想这些主题定下后能够帮助你对于自己的酒吧设施(包括吧台的布置等等）就有了一定的方向，不会让整个酒吧显得很凌乱没有主题。
开酒吧当然是少不了酒具的，包括调制鸡尾酒的一些设备都应该齐全，而这些在我刚刚说的酒吧的书上都有具体的介绍。
酒嘛
葡萄酒
蒸馏酒
配制酒以及啤酒酒吧里面都应该要有
威士忌
苏伊士
雪利
慕尼黑啤酒什么的
鸡尾酒呢
等到有了专门的调酒师你应该也就知道了，不过我想，酒吧鸡尾酒里面一定要有bloody
marry，哟西，相当难喝的酒（辣椒油和番茄酱搅一块儿你感觉怎么样），不过我是认为酒吧就一定要有这一款酒

『陆』 开一家咖啡店吧台需要什么设备（需要详细的）好答案会追分

你这种问题问的就跟那种咖啡机好一样。太大了。什么店，多大，都不说，什么类型的饮料？

一台意式咖啡机，2个grouphead，商用，4万到6万甚至更多。但不要太多的group head，2个足够。多了你用不过来，清洗还麻烦。
两个磨豆机，商用的那种，一个少说要2000以上，推荐4000左右的。一个做普通的，一个做decaf的。
进水，排水，收款机，信用卡什么的机器。
你做不做普通的咖啡？普通的煮的咖啡需要机器，1-2个根据你的店和人。一般来说先上一个，不够再加。或者用虹吸，炭烧什么的，减少一点投资。
冰你可以买也可以买的制冰机，毕竟国内夏天热，冰饮是必须的。
糖浆，焦糖，栗子，香草，枫糖，榛子这些。奶油，这个的话推荐去买那种压力的罐子，自己买奶油冲最好，冲的时候加糖。
如果要做水果饮料，那么加搅拌机2台，最好再有1-2台备用。

你不说明白，无法细说。我想我写的也够仔细了。你要是只是一个小的espresso bar，就不要那么多的东西。你要是个大一点的，想跟星巴克竞争那种的，就要我上面全部所说的饮料。
哦，还有食品。
苏打水比如pellegrino或者perrier，鲜果汁，你可以买瓶装的，也可以做一个榨汁的，矿泉水这些。这些地方的东西不需要便宜的，如果能弄到市面上不好买到的最好。毕竟进去买咖啡的人不会在乎你一瓶水是5块还是10块还是20块，物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20块呢，没必要买便宜的。
三明治，沙拉，水果这是看你店里是不是想拿午餐做招揽。
cheese 蛋糕，蛋挞，甜品应该是有的。
这些都看你想开成什么样子的。
我见到有人在国内10万开张一个普通的espresso bar。你可以花50万开个大的。一切要看投资，大小，和顾客。你这么让我们详细，你自己都不详细怎么回答？
如果我说的包含了你所有的计划，那么请你想想再提问题，我不想待会儿回来，你说的详细了，结果没有什么新奇的需要我补充。

『柒』 开个水吧需要什么设备啊！

水吧必须具备抄的设备有：

1、制冰袭机 冰箱 热水壶（大容量的那种）

2、榨汁机 搅拌机

3、饮料机的一类的机器

4、饮水机一类的机器

5、压模机（给杯子打包装的那种）

6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

(7)吧台的调酒设备需要什么扩展阅读：

经济效益：

每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。

营销建议：

1、在县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。

2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。

3、装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。

『捌』 酒吧吧台必备哪些物品及设备

1.电源抄、水源、光源

2.冰箱袭、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备

3.各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备

4.常用酒水、茶叶

5.少量食品、干果、水果

『玖』 开酒吧需要哪些设备

最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac 干邑白兰地酒
2.Whiskies 威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种
3.Gin 金酒
4.Rum 老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒
5.Vodka 俄得克酒
6.Tequila 墨西哥产特其拉酒

利口酒{就是容易入口的酒}
1.Kahlua 咖啡利口酒
2.Bailey's 百利甜酒
3.Cointreau 君度甜酒
4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒
6.Galliano 加利安奴香草甜酒
7.Sambuca 圣勃卡利口酒
8.Amaretto 杏仁甜酒
9.Apricot 杏子白兰地酒
10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒
11.Drambuie 杜林标利口酒
12.Cherry 樱桃白兰地酒
13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒
14.Banana 香蕉甜酒
15.Cassis 黑醋栗甜酒

开胃酒和葡萄酒
1.Vermouth 味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种
2.Bitter 苦味酒
3.Aniseed 大茴香酒
4.Port 本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry 雪利葡萄酒
6.Champagne 香槟酒
7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒
8.White Wine 干白葡萄酒
9.Red Wine 干红葡萄酒

果汁
1.Orange 橙汁
2.Pineapple 菠萝汁
3.Grapoefruit 西柚汁
4.Apple 苹果汁
5.Tomato 番茄汁
6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁

最基本的调味配置
1.Coconut 椰浆
2.Grenadine 红石榴糖浆
3.Mint 绿薄荷糖浆
4.Blue 蓝色橙味糖浆
5.Strawberry 草莓糖浆

其他
1.Beer 啤酒
2.Carbonated 碳酸饮料
3.Coffee 咖啡
4.Tea 茶
5.Milk 牛奶
6.Mixed Fruits 各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃
7.Spices 调味料，包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar 糖
9.Mineral Water 矿泉水

在设备方面，酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜（包括立式和卧式）、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板，更是在酒吧中添置了如快速酒架（Speed Rack），酒吧枪（Bar Gun or Liquor Gun），苏打水枪（Soda Gun or Soda Dispenser）等电子酒水设备，以提高工作效率，为客人提供更满意的服务

『拾』 酒吧吧台一般需要做什么.

简单来说酒吧吧台有外吧跟内吧之分。外吧要有丰富的酒水知识调酒技能跟聊天能力等，
内吧则需要制作水果拼盘的技术，准确快速的出品能力等。当然除了这些还需要进行每天的酒水补充，制作日报表，清洁卫生等等