A. 卖早饭的大桶粥是用什么工具煮的
有不锈钢的锅底,那些兰州拉面锅里面的汤就是那样放在煤气灶或者煤炉上面煮的。
B. 开粥铺用什么设备熬粥
1,需要冰箱,料理台,保温柜,冰粥柜,电热汤粥机等。
2,粥(congee)也称糜,是一版种把稻米、小权米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
C. 制造铁桶需要什么设备投资多少
生产圆筒加底儿的设备,同直径在70高五十六十,需要什么设备?大概用多少钱?
D. 我想办一个不锈钢汤桶加工厂需要哪些设备
呵呵幸好我看到了:江西祥和厨房设备有限公司
这公司口碑不错
价格也比较便宜
地址:江西省南昌市洪城大市场五华批发市场二区227—230号
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人:郑坚勇
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E. 开粥店做粥用什么工具最好
最佳答案
1,需要冰箱,料理台,保温柜,冰粥柜,电热汤粥机等。
2,粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
F. 开粥铺需要哪些设备
粥店需要冰箱、消毒柜、电热汤粥机、锅碗、瓢盆等简单设备。
开粥铺所需要的设备,除了需要厨房一系列整体的熬煮设备以外,还要注意的是各种锅碗瓢盆呈现出的艺术效果,和视觉享受效果。另外要考虑的就是桌椅的购买,水电的供应,店面的装修风格等,与所营造的舒适饮食氛围都是比较有关系的。
如想要开粥店就要考虑的是整体性美食的熬煮效果,再搭配一些小吃,点心,小菜以及面食等,都能够满足消费者一日三餐的饮食需求,扩大市场的营销量。
(6)制作粥桶需要什么设备扩展阅读:
开粥店注意事项:
1、环保问题:比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,邻近开设店铺,安装的烟道需要高过居民楼,因此,开发商设计的店面要具备先天的条件。
2、交通问题:城市的顽疾之一是交通,市区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤为突出。
3、客流问题:客源的多少决定了粥店的收益,客源分流动和固定两类。流动客源是通过各种交通工具能够到达的人群,附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。
4、店址选择:最好选择在城市商业集中区周边。
5、店面设计布置:有传统农家风味又不失现代气息。
参考资料来源:网络-设备
参考资料来源:网络-开店
参考资料来源:网络-粥
参考资料来源:网络-开家粥店
G. 经营粥铺需要的设备
我跟你大致估计一下吧
1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~专1000/年)
3、卫生许可证属(500~1000/年)
4、税务(200/月)
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。
粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,上面写下小店的悠久历史或者你这碗粥的悠久历史,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
H. 做冰粥需要什么设备
要一个冰粥展示柜2000左右,还要一个刨冰机,手动的好了300左右。
冰粥的做法:
1.提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时
2.加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱
3.两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀
4.芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)
5.用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒
小贴士
自制冰粥就是应该用自己喜欢的口味,果酱,水果粒都可以选用自己喜欢的果粒,果酱也可以自己熬制的,那更地道了。
有一点很重要就是先期准备都做好了才要把冰从冰箱里拿出来刨冰,根据我自己的经验,夏日炎热,在室温下先碎冰再做其他的辅料的话,还没等堆辅料,冰就要化啦,加油,为了吃上干净的,自己喜欢口味的凉爽冰粥
I. 那些连锁粥店,那么多种粥,用什么设备煮粥 电饭锅高压锅普通锅灶还是专用设备 请指点,谢谢。
一般也都是普通锅灶的,没有那么大的电饭锅或高压锅,如果是那么大的话,使用上也是不安全的,你去粥屋的时候不是见到有盛粥的圆桶吗!熬粥的容器和哪个也差不多的.
J. 我想摆摊卖粥,请问要夜里几点起来准备需要哪些快速熬粥设备呢
要看你用什么设备熬吧?这东西是实践出真知的,就像有的人用电饭煲熬粥,有的用砂锅....看你用啥家伙,个人觉得熬粥比较简单,但要弄得很好吃可能就要有心得了。