雙立人的不銹鋼是什麼材質

A. 雙立人鍋具用的什麼材質

目前有不銹鋼和不粘鍋兩種材質。
不銹鋼鍋由於基本是國產的，使用的18-8鋼，也稱304鋼，它們自己叫醫用不銹鋼。
不粘鍋是鋁鍋鍋身內壁為PTFE（聚四氟乙烯）圖塗層。

B. 雙立人是不是304的材質

雙立人東西多了， 誰知道你說的是哪個？ 不同型號， 同一種型號不同部位 鋼材都一樣。

沒頭沒腦冒出這么一句 【雙立人是不是304的材質】 ，你是機器人隨機拼的問題吧？

C. 雙立人鍋具不銹鋼材質

雙立人的直角鍋,和它的刀具都做得非常好的,（德國的）,亞光不銹鋼的

D. 雙立人刀具採用304不銹鋼，304不銹鋼不是不適合做刀嗎還那麼貴，是不是被坑了

不是304不銹鋼，而是比例配方保密的合金鋼，刀具的鋒利度還是很好！關鍵是分很多系列，style系列還是不錯的

E. 繼續求教下，18/10不銹鋼好不好買了一套雙立人的餐具寫的是這個鋼，又怎麼判別是不是真的這種剛

18/10不銹鋼是指材質，也就是化學成分（按照美國標准，就是等同於304不銹鋼）。相同的化學成分，抗腐蝕性能和安全性能（也就是對健康的影響程度）是相同的。

奧氏體與馬氏體是指，鋼鐵材料內部，鐵和碳分子的排布方式。舉例說，做鉛筆的炭黑和金剛石的化學成分都是碳原子，但是硬度差別極大。

奧氏體與馬氏體這兩者的區別在於，
奧氏體機械強度佳且塑性較好（通俗說就是比較軟），適合彎曲，拉深（也就是拉長）等加工。一般沖壓出來的鍋用奧氏體製作比較方便。
馬氏體的硬度非常高，適合做刀刃等要求足夠硬的物體。做鍋?我個人猜想大概是用來做薄壁，但是可以在電磁爐上使用而不變形的鍋子。

所以這兩者其實都是足夠安全的。雙立人品牌完全可以信任，據說雙立人做一把刀都要200多道工藝和檢測項目。國內廠家肯定不會做到這個程度。

如果要檢測，可靠的方法是用專門的不銹鋼檢測葯水。但是家用一般不會去買這種葯水檢測。如果樓主要檢測是否18/10奧氏體鋼，還有個簡單的方法是，用磁鐵去吸鍋子的平面（而不是大角度折彎處），看有無鐵磁性。如果沒有鐵磁性，或者鐵磁性很弱，就是正牌的奧氏體不銹鋼。這一點詳細解釋起來比較復雜，樓主可以看我的另一個知道回答。

F. 雙立人刀具的材質是哪種鋼

通常不同的刀型使用不同的材質。你可以看到在亨克斯的整套刀具中，刀身的回光澤也都是不一樣的
水果答刀採用的應該是高速鋼，中小切刀用的應該是高碳鋼，斬刀用的應該是硬質合金類的
亨克斯的刀具製作工藝主要體現在淬火和刀刃的處理上，鋼材倒不是特別的考究。至於怎麼處理的，溫度多少，也是絕對不會透露具體參數的
總之，刀具採用的金屬越是特別，對身體的不良影響也就越大。所以餐廚用刀，不要過分的追求材質

G. 德國雙立人刀具的材質是什麼

雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套裡面有中片的話一定是國產，版沒有中片權的（四星，五星）為德國進口。雙 立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產，還有一個陶瓷系列在委託日本生產。國產的從高到低有twin olymp、twin pro、 twin pollux、twin point四個系列，單立人的亨克斯就不提了，低於point系列。據說其中olym是德國進口刀胚就差最後的開 鋒，pro是德國進口刀胚，pollux是德國進口鋼材國內鍛造，point具體在生產上怎麼個低法不清楚，另外相近的系列，刀身的區別有可能還低於刀把 的區別。

H. 雙立人鍋是什麼材質的

用過雙立人的深燒鍋，一般燉湯或者燒肉用，沒感覺有什麼特別的。用了一段時間後不銹鋼一樣會有些變色。如果你確實是追求這種品牌那買這個沒什麼，如果是為了實用就意義不大了。國內兩三百元的鍋也用著也差不多。

I. 雙立人304不銹鋼和4034ZW不銹鋼有什麼區別

1、化學成分含量不一樣

304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限於這兩個元素。具體的要求由產品標准規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%，Cr含量大於18%，就可以認為是304不銹鋼。

對於400系不銹鋼來說，主要成分是X46Cr13，含碳0.46，鉻13，錳1，鎳含量確實是比較少，其按成分來說其屬於鉻不銹鋼。

2、性質不一樣

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，對於304不銹鋼來說，其成份中的ni元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其的價值。

304不銹鋼中的不穩定奧氏體組織在軋延過程中，在形變熱達到一定程度後轉變為馬氏體，使得304不銹鋼具有磁性。400系不銹鋼是馬氏體不銹鋼和鐵素體不銹鋼的統稱，所以400系不銹鋼不能單純的被說成是馬氏體不銹鋼或鐵素體不銹鋼。

3、用途不一樣

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

4034ZW就是400不銹鋼系列的一種，經過熱處理硬度可以達到HRC50以上，用於製造外科醫療工具、醫用剪刀等及要求具有一定耐銹蝕能力的軸承、閥門、彈簧等。