A. 買什麼樣的不銹鋼菜刀比較好
不銹鋼的菜刀，都不好，因為容易出現缺口。最好去買鐵匠鋪那買的好很多。什麼都能切。缺點就是有點重。我家就是用鐵匠鋪幫打的菜刀，用了有十幾二十年了，不好用的時候就磨下就很好用。
B. 不銹鋼刀具什麼品牌好
家族生復活中刀是必不可少的工具，制今天我們就教大家如何選購一把好刀，選購一把好刀需要注意以下幾點：
買刀不是買鋼材，一把刀的價值由材料、做工、品牌、開刃工藝、刀柄工藝、重心控制、表面工藝、造型設計感等諸多因素決定，所以德系廚刀所用鋼材硬度上雖然普遍不如日系，但因為使用感受優異，所以世界范圍內廣受追捧。要吐槽的是雙立人，做法比較雞賊，一直迴避自己鋼材型號，寫一堆廢話在那裡，1731系列和DIPLOME系列用了好一些的鋼材，就立馬寫上，但FC61和CRONIDUR 30屬於專屬命名，樓主查了好多資料才找到相應的硬度值。人家三叉比較耿直，直接寫明X50CrMoV15，通用命名方式，相關資料很容易對上號。
C. 不銹鋼菜刀用哪種鋼好 什麼牌子好
鄧家刀，重慶大足那邊的鍛打菜刀就很好，選菜刀你先要知道菜刀的生產工藝版，現在市面上權的菜刀大概就分為兩種：
1、一種就是鄧家刀這種鍛打刀，這種菜刀是把鋼材經過反復鍛打後，打磨製作出來的刀，由於鍛打使鋼材的分子結構發生改變，讓其韌性和硬度達到最佳，使用起來具有鋒利、好用、易磨、持久的特點。
2、還有一種就是沖胚刀，這個就比較多了，主要分布在廣東陽江那邊生產，這邊的刀的量產很快，因為他們的工藝就是直接把鋼材用機器沖壓成型，然後開刃就形成了一把刀，這種刀開始用起來很快，但是用鈍後就不好磨，而且鋒利度不持久，基本就等於報廢了。
D. 菜刀不銹鋼什麼品牌的最好
沒有什麼最好，要看你追求外觀還是最求實用，實用型就要選擇鍛打工藝的，這個就選擇重版慶大足「鄧家刀」權他們五代傳承，算是把鍛打刀做到了極致了，如果追求外觀時尚，短期使用就選擇廣東陽江那邊的品牌，這邊的刀主要使用沖胚工藝，外觀新穎、時尚，缺點是沖胚工藝的刀用鈍了很難磨鋒利，基本等於報廢，使用時間不長。
E. 不銹鋼菜刀什麼牌子好
不銹鋼
很多知名刀具了
十八子
巧媳婦
張小泉等等
不過個人更喜歡用傳統的老式菜刀
，國藩聾啞炮彈鋼刀
王麻子
等等
，老菜刀要好用過不銹鋼刀太多了。缺點就是粗糙易起銹點。
F. 廚房刀具什麼牌子好
1、陽江十八子。
陽江十八子集團有限公司，十大刀具品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業領導品牌，中國刀王，國家重點高新技術企業，全方位經營的綜合大型品牌企業。
2、上海雙立人。
雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具，炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為優質不銹鋼製品領域內的行業領導與先鋒。
3、上海張小泉。
有著百年歷史的上海張小泉刀剪總店，在狠抓經濟效益的同時，積極參與社會的各項公益活動，數十年來，始終貫徹執行「兩手抓，兩手都要硬」方針。九一年以來，連續十五屆榮獲上海市百貨行業協會「百花杯」金獎企業，多次被區政府授予「文明單位」，連續多年被市商業系統評為優質服務先進集體。
4、浙江愛仕達。
浙江愛仕達電器股份有限公司，無煙鍋十大品牌，高壓鍋十大品牌，十大餐具品牌，中國馳名商標，目前中國最大的廚具生產基地之一，現代化高新技術企業，不粘鍋行業標准、壓力鍋國家標準的權威起草單位之一。
5、浙江蘇泊爾。
浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電飯煲十大品牌，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領先品牌，全國消費者最喜愛的企業品牌，國家重點高新技術企業，中國大型炊具研發製造商，國內炊具行業首家上市公司，法國SEB集團控股企業。