不銹鋼平底鍋怎麼煮粥

1. 為什麼電磁爐熬粥不容易熟還粘鍋求解

電磁爐熬粥不容易熟還粘鍋，這個操作方式不正確導致的。在煮八寶粥之前，花生、蓮子、紅豆要提前泡水，不然煮出來就是硬的，其他食材都已經軟糯了。

電磁爐熬粥先用大火煮至鍋內沸騰，這時候不是要用勺子去攪拌，五分鍾後用小火煮。在水蒸氣稍微小一點的時候，用勺子去攪拌鍋里的水和米，這時就要時不時的攪拌，防止米粘在鍋底導致粥糊。如果煮八寶粥建議電燉鍋比較方便。

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八寶粥的營養價值：

1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。增強食慾，補充體力。

2、防止便秘。現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

3、防止喉嚨干澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

4、調養腸胃。腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。

5、延年益壽。喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

2. 新鍋子煮粥為什麼有一股焦味

新鍋可能是因為他本身塗層做的不好，所以會有糊味。
如果是要煮粥一定不能內用電飯包容來煮，最好是用不銹鋼的鍋類，還有在煮粥前一定要把水燒開，不然煮出來的粥口感就不要 ，在煮粥時要不定時的攪拌，一般包一鍋粥用半個多鍾頭，這樣包出來的粥喝起來口感很好。
如果是粥糊了，那麼：
燒糊了的食物可馬上倒入另一隻干凈的鍋里，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。
去除米飯糊焦味
1、飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鍾後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。
2、當飯串煙時，只要把一根約有6.6厘米長的蔥插入飯鍋里，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。
3、飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮濕處，10分鍾後，就沒有煙熏氣味。

我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鍾再吃，焦糊味就沒有了。

3. 怎樣用鍋子煮白粥

什麼鍋都行，最好是深一點的，煮稀粥水和米的比例是五比一，先將水燒開，把洗凈的米放入鍋里，這時要不停的攪動，等開鍋以後，改用小火，就是電磁爐的到數第二檔，再煮25分鍾就可以了。

4. 用平底鍋怎麼蒸米飯

材料：米量、水適量

1、先准備已經洗好的大米。

5. 煮粥為什麼會焦

你是不是用的電磁爐呢？以及是否使用了普通的不銹鋼平底鍋來煮粥？
如果是的話，答案內就挺明顯了。
因為容電磁爐加熱時僅加熱了你鍋的底部，粥和粥湯里的物質沉澱並粘連形成糊鍋的現象。
正確做法：1 隔水煮，均勻加熱；2 大火煮點水沸騰後改小火熬，緩慢且均勻加熱；

6. 什麼鍋又能炒菜又能熬粥

買個小號的普通鐵鍋，如果是用火的話。（不是電磁爐）
對身體好。補血的，尤回其是女生。
不要圖答光亮買不銹鋼鍋。一點都不方便。

那就是那種 像水瓢形狀一樣的鍋咯。去小商品市場，同樣的鍋商場賣100多，那裡才賣20左右。我情況和你差不多。也是買的這樣的煮麵。還有那種帶鍋蓋的小號的 才15.涮串串吃~~

7. 平底鍋能煮粥嗎 現在只有平底鍋

可以用平底鍋煮粥，但是要注意量，不能放太多水，容易濺出來，而且煮粥的話不建議樓主煮那種比較稠的粥，最後可能粘鍋。煮粥時用小火慢熬就可以了，望樓主採納

8. 煮粥糊掉不銹鋼鍋底黑掉怎麼洗

鍋底糊掉了可以用蘇打水泡一夜，第二天用水一沖就掉了，如果沒有蘇打水也專可以燒開一鍋水，屬在沸水中加入小蘇打（食用鹼），靜置一夜，第二天用自來水沖掉就可以了。

不銹鋼鍋糊掉了，說明鍋內是沒有防糊塗層的，如果著急用鍋不能等一夜的話，也可以用熱水泡十分鍾，熱水中加入少許白醋，然後用鋼絲球使勁搽掉就可以了。

拓展資料

蘇打水：

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。

9. 用一般鍋子煮粥大概要多少時間

用溫水泡米和豆子1小時，煮粥的時間也就30分鍾.
粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統的負擔，又不會導致身體肥胖。是現代人生活中不可缺少的一部分。很多人對飲食的健康都非常的注重，粥的營養價值高，那當然就會有人問：用什麼鍋煮粥更好了，下面就告訴大家。
砂鍋：米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鍾，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鍾左右，會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。
高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鍾即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。

10. 電磁爐,不銹鋼平底鍋,在宿舍可以做什麼菜

o(∩_∩)o 樓主應該是廣東人吧。按照你喜歡吃素，首選紫菜蛋花湯啦。還有一些豆腐為主要食內材做的美食應該適合容你。
1紫菜蛋花湯
材料：雞蛋1個，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
所需配料 主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
具體做法
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

2番茄豌豆燒豆腐
做法：
所有原料准備好（豆腐、番茄、豌豆適量，還有油和鹽這些常見的調料品）
用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下來
番茄切丁
豆腐切塊，香蔥切段，生薑切片

然後，加熱平底鍋，起油鍋爆香蔥姜
放入番茄丁
炒至番茄出湯
再放入豆腐和豌豆
放入鹽、糖、雞汁
炒至豌豆成熟即可出鍋

以上只是兩例建議，樓主如果喜歡的話還可以找寫簡易的「懶人菜」來練練手藝哦！希望樓主採納偶滴答案(*^__^*) 嘻嘻、、