炒完菜的不銹鋼鍋怎麼洗

⑴ 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗

不銹鋼鍋與鐵鍋比起來，具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋，您是直接用還是要開一下鍋呢？很明顯，直接用是大錯特錯，原因有二。一，不銹鋼鍋在製造過程中，會在其表面用到工業油，這些工業油會有些許滲透到鍋子中，直接用或用清潔劑清洗後再用，都不安全；其二，不銹鋼鍋，尤其是炒鍋，在使用過程中難免會粘鍋，若是跳過開鍋這一步驟，勢必會越用越粘，這鍋就養不出來了。

但是，大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎？不知道也不要緊，我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例，來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。

不銹鋼鍋拿到手第一步，准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種，經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上，添加八分滿的清水，然後把白醋倒進去，一袋即可。然後開火，大火燒開。

鍋中的白醋水煮開之後，就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。

關火之後，用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍，把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍，你會發現，鍋中醋水會變得比較渾濁，之後，倒掉醋水，用溫熱的水，把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗，防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。

鍋子清洗完畢，用軟布把鍋里外擦乾，然後置於火上，燒熱。切點兒肥肉，放進鍋中，中小火，把肥肉中的油炸出來。

隨著油脂慢慢的滲出，用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部，這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。

待鍋子完全涼透，就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次，用肥肉或板油是最好的方法。

除了第一次用鍋前要開鍋養鍋，平時在使用不銹鋼鍋的過程中，也要注意以下幾點。

1、不銹鋼鍋不能長時間干燒，以免引起鍋具變形，損壞材質，減少壽命。

2、使用不銹鋼鍋時，爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快，爐火不要超過鍋底。

3、跟使用不沾鍋一樣，使用不銹鋼鍋時，也需要先降溫才能清洗，或者不降溫用熱水清洗，以防損壞，而且清洗不銹鋼鍋時， 不建議用清潔球之類的堅硬的器具，不然容易產生刮痕。

4、清洗完不銹鋼鍋之後，要把鍋子里外的水分擦乾，不然容易留下水漬的痕跡，影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬，可用檸檬汁或白醋擦拭。

5、在使用不銹鋼鍋過程中，不能直接把食鹽放進鍋中，以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑，食鹽在烹飪的最後階段再放，能有效避免。

⑵ 不銹鋼鍋糊了怎麼清洗

材料准備：白醋，抄小蘇打襲，清水。

第一步：往鍋里倒入白醋（白醋具有軟化污垢的作用，能夠軟化不銹鋼鍋糊了的污垢）。

⑶ 炒完菜的鐵鍋怎麼洗才不容易生銹

生鐵鍋清洗的時候不要用洗潔精，炒完菜用熱水洗就好。這樣也不會黑，不會生銹的，而且炒菜的時候還不會粘鍋呢，新買的鍋先倒點油開火燒一下會比較好。我家用的也是生鐵鍋。

⑷ 不銹鋼鍋怎麼清洗

材料准備：白醋，小蘇打，清水。

第一步：往鍋里倒入白醋（白醋具有軟化污垢的專作用，能夠軟化不銹鋼鍋屬糊了的污垢）。

⑸ 燒焦的不銹鋼鍋怎麼才能洗干凈

方法如下：
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢.操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.
9、有一個絕招,輕易不外傳.夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵.2天後聞見酸味後,手到灰除.
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味.
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西.
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔）,再用鋼絲球刮擦.如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色.
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗干凈後須一層油。網站建設
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新。
清洗燒焦的鍋：
1、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
2、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈！不妨試試！如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。

⑹ 蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋炒完一道菜要洗鍋要怎麼洗

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安利皇後®鍋具二十一件套

【基本信息】
編號：50001
定價：版7600元
【產品特點】
·含權5組共10件不銹鋼鍋連蓋，6升湯鍋、正反兩用鍋蓋、蒸濾鍋、焙碟、多用途承架各一，以及6個不銹鋼杯，可配搭組合使用，滿足煎、煮、炒、炸、蒸、燜、燉、烤等各種烹飪需求。 ·特有的Vitalok低溫免水煮食法，用極少的水和油，就能烹煮出美味的菜餚，營養更健康。 ·具有優異的導熱性，可在同一具爐火上採用層疊煮食法，同時烹調多樣菜餚，高效更節能。 ·優質18/8不銹鋼精製而成，堅固耐用，不易生銹和變形，容易清洗及保養。 ·多層式結構，確保導熱快速、均勻，適用於大多數爐面。 ·鏡面鍋身，晶亮美觀；特殊設計的鍋底及鍋體內面，可均勻導熱並防止刮痕。 ·可用鍋柄懸掛、鍋蓋翻扣疊套的方式收納，節省存貯空間。
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7.鍋柄
8.鍋耳
9.護指墊

⑺ 不銹鋼鍋炒完菜之後怎麼刷干凈

不知道嗎 怎樣能刷干凈就怎樣刷干凈 當然洗潔精是不可少的

⑻ 不粘鍋炒完菜怎麼洗

洗鍋的意義除了不串味，更重要的是為了防止鍋底結焦存留致癌物質內在反復炒菜時污染新的菜餚，容導致累積的致癌物攝入。
然而新的不粘鍋一般不容易結焦，所以不存在致癌物質存留問題。這就降低了不粘鍋洗鍋的必要性。此時，洗鍋的主要目的在於防止湯汁存留串味，可待鍋稍冷卻後（不粘鍋一般相對較輕，熱容量小，冷卻速度比鑄鐵管和精鐵鍋要快得多，一般關火冷卻20~30秒足夠了），用熱水壺或者熱水器中的熱開水直接沖洗去除殘留湯汁和少數食物碎屑即可烹飪下一道菜餚（殘留有極少量油脂問題不大）。如果對清洗要求較高，開水沖洗後可用干凈的軟質洗碗布輕輕擦拭一遍（非必要）。

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⑼ 不銹鋼炒菜鍋如何清洗

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炒完菜後用抹布沾少許洗潔精擦完，用水沖洗就可以了。不是鐵鍋，不會生銹。