用於盛冰塊的儀器叫什麼

『壹』 古代的皇宮夏天會用冰降溫，古代是怎樣製冰的

據記載，夏天炎熱，古代皇宮用冰進行降溫。而古代沒有電，古人主要通過修建冰窖，在冬天結冰的時候把冰儲存起來，到了夏天把冰拿出來使用。還有一種方法是採用化學方法製冰。

1儲存冰的概況

我國儲存冰的歷史悠久，有文字記載的始於西周。據《周禮》記載，當時周王室為保證夏天有冰使用，專門成立了相應的機構管理「冰政」，負責人稱「凌人」。這個機構人員還不少，包括「凌人，下士二人，府二人、史二人、胥八人、徒八十人」。

在《詩經·豳風·七月》中有描寫采冰塊的詩句：「二之日鑿冰沖沖，三之日納入凌陰」。這里的「凌陰」就是冰窖。古人根據經驗，將冰窖建在背陰少風的地方，一般是往地下挖約4至6米，或更深一些。每到大寒季節，人們開始鑿冰。首先要進行事前的調查了解，找到水質好的地方，選擇干凈無雜物的冰塊。然後，把冰塊儲存到冰窖，先要用新鮮稻草、蘆席鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，最後密封窖口。

採用這種儲存方式，到夏天時大概會有三分之二的藏冰會融化，所以古人常常把藏冰量提高到所需使用冰量的3倍。

▲製冰用的硝石

有了冰之後，皇宮里的人們不僅可以用冰塊來降溫，還用冰塊來保鮮食物，製成各種冷飲食品，提高生活水平。