⑴ 绿茶需要的炒茶设备,我需要炒绿茶的小形机械,最好是一天可以炒干茶一百五十个以内的,请问哪里有的卖这
这类设备大部分都是浙江那边生产的,你可以向那边的主要厂家咨询下,比如上洋、春江等等,网上一搜就出来了 我就不多说了 不然有打广告的嫌疑
⑵ 茶叶的暴利到底有多大
茶的暴利有多大?为什么几乎看不到顾客的茶店总是巍然不倒?真相在这里
尽管据说茶是有利可图的,但从开始到结束,并不是针对每个参与者。其中,茶农最为困难,因此没有人可以抱怨茶农。对于制造商而言,核心工艺确实在投资和成本上很高。该链接的成本自然很高。
除了自身口味和香气的优势外,制造商始终可以充分利用每个人的心理因素来提高价格出售,因此在将来,不要盲目追逐名贵茶,要视质量和产地而定,否则会浪费金钱。
您现在知道为什么几乎没有顾客的茶馆会站起来吗?你怎么看?
⑶ 人工炒茶与机器炒茶有差别吗
1、茶叶什么时候摘最合适?
春天雨水充沛,气温温和,加上茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质形成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集,不仅使绿茶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,而且保健作用更佳。因此,春茶,特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
茶类之间,就红茶而言,采摘的时间为夏季最佳。由于夏季茶树中茶多酚含量上升,有利于红茶的发酵,形成更多茶红色和茶黄色素,使红茶的干茶和茶汤色泽更为红亮,滋味更具刺激性。
2.制茶为什么要叫炒青?
用锅炒法进行鲜叶杀青,再经必要的其他工序而制成的散叶状成品茶为炒青。炒青散茶大约出现于元朝,到明朝全面取代了蒸青散茶,一直保持至今。
3.人工炒青与机器炒青有差别吗?
我国传统茶叶一直是用手工采摘制作,形成了一整套完整而科学的制茶工艺。但是随着近代工业文明的发展,国外制茶机械的使用,到今天制茶已经分为机制茶和手工茶两种。
手工茶能对炒锅温度加以检验控制,但是它费工费时,没有经验难以把握,因此综合成本较高,适合于高档特种茶的生产,如西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶。有些茶叶市场里可看见茶商用手工茶做招牌,招揽顾客,其实暗示给顾客这样的规律:手工茶一定胜过机制茶。但是,我们认为这个问题要具体分析,不可一概而论。
首先,我国名茶中的特级品种往往是手工制作,但是我们在购买品饮过程中一直发现这样的问题:不同年份,同样的级别名茶质量不一样,每一年里同一级别的名茶昨天和今天炒出来的茶质量也不一样,所以买名茶的过程充满了无法把握的玄机,显得过于神秘。而机制茶在茶树的田间管理上、鲜叶的采摘抢收方面、茶青的萎凋时间和温度控制上、炒制的温度上、半成品的挑选等方面,都能保证品质的稳定,既能提高产量,又能降低劳动强度。从这些方面来讲,机制茶反而能比手工茶取得更好的效果,质量更稳定。
4.茶农都会唱采茶歌吗?
不一定。
回答者:lin0lin0
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10-16
22:18
1、茶叶什么时候摘最合适?
春天雨水充沛,气温温和,加上茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质形成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集,不仅使绿茶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,而且保健作用更佳。因此,春茶,特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
茶类之间,就红茶而言,采摘的时间为夏季最佳。由于夏季茶树中茶多酚含量上升,有利于红茶的发酵,形成更多茶红色和茶黄色素,使红茶的干茶和茶汤色泽更为红亮,滋味更具刺激性。
2.制茶为什么要叫炒青?
用锅炒法进行鲜叶杀青,再经必要的其他工序而制成的散叶状成品茶为炒青。炒青散茶大约出现于元朝,到明朝全面取代了蒸青散茶,一直保持至今。
3.人工炒青与机器炒青有差别吗?
我国传统茶叶一直是用手工采摘制作,形成了一整套完整而科学的制茶工艺。但是随着近代工业文明的发展,国外制茶机械的使用,到今天制茶已经分为机制茶和手工茶两种。
手工茶能对炒锅温度加以检验控制,但是它费工费时,没有经验难以把握,因此综合成本较高,适合于高档特种茶的生产,如西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶。有些茶叶市场里可看见茶商用手工茶做招牌,招揽顾客,其实暗示给顾客这样的规律:手工茶一定胜过机制茶。但是,我们认为这个问题要具体分析,不可一概而论。
首先,我国名茶中的特级品种往往是手工制作,但是我们在购买品饮过程中一直发现这样的问题:不同年份,同样的级别名茶质量不一样,每一年里同一级别的名茶昨天和今天炒出来的茶质量也不一样,所以买名茶的过程充满了无法把握的玄机,显得过于神秘。而机制茶在茶树的田间管理上、鲜叶的采摘抢收方面、茶青的萎凋时间和温度控制上、炒制的温度上、半成品的挑选等方面,都能保证品质的稳定,既能提高产量,又能降低劳动强度。从这些方面来讲,机制茶反而能比手工茶取得更好的效果,质量更稳定。
4.茶农都会唱采茶歌吗?
不一定,我的家乡也产茶,不是都唱采茶歌,年轻人基本不唱,失传了
⑷ 茶叶制作设备多少钱一套
要建好一个茶叶加工厂,茶叶机械设备加工能力的预算,机械的选型与回配套是一项至关答重要的工作。
待以后再述。
茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶,如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面,主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择, 做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的,所以这里就主要介绍绿茶初制时
鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机,茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备,至于其他的
,其实主要也是这些设备。价格6-10万
⑸ 茶叶制作设备一套多少钱
如果你问的是现在的炒茶叶用的那个用电的自动炒茶机,大概市场价是在4000-5000之间。
⑹ 一套最新的炒茶设备要多少钱,这个设备有哪些机器呢
现在市场上大多炒茶设备的大概是在10000到15000元这个范围内,还不知楼主回将其用于哪种茶答类?不同的茶类,工序有时候不相同,所需设备也是不太一样的。以绿茶为例,绿茶在我国名品最多,分布最广泛普遍,它的基本设备大多是杀青机、揉捻机和烘干机,其对应价格大概是:6000~8000(杀)、3000~4500(揉)、4500~5500(烘)。若是红茶啊、白茶啊之类的,和绿茶的工序设备又有所不同。
⑺ 炒茶叶设备
杀青机,揉谂机,解块机,理条机,烘干机等
⑻ 一套最新的炒茶设备需要多少钱呢,这个设备有哪些机器呢
按每天制作100公斤名茶设计,应该在30万左右,一般的配置有滚筒杀青机、微波补杀机、揉捻机、理条机、整形机、烘干机及提香机等。具体可咨询浙江绿峰茶机有限公司或衢州上洋茶机有限公司。
⑼ 人工炒茶与机器炒茶有差别吗有什么差别
人工炒茶与机器炒茶的区别:
1、样式上:人工炒出来的茶色泽鲜亮,完整。机器炒出来的茶暗黑,甚至断裂。
2、口感上:人工炒出来的茶口感清新,味道香浓。机器炒出来的茶香味不足,口感差。
3、时间上:机器炒茶时间要比人工炒茶快,节省了时间。
(9)全套炒茶设备多少钱扩展阅读:
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。
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