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食堂操作間要求防爆燈嗎

發布時間:2022-12-20 00:44:12

① 食品衛生哪個區域必須使用防爆燈

你很衛生區域需要用到防爆燈的地方有很多,主要是一些人員接觸的地方。還有一些高溫的區域

② 什麼場所需要安裝防爆燈具

加油場所、加氣站、化工原料倉庫、木器倉庫等易燃、易潮場所潤滑油間和泵站是需要防爆燈具和開關。

③ 普通工作場所為什麼不用防爆燈

防爆燈通常安裝在各種存在爆炸危險,或者已經存在大量爆炸性氣體的場所。因此在選用防爆燈的時候,必須要依照所要安裝場所的特點,來選擇合適種類的防爆燈,否則可能造成意想不到的後果

④ 廚房要做防爆處理嗎我們公司食堂的廚房在裝修,建設局燃氣辦的官員說廚房要做防爆處理,請大蝦解惑!

呵呵,確實有資格需要,具體做不做你們看建設局具體要求了

⑤ 請問有沒對專用操作場所設備設施的要求

專間衛生要求。 1、專間應為獨立隔間,專間內應設有專用工具清洗消毒設施和空氣消毒設施,專間內溫度應不高於25℃,宜設有獨立的空調設施。加工經營場所面積500㎡以上餐館和食堂的專間入口處應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間。500㎡以下餐館和食堂等其他餐飲單位,不具備設置預進間條件的,應在專間內入口處設置洗手、消毒、更衣設施。洗手消毒設施應符合本條第八項規定。 2、以紫外線燈作為空氣消毒裝置的,紫外線燈(波長200-275nm)應按功率不小於1.5W/m3設置,紫外線燈宜安裝反光罩,強度大於70μW/cm2。專間內紫外線燈應分布均勻,距離地面2m以內。 3、冷盤間、裱花間應設有專用冷藏設施,需要直接接觸成品的用水,還宜通過凈水設施。 4、專間不得設置兩個以上(含兩個)的門,專間如有窗戶應為封閉式(傳遞食品用的除外)。專間內外食品傳送宜為可開閉的窗口形式,窗口大小宜以可通過傳送食品的容器為准。 5、專間的面積應與就餐場所面積和供應就餐人數相適應,各類餐飲業專間面積要求宜符合附件1規定。

⑥ 地下廚房需要加防爆燈的法規

根據相關資料查詢顯示:根據《建規》,地下廚房屬於密閉空間,密閉空間需增加防爆燈,防爆燈防應中國燈具屬建築防火構配件的重要組成部分,包括消防應中國照明燈和消防應中國標志燈,也稱火災應中國照明和疏散指示標志。

⑦ 關於哪些廠所需要安裝防爆燈的規定

防爆抄燈一般多用在油庫、液化氣、天然氣站以及有易燃、易爆物品的倉庫、加工場所等地方,其目的是防止燈泡爆裂後引燃、引爆。配電房一般不需要使用防爆燈,實際中也需要根據具體情況確定,比如配電房裡面如果涉及存放易燃易爆物品(正常情況下是不允許的)或者臨近建築、設施存放有易燃易爆(特別是易揮發性可燃氣體),那也必須設置防爆燈。

⑧ 食品車間滅蠅燈為什麼要用防爆燈管

食品車間滅蠅燈用防爆燈管的話,很大程度是為了防止燈管破碎的時候殘渣碎片掉入食品原料中,帶來異物風險,所以獵蠅者滅蠅燈標配的都是防爆燈管。

⑨ 廚房,倉庫等重點部位必須安裝防爆燈

如果有易燃易爆氣體或可燃性粉塵出現,用防爆燈比較安全。
來自南陽中天防爆

⑩ j急求 酒店後廚 食品安全方面關於照明、燈具方面的要求 如:照明燈具要有防護罩或透光板,灶台要用防爆等

(十三)採光照明設施要求

1.加工經營場所應有充足的自然採光或人工照明,食內品處理區工作容面不應低於220lux,其他場所不宜低於110lux。光源應不改變所觀察食品的天然顏色。

2.安裝在暴露食品正上方的照明設施應使用防護罩,以防止破裂時玻璃碎片污染食品。冷凍(藏)庫房應使用防爆燈。

具體參見《餐飲服務食品安全操作規范》

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