㈠ 電飯煲的基本結構
電飯鍋的分類和電飯鍋的結構特點
(1)加熱形式上分有：
①間接加熱式電飯鍋，其結構分為內鍋、外鍋和鍋體三層。內鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護和裝飾的雙重作用。這種電飯鍋的優點是：食物加熱均勻，做出的飯上下軟硬一致，內鍋可取下，清洗方便；缺點是：結構較復雜，費時間，耗電多；
②直接加熱式電飯鍋：這種電飯鍋的特點是：使用時電熱元件直接對放食物的內鍋加熱。不像間接加熱式電飯鍋那樣，電熱元件把外鍋中的水加熱成蒸汽，蒸汽再對內鍋中的食物進行加熱。因此，其效率高，省時省電，缺點是做出的飯容易上下軟硬不一致。
(2)從結構形式上分有：
①組合式電飯鍋，鍋體和電熱座之間沒有緊固連接，鍋體放在電熱座上，可以方便地取下，既便於清洗，又可以放到其他發熱體上或餐桌上；
②整體式電飯鍋，電熱元件直接固定在鍋體的底部，全鍋形成一個整體。整體式電飯鍋由於鍋體的結構不同，又可分為單層電飯鍋、雙層電飯鍋和三層電飯鍋三種。
(3)按控制方式分有：
①保溫式，煮飯時按下電源開關，飯熟後電源自動斷開，當溫度下降到65℃以下時，保溫開關又接通電路，溫度上升到65℃時，電源又自動斷開，如此交替通斷達到保溫的目的。
②定時啟動保溫式，鍋內將米、水放好後，打開定時器開關，可在12h內任選開始煮飯時間。飯煮好後能自動保溫，節省能源。
③電腦控制式，採用電腦進行程序控制，使電飯鍋的工作自動化程序更高。
電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不銹鋼等。內鍋的內壁上通常噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層，使煮飯時不易糊，並且容易清洗。
電飯鍋的發熱元件，有電熱管式發熱板及P.T.C.元件發熱板。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度，壽命長、效率高；P.T.C.元件發熱板具有正溫度電阻系數和自動控制溫度的特性，效率高，無明火，安全性高，溫度上升快，受電源波動影響小。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。
㈡ 普通電飯鍋主要由哪些部件組成各部分的作用是什麼
哇 你要做電飯鍋嗎？第一加熱盤 加熱盤外面是採用鋁合金裡面是有電阻絲發熱 第二是鋁鍋 選用鋁鍋的原因就是材質輕 導熱快 但是一遇酸性鹼性就會有化學反應有毒。還有就是其加熱盤哪裡有個小銅片 當溫度到達捨得值時 銅片會動作並切斷煮飯導線接通保溫功能。。。
㈢ 電飯煲有哪些元器件組成
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。
其實電飯煲背後的原理並不復雜，只要我們懂得一點點物理便可以了解。當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。
1、發熱盤：這是電飯煲的主要發熱元件。這是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤，內鍋就放在它上面，取下內鍋就可以看見。
2、限溫器：又叫磁鋼。它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋里的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到103±2C時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠桿開關，切斷電源。
3、保溫開關：又稱恆溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。煮飯時，鍋內溫度升高，由於構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到80C以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷發熱管的電源，停止加熱。當鍋內溫度下降到80C以下時，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反復，即達到保溫效果。
4、杠桿開關：該開關完全是機械結構，有一個常開觸點。煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時，限溫器彈下，帶動杠桿開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保溫開關控制。
5、限流電阻：外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發熱管與電源之間，起著保護發熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據電飯煲功率而定）。限流電阻是保護發熱管的關鍵元件，有能用導線代替。
㈣ 電飯鍋內容零件有哪些
看哪種電飯鍋咯，普通的有:磁鋼，發熱盤，保險，電線，白金，保溫器，保溫片，電子板。
高壓鍋的相比普通鍋，就多了:定時器，壓力開關，溫度器。因為我搞維修的，所以比較清楚
㈤ 電飯煲組成結構是怎樣的
電飯煲 組成結構是： 發熱管 底盤 桶體 不粘材料鍋 蓋 組成。
㈥ 電飯煲 ，有哪些主要元器件，同時容易壞。
①、電飯煲的主要元件有加熱盤、保溫加熱器溫控開關、溫度保險絲、炊飯開關、等等，
②、同時易損壞的是，保險絲、溫控器等容易損壞。
㈦ 電飯煲的各個部件的名稱
一般就是由 外殼 加熱盤 溫控開關 按鍵開關 指示燈 磁缸（熱磁開關，最重要的部件，當鍋里回有還有水時，鍋的溫答度就達不到100度，因為水的蒸發溫度是100度，當飯熟了，鍋里的水就蒸發沒了，鍋底溫度就會到100度，這時候熱磁開關裡面的磁鐵就失去磁性，裡面的彈簧就會把開關頂開，加熱盤就停止加熱，這樣飯就不會繼續加熱，所以飯就不會燒了，碰到飯熟了不會自動跳的，就是磁缸壞了！）
㈧ 電飯鍋內部結構有哪些
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電飯鍋的分類和電飯鍋的結構特點
(1)加熱形式上分有：
①間接加熱式電飯鍋，其結構分為內鍋、外鍋和鍋體三層。內鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護和裝飾的雙重作用。這種電飯鍋的優點是：食物加熱均勻，做出的飯上下軟硬一致，內鍋可取下，清洗方便；缺點是：結構較復雜，費時間，耗電多；
②直接加熱式電飯鍋：這種電飯鍋的特點是：使用時電熱元件直接對放食物的內鍋加熱。不像間接加熱式電飯鍋那樣，電熱元件把外鍋中的水加熱成蒸汽，蒸汽再對內鍋中的食物進行加熱。因此，其效率高，省時省電，缺點是做出的飯容易上下軟硬不一致。
(2)從結構形式上分有：
①組合式電飯鍋，鍋體和電熱座之間沒有緊固連接，鍋體放在電熱座上，可以方便地取下，既便於清洗，又可以放到其他發熱體上或餐桌上；
②整體式電飯鍋，電熱元件直接固定在鍋體的底部，全鍋形成一個整體。整體式電飯鍋由於鍋體的結構不同，又可分為單層電飯鍋、雙層電飯鍋和三層電飯鍋三種。
(3)按控制方式分有：
①保溫式，煮飯時按下電源開關，飯熟後電源自動斷開，當溫度下降到65℃以下時，保溫開關又接通電路，溫度上升到65℃時，電源又自動斷開，如此交替通斷達到保溫的目的。
②定時啟動保溫式，鍋內將米、水放好後，打開定時器開關，可在12h內任選開始煮飯時間。飯煮好後能自動保溫，節省能源。
③電腦控制式，採用電腦進行程序控制，使電飯鍋的工作自動化程序更高。
電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不銹鋼等。內鍋的內壁上通常噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層，使煮飯時不易糊，並且容易清洗。
電飯鍋的發熱元件，有電熱管式發熱板及P.T.C.元件發熱板。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度，壽命長、效率高；P.T.C.元件發熱板具有正溫度電阻系數和自動控制溫度的特性，效率高，無明火，安全性高，溫度上升快，受電源波動影響小。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。
㈨ 請簡要敘述下圖機械式電飯煲的工作原理
接電按下開抄關，溫控器閉合，220V經過溫度保險絲-加熱器-溫控器-再回到市電形成迴路，加熱器工作開始煮飯，同時加熱指示氖燈兩端有220電壓，燈亮，提示正在煮飯。
當飯煮好，溫控器對應這個點內部設好了溫度值，這時會跳開，這時220V經過溫度保險絲-加熱器-保溫加熱器-回到市電形成一個保溫加熱電路，保溫加熱器電阻很大，在幾百到歐左右，所以整個電路電流較小，起到一個保溫作用， 保溫加熱器內阻（記得有約960歐左右）比煮飯加熱器內阻大得多，所以兩端的電壓接近220V，保溫指示氖燈亮，而加熱氖燈兩端電壓過小，估計不過10V，故不亮。
當電流過大，溫度過高時（如溫控失效），保險燒掉，電路斷開，起到一個保護作用，防止燒壞設備