Ⅰ j急求 酒店後廚 食品安全方面關於照明、燈具方面的要求 如:照明燈具要有防護罩或透光板，灶台要用防爆等
（十三）採光照明設施要求
1．加工經營場所應有充足的自然採光或人工照明，食內品處理區工作容面不應低於220lux，其他場所不宜低於110lux。光源應不改變所觀察食品的天然顏色。
2．安裝在暴露食品正上方的照明設施應使用防護罩，以防止破裂時玻璃碎片污染食品。冷凍（藏）庫房應使用防爆燈。
具體參見《餐飲服務食品安全操作規范》
Ⅱ 食品企業生產廠房 所有車間都需要安裝防爆燈嗎
不一定是防爆燈，有防爆燈罩也可以的，看成本吧，主要是為了防止異物的需要。
Ⅲ LED燈管可以代替食品車間的防爆燈管嗎
出於安全考慮不推薦使用普通LED燈
①盡管很多LED廠家採用鋁制外殼給LED燈具，且鋁外殼容易散熱，外觀精美，重量輕巧。
②但是另一種常見的LED燈具外殼是塑料外殼。由於塑料殼的造價很低，一些低端的LED燈具會採用塑料外殼。但是塑料殼不容易散熱，塑料遇熱時也容易融化、升華產生有害氣體。所以，歐洲、北美、日本都不採用塑料外殼。由於國內部分地區大批量需求廉價LED燈，塑料外殼在國內銷售量很大。
③故個人不推薦普通的LED燈管，畢竟生產安全問題是至關重要的。
您可以使用LED防爆燈
①特點：
燈具配光獨特，照射范圍內容照度均勻，照射角度達220度，充分對光線進行了有效利用；光線柔和，無眩光，不會引起作業人員的眼睛疲勞，提高工作效率。
光源採用世界最亮LED，耗電量僅為金鹵燈的40%。
電源關鍵元件全部選擇用世界頂級品牌，高效、穩定。
採用獨特散熱結構，運用熱傳遞導熱方式加速導熱，有效保證LED高效散熱，從而使LED壽命能夠達到10萬小時。
隔爆型最高防爆等級，能在各種行業易燃易爆場所使用。
可並聯接線，省去了接線盒及安裝成本。
外殼採用高科技表面噴塗技術，耐磨抗腐，防水防塵，適用於各種惡劣環境。
led防爆燈做投光燈使用的時候：在光源面外加一個聚光罩，增加投光燈的照射度。
led防爆燈做酒廠防爆燈使用：應該用區路密封設計；隔爆型本質安全型；防護等級IP65，防腐級別WF1，做到防水、防塵、防爆。
led防爆燈做油田防爆燈使用：應該用防墜環設計；做到油田井架有震動，以防燈具因為螺栓脫落，而有了防墜環的保護而不會掉下來。
②選擇注意：
請您根據食品車間具體狀況選擇防爆燈。防爆燈的防爆結構型式，要根據爆炸性氣體環境的區域等級及范圍決定，如1區范圍內必須採用隔爆型燈具；2區內的固定燈具可採用隔爆和增安型，移動式燈具必須採用隔爆型。所選防爆燈的級別或組別，不應低於爆炸危險環境中爆炸混合物級別和組別。同時要考慮環境對防爆燈的影響，應滿足環境溫度、空氣濕度、腐蝕或污染性物質等各種不同環境的要求。要根據不同的環境要求選擇燈具的防護等級和防腐等級。尤其是在爆炸性氣體環境中存在腐蝕性氣體時，選擇具有相應防腐性能的燈具是至關重要的。
③示例：
LED防爆平台燈適用於石化裝置、石油平台、加油站、油泵房、中轉站、油田等易燃易爆場所作固定照明。
④防爆標志：
Exd II BT6 、Exd II CT4、Gb 防護等級：IP66、IP67。
Ⅳ 食品衛生哪個區域必須使用防爆燈
你很衛生區域需要用到防爆燈的地方有很多，主要是一些人員接觸的地方。還有一些高溫的區域
Ⅳ 食品倉庫要裝LED防爆燈嗎，倉庫一定要用防爆燈嗎
消防安全檢查要求一定要用防爆燈還有防爆開關。線路要用阻燃管或者鐵管穿管。至於led還是節能燈好像沒要求。