⑴ 雙層玻璃門烤箱跟單層的相比哪種比較好
烤箱的烤箱門肯定是雙門好，玻璃最好的是鋼化玻璃，做好的是烤箱門帶有聚能網的，可以很好的鎖住烤箱裡面的熱量。
單層門還是雙層門涉及的都是烤箱密閉性的問題，不管哪種，玻璃面都會燙手，不能完全隔絕溫度的，只是雙層的在內腔保溫效果上會更好，這樣對節能和控溫都是有幫助的。
雙層是有必要的，烤東西時，一般會分上、中下三層；是不是玻璃門就無所謂了。有高檔一點的烤箱，可以單獨調上、下火，按食譜烤蛋糕或餅干時，會用到，這個更實用些。隔熱功能好一些，條件好一點的可以買，實際作用不是很明顯。
雙層的好，可以有效的隔絕降低烤箱門外的溫度，防止燙傷。另外雙層的事可以防止烤箱由於外界造成的突然降溫所發生的玻璃炸裂，有效保護安全。
⑵ 烤箱後面是玻璃扁有危險嗎
烤箱是雙層玻璃的，今天炸了外層，里層完好。總結了很多因素，麻煩高手指點如何避免這樣的爆炸。？
不過炸的時候，烤箱門是放倒在那裡的、後來才蓋回去的。
我是在烤歐包，需要高溫+蒸汽。
為了模擬考窖的環境，高溫的爐子內，會在底部放個鍋，然後倒水進去，瞬間製造大量蒸汽，烤的時候用毛巾蓋住烤箱門，防止爆裂。
在國內的論壇里，大家都是直接在爐子底部放水製造蒸汽，沒有蓋毛巾這一步。
而在國外，大部分麵包師推薦，如果要在爐子底部製造蒸汽，必須要在烤箱門里蓋個毛巾，防止爆裂。
所以和平時一樣，我的烤箱預熱到了300度左右，然後打開烤箱門、放平，蓋上一塊濕毛巾，大小剛好覆蓋住整個門。然後我把麵包推進去，在這一瞬間，烤箱外面的玻璃炸裂了。拿掉毛巾，毛巾貼著的這一面，內里的玻璃完好。
現在我想，可能是烤箱玻璃門是雙層的，里層和外層中間因為預熱，溫度非常高，而我蓋上了濕毛巾溫度太低，導致了爆裂。
·可是為什麼爆裂的不是裡面這塊，而是外面這塊呢？
·
與此同時，我下次製造蒸汽，還應該蓋毛巾么？是不是不蓋毛巾，真的和那些麵包師說的一樣，玻璃會炸。因為蒸汽上了的瞬間，烤箱內部的溫度會達到400度以上。（這里被@kun yu 指出，蒸汽上來了，烤箱溫度是會下去的，而不是麵包師說的會繼續上升。我也翻了其他幾本書，說的也是蒸汽是為了讓溫度下去，而不是上來。這樣是不是就不用擔心玻璃會炸啦？）
·相對的，其他製造蒸汽的人，像論壇上的人，他們製造蒸汽時並沒有蓋毛巾，也沒有炸烤箱門。難道是他們的溫度沒有我這么高（因為我是天然氣烤箱，溫度可以到300-400度，一般家用最高到280度）？還是根本就不會炸？
·如果我蓋毛巾的話，是要繼續蓋濕毛巾，還是乾的毛巾？這點麵包師沒有說清楚，難道是蓋干毛巾？
⑶ 雙層玻璃門的家用電烤箱爆炸會不會傷人
烤箱是高溫加熱，建議還是選三層鋼化玻璃門。
⑷ 電烤箱的門不密封，會有危險嗎
沒有 就是費電，建議你還是給修上吧。
⑸ 電烤箱網格防爆門和鋼化玻璃門哪個好
必須是網格防爆門呀，這實際上也是防爆烤箱和普通烤箱的比較呢。
⑹ 地一烤箱技術很差我看說明是兩層玻璃門，可是我姐家的西門子是三層門，兩層門是不是不好啊。客服說是德
嵌入式烤箱都是三層鋼化玻璃門的。因為烤箱溫度會很高，層數多高安全系數就高。幾乎所有都是三層的。這門才兩層，完全不合格啊。不但不安全，也容易燙到。德國牌子不可能這種工藝技術的，客服騙你呢。肯定是打著外國牌子旗號騙人。多在網上查一下就知道了。
⑺ 烤箱的玻璃門會不會爆炸
玻璃是鋼化玻璃的，類似於車的前擋風玻璃，除非在運輸中玻璃受到了損壞，專然後又受到了快速的熱屬漲冷縮，否則玻璃不會爆裂，即使爆裂，因為是防爆鋼化玻璃，也不會對人造成損壞，客戶收貨後仔細檢查玻璃是否有裂紋，然後使用的時候，不要在燒烤的時候潑上水滴之類的，就不會有事的~
⑻ 家用烤箱有沒有不是玻璃門的
烤箱的玻璃門，是給人們在烘培食物時觀察內部動態的。若不是玻璃門的烤箱，在家庭使用起來是很不方便的。不是玻璃門的烤箱在商用中多見。
⑼ 電熱烤箱的玻璃門，會不會因為溫度太高爆裂看起很危險似的。。。。。
使用電烤箱「十一要」
1 新烤箱在第一次使用前要預熱：新烤箱在第一次使用前，要先用紙巾將電熱管上的油擦掉，再打開上下火開關，開到最高溫度定時15分鍾。這樣處理後，在烤制食品時不會有異味出現，或有黑煙冒出。
2 烤箱在每次使用時要進行預熱：在烤制任何食物前，烤箱都需要先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烤制時間。烤箱預熱需5分鍾左右，不足的話可能會達不到指定的溫度。也可以觀察加熱管，由紅變黑了，就說明預熱完成。
3 烤盤要鋪上專用錫紙：在烤制之前，先在烤盤上鋪一層烤箱專用錫紙，然後用刷子塗抹上薄薄的一層食用油，再把待烤食物置於烤盤中，這樣可防止食物粘結，能輕易取出，清潔時也較方便。
4 取食物前要排盡熱氣：從烤箱中取出食物前，先將烤箱門開一會兒，讓熱氣排出以免燙傷。取出食物後，等熱氣排盡後，方能把烤箱門關閉，避免熱氣在箱內壁凝成水漬，銹蝕箱體和元件。
5 要擺放平穩：烤箱一定要擺放在便於通風散熱且遠離煤氣罐和易燃物品的地方，並要放平放穩。
6 要帶隔熱手套：正在加熱的烤箱除了內部的高溫，外殼及玻璃門的溫度也很高，所以在開啟或關閉箱門時，最好帶上隔熱手套，以免燙傷。
7 要使用接渣盤：使用烤架時要在下方放上接渣盤，除了保持干凈外，也可以避免因油脂滴到電熱管使烤箱內部起火。
8 要選擇適用於烤箱的容器：可以放入烤箱的容器有純金屬製品（如烤箱本身所附的烤盤、烤架、錫箔紙以及常見的金屬模型）、陶瓷製品（如砂鍋，烤制時常見的較厚的陶盤），以及專用紙製品（如烘焙紙以及糕點紙模型）。使用時須與烤箱內壁保持距離，尤其是紙製品，切勿直接接觸電熱管，以免發生燃燒。
9 時間設定要准確： 烤制時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生。薄的食物則相反。
10 要掌握好烤制溫度：不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烤制食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象，因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考，並不適用每一種烤箱。因此當你開始使用新烤箱前，必須多注意烤箱內食物的變化，以酌情調整溫度。通常小烤箱因為空間小，烤制較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以溫度就要比大烤箱略低。
11 插座要單獨使用：烤箱屬於用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。
使用電烤箱「五忌」
1 任何食物忌碰到加熱管，也要防止油、麵糊等滴到加熱管上，否則油渣會烤成炭附著在加熱管上，難於清洗，也影響加熱效率。
2 烤箱忌用濕布揩洗，以免加熱元件等受潮造成漏電事故發生。
3 忌把冷水碰到剛加熱用完的烤箱門上，以免玻璃門炸裂。
4 烤箱忌空烤太久，否則也很容易影響其使用壽命。
5 烤箱在烤制食物時，表面很燙，故切忌用手直接接觸熱表面。