烹飪間要防爆燈嗎

『壹』 食品企業生產廠房 所有車間都需要安裝防爆燈嗎

不一定是防爆燈，有防爆燈罩也可以的，看成本吧，主要是為了防止異物的需要。

『貳』 食品車間滅蠅燈為什麼要用防爆燈管

食品車間滅蠅燈用防爆燈管的話，很大程度是為了防止燈管破碎的時候殘渣碎片掉入食品原料中，帶來異物風險，所以獵蠅者滅蠅燈標配的都是防爆燈管。

『叄』 廚房,倉庫等重點部位必須安裝防爆燈

如果有易燃易爆氣體或可燃性粉塵出現，用防爆燈比較安全。
來自南陽中天防爆

『肆』 求問消防法有要求酒店廚房防爆燈必須裝嗎

營業性場所都要有消防設施的，例如酒店、網吧、酒吧、夜店、這是硬體必備的。

『伍』 電烤箱有必要買有防爆燈的嗎

當然有，電烤箱有時也可烤一些易爆品，如沒有防爆人很容易受傷。

『陸』 地下廚房需要加防爆燈的法規

根據相關資料查詢顯示：根據《建規》，地下廚房屬於密閉空間，密閉空間需增加防爆燈，防爆燈防應中國燈具屬建築防火構配件的重要組成部分，包括消防應中國照明燈和消防應中國標志燈，也稱火災應中國照明和疏散指示標志。

『柒』 烹調操作區的照明要求

烹調操作區的照明要求是：

1、通常，廚房照明的亮度應達到到每平方米10瓦以上。

2、烹調區域的燈光與餐廳照射菜品的燈光要一致，這樣，廚師烹制的菜品的顏色才會與顧客感受相吻合，不會出現視覺偏差。

6、廚房和操作間的光線要明亮，使用熒光最好，操作面不能產生陰影，灶台照明要使用防爆燈。

『捌』 廚房要做防爆處理嗎我們公司食堂的廚房在裝修，建設局燃氣辦的官員說廚房要做防爆處理，請大蝦解惑！

呵呵,確實有資格需要,具體做不做你們看建設局具體要求了

『玖』 食品衛生哪個區域必須使用防爆燈

你很衛生區域需要用到防爆燈的地方有很多，主要是一些人員接觸的地方。還有一些高溫的區域

『拾』 j急求 酒店後廚 食品安全方面關於照明、燈具方面的要求 如:照明燈具要有防護罩或透光板，灶台要用防爆等

（十三）採光照明設施要求

1．加工經營場所應有充足的自然採光或人工照明，食內品處理區工作容面不應低於220lux，其他場所不宜低於110lux。光源應不改變所觀察食品的天然顏色。

2．安裝在暴露食品正上方的照明設施應使用防護罩，以防止破裂時玻璃碎片污染食品。冷凍（藏）庫房應使用防爆燈。

具體參見《餐飲服務食品安全操作規范》