1. 新買的玻璃器皿,為何用鹽水煮一煮,就不易破裂
新買的玻璃器皿,用鹽水煮一煮,實際上,煮沸玻璃的作用只是消毒。為了消毒,只要把杯子放在水裡浸泡就行了。
玻璃有兩種類型:耐高溫玻璃和非耐高溫玻璃。不耐高溫玻璃的使用溫度一般為「-5-70℃」,一般在其說明書中有說明。如果玻璃是由高硼硅酸鹽製成的,它的溫度可以高達400到500度,並能在瞬間承受-30到160攝氏度的溫差。從上面可以看出,不耐高溫的玻璃不能用開水煮,耐高溫的玻璃可以用開水煮。
為了對杯子進行簡單消毒,可以用含鹽的開水煮玻璃杯。可以直接用開水煮2分鍾殺菌。也可以用高壓鍋消毒。為了達到更好的消毒效果,100℃沸水消毒1~2分鍾即可。