不銹鋼鍋為什麼特別重

『壹』 為什麼國外的不銹鋼鍋重

國外的不銹鋼鍋重，壁厚，強度大，安全可靠

『貳』 不銹鋼鍋是否越重越好

不銹鋼鍋也不抄是越重越好!太重了說明用料太厚!影響熱源傳遞熱量的速度!太薄了容易燒焦東西，一般不銹鋼鍋挑選的最簡單的方法是在最薄德地方指壓感覺不是太軟的鍋子就可以了!市場上很多偷工減料的鍋子很薄!指壓會明顯感覺下凹的。不銹鋼鍋表面光澤應該是略帶淡黃色，純銀白色的是不銹鐵，使用壽命比較短。

『叄』 不銹鋼鍋一般都是比較重的，那麼在炒菜的時候累不累呀

不累

『肆』 鑄鐵鍋為什麼那麼重

鑄鐵鍋比鍛造或者沖壓鍋厚，
所以材料的體積大。
鐵密度與鋼材相當，比鋁大得多。
所以鑄鐵鍋一般比較重。

『伍』 現在市面上炒鍋都太重

這些以金來屬起家的沒有輕的，除非你自降低等級去超市買，比如蘇泊爾搪瓷鐵鍋很輕而薄。

炒菜好不好吃，鍋是次要的，雙立人和菲仕樂這種高級不銹鋼都推薦小火無水烹飪，如果吃不慣清淡的菜還是不要嘗試。但是鍋底厚有一個好處，就是不容易燒糊鍋。

若是實在喜歡這一類的鍋，就自己炒菜，讓別人去盛菜、刷鍋吧。我用鑄鐵鍋，也是很重端不動，所以炒完菜就不管了。

『陸』 為什麼有的鍋很重呢

我認為這是因為鐵鍋通常很重，所以如何選擇鐵鍋也很重要。每個烹飪鍋都有不同的功能。鐵鍋在過去將被廣泛使用，因為人體本身需要鐵。而且，這種鍋保養得很好，但要注意生銹。對於人們來說，鋁鍋也是因為其良好的導熱性而被應用的。如今，許多人喜歡使用不銹鋼鍋，一個重量輕，另一個更干凈，而且它們大多是由其他金屬製成，具有良好的耐用性和導電性。

不粘鍋不應該高溫油炸。不粘鍋塗層就是鍋上的一層薄膜，厚度是0.2毫米，如果乾燥或油溫達到300攝氏度以上，可能會損壞。

『柒』 鐵鍋為什麼看著像不銹鋼的很重。

不能，你用磁鐵（吸鐵石）試一下，能吸住的就是鐵的。吸不住的就是不銹鋼的（奧氏體不銹鋼），是最好的不銹鋼。

『捌』 鐵鍋越簿越好嗎不銹鋼鍋越重越好

鐵鍋太厚重了，導熱慢，費煤氣。而不銹鋼則相反。當然，鐵鍋薄了不耐用。