❶ 不銹鋼可以使用電磁加熱嗎
不銹鋼不可以使用電磁加熱的。不銹鋼炊具是不能放在電磁爐上使用的，回電磁爐會檢不到鍋，也答就不會正常工作。買電磁爐時配的那種鍋是合金的，其中有鐵的成份，否則就不會形成磁場。你可以用磁鐵試一下，凡是能被磁鐵吸附的，在電磁爐上都可以用，否則就不行。
❷ 不銹鋼與鐵，如何分辨
並不是所有的不銹鋼都沒有磁性！
奧氏體不銹鋼都是沒有磁性的，但是經過成型（版彎曲、扭曲權）後因為組織變化又會產生磁性；
鐵素體不銹鋼都是有磁性的；
馬氏體不銹鋼都是有磁性的；
所以，除非對於平板，不能單靠磁鐵來判定不銹鋼的種類。。。煎中葯是可以的，不會產生化學反映。
❸ 電磁爐上用鐵鍋好還是不銹鋼鍋好
電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置專爐面時，鍋具即切割交屬變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物。
電磁爐不適用的鍋 ：
銅、鋁、陶、玻璃材料的鍋和容器，因為它們的分子都不是磁性分子，不能在磁場的作用下產生碰撞。磁性分子包括鐵、鈷、鎳及其所屬氧化物。
另外，一般電磁爐都有配套的鍋。使用鐵鍋和不銹鋼鍋應該沒什麼區別
❹ 哪種金屬用電磁加熱效果最好是不是什麼材質都可以使用電磁加熱器
電磁加熱的工作原理是電磁加熱線圈產生磁場渦流使金屬管道直接發熱，所以前回提條件就是答金屬導磁性越好，加熱效果就越好。
最常見導磁性好的有碳鋼，鐵，不銹鐵，無縫鋼管等等，這些使用電磁加熱的加熱效果就非常好；相反，導磁性不好的就是不銹鋼，銅，鋁等，
這些特殊材質在在不銹鋼的外圍加一層容易導磁的金屬，電磁加熱線圈直接加熱導磁金屬，在熱傳遞給不銹鋼金屬來達到加熱升溫的目的，但在2015年，碧源達科技就研發出專門針對不導磁不銹鋼、銅、鋁等加熱的特殊不銹鋼電磁加熱器，可以實現直接加熱。
❺ 請問，為什麼電磁爐只能作用加熱於鐵系的金屬，例如，不銹鋼鍋，而不能作用於鋁鍋，等其他金屬
電磁爐加熱的原理是利用電磁感應原理將電能轉化為熱能，將50HZ的頻率濾波、整流逆變成7-8KHZ的中頻交流電，通過改變頻率使電磁爐里的感應線圈產生磁場，鐵是屬於導磁性金屬，而呂不是的，鐵里含有碳元素，通過磁力線的切割會產生很多小渦流，使金屬體自身快速發熱。微波爐是通過熱傳導的方式加熱，陶瓷比不銹鋼的熱傳導性要好很多。不銹鋼也可以加熱的，只不過加熱慢，不均勻而已
❻ 電磁爐是是不銹鋼鍋好,還是鐵鍋好用
電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
對於鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。
由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
煮飯的鍋要厚的
要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裡面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
鍋具不可過重
電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。
萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12厘米－26厘米之間，蒸煮類鍋以平底鍋為最佳。
❼ 鐵的和不銹鋼電熱鍋哪種好
大家好，我是秋復天不穿秋制褲、人丑也要風度的小編，今天繼續和大家分享精彩的內容，廢話不多說，下面就跟著美麗的小編一起來看一下吧！
電熱鍋是生活中不可缺少的家用電器，經常去買電熱鍋的時候，我們會發現電熱鍋有不銹鋼和鑄鐵的兩種，那麼買電熱鍋到底是不銹鋼的好還是鑄鐵的好呢？哪一種更實用省電呢？原來知道的人並不多，快來一起了解一下吧。
不銹鋼電熱鍋是很多人的首選，它採用的是不銹鋼材質，鍋體表面光滑導熱性好，但是不銹鋼電熱鍋不能和小蘇打等這類強鹼性物品接觸，會造成很嚴重的腐蝕。
鐵鍋採用的是鑄鐵製造的，也就是我們常說的生鐵，它的材質比較粗糙，沒有不銹鋼光滑，它本身含有較多的鐵元素，經常使用鐵鍋做飯，對我們有好處，但是鐵鍋容易生銹，要盡量避免食物長時間放在鍋中。
第三，不銹鋼和鑄鐵電熱鍋差異不大，主要差異在於鍋體材質，所以在選擇上，要根據個人的需求和喜好來決定。
❽ 不銹鋼與不銹鋼鐵有什麼區別
1、不銹鋼
不銹鋼，顧名思義就是不容易生銹的鋼鐵，這里要注意了，是不容易生銹，並不是不會生銹。但是，客觀的去說的話，其實不銹鋼既不容易生銹，也不容易腐蝕。不銹鋼的表面上有著一層保護膜，也就是富鉻氧化膜，由於這層膜的存在，不銹鋼擁有著不容易生銹和腐蝕的性能。研究表面：鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。
2、不銹鐵
以前並沒有不銹鐵的這個名詞。此名稱是《焦點訪談》曝光後誕生的，而且當時占據著65%的市場份額，而真正的304不銹鋼產品由於其高昂的價格而缺乏市場。不銹鋼是廢鐵，鉛，鋼，通過二次回爐加工，然後再進行脫「滋」處理而成的。一般肉眼無法分辨出，運用吸鐵石的方法也並不能辨別出。因此，很多不法商家大肆生產並運用於市場中，並且大搖大擺地進入諸多工程項目，裝飾工地當中。
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❾ 請教：哪種型號或者類別的不銹鋼或者不銹鐵最適合高頻電磁加熱
首先來,不銹鐵這種提法是自錯誤的.所謂鋼和鐵的區別,在於含C量,一般來說含C量大於2.11的都稱為鐵.是煉鋼的原料,煉鋼的過程就脫氧,脫C,添加其它合金元素的過程.
不知你的問題意思是什麼,是做電磁灶的灶具? 那就是必須是有磁性的不銹鋼才可以在電磁爐上加熱.
如果是進行高頻感應焊,或感應熱處理的話,都可以.奧氏體不銹鋼只有很弱的磁性.鐵素體不銹鋼有磁性.3**是奧氏體,4**是鐵素體.
現在的趨勢是發展微合金化的中鉻鐵素體不銹鋼,典型的牌號有409,410,430,436,439,441,443,444等. 產量最大的是443, 性能也良好,價格也不貴,中國的牌號是00Cr21Ti.
❿ 430不銹鋼與444不銹鋼用於電磁加熱，有什麼區別
這主要取決於兩種材料的導磁性，兩種材料都是強導磁材料，在能量轉化率方面應該區別不大；但兩者的成分有別，444的耐腐蝕性能比430強。