什麼不銹鋼做蒸籠比較好

㈠ 不銹鋼蒸籠,竹蒸籠,和外框鑲著不銹鋼的竹蒸籠這三種哪種最好呢急急急

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㈡ 蒸籠是竹製的好還是不銹鋼的好

不銹鋼蒸籠的散氣效果差，蒸汽會在蒸籠內迴流滴落在食物上，影響食物原有回的味道和外觀。而竹蒸籠答採用的是天然材料，本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多餘的蒸汽，保持食物的原汁原味，因此外面的酒樓都是用竹蒸籠來蒸煮食物。

㈢ 哪種材質的蒸籠比較好用來蒸饅頭的

各有各的好，不銹鋼的經高溫不會有反應，並且還耐用，而竹子的耐用性可能不大好，但是蒸出的饅頭會比不銹鋼的多一股清香，所以各有各的好，看自己選擇。

㈣ 蒸包子蒸籠是竹子的好還是不銹鋼的好

金屬蒸籠因透來氣性較差，水自蒸氣從下往上升時，容易積聚在頂部無法散出，造成鍋內頂部比底部集聚更多的水氣及熱氣，上部比下部濕、熱的結果，一個就是表面容易發縐，一個就是出爐時頂部的包子容易收縮，於是同樣的食譜做出不一樣的結果。 一般不銹鋼蒸鍋中含有Ni Cr等重金屬，對人體有害。
2、竹蒸籠的好處是蒸汽不倒流。而且有竹香，如果是帶青皮的竹蒸籠顏色還非常漂亮，使用久了會呈褐色。

㈤ 蒸籠布希么材質的好 哪種蒸籠布好

純棉蒸籠布、硅膠蒸籠布；

純棉蒸籠布：取材方便，但是耐高溫能力回較差，在高溫環境下，棉質答蒸籠布壽命比較短，一般可以使用6-8次。

硅膠蒸籠布：耐高溫效果好，在高溫下不變形、不產生有毒物質，且清潔比較方便，相對來說性價比較高。

蒸籠布的購買技巧
1、手感：我們買硅膠蒸籠布的時候首先要從它的手感上來區別這個貨是真的還是假的，一般真的硅膠蒸籠布摸起來比較舒服，結構上面也比較清晰，可以進行識別，差的硅膠蒸籠布手感不好，蒸孔大小不一，這些都是比較差的硅膠蒸籠布。

2、揉搓：硅膠蒸籠布還可以進行揉搓進行識別真假，假的硅膠蒸籠布經過揉搓會變形，真的硅膠進行揉搓會有感覺，而且彈回一開始的原裝，扯拉會永久變形非常的小。

3、燃燒法：假的硅膠蒸籠布在進行燃燒時候會出現黑色的煙霧，燒完剩下的物體是黑色粉狀，真的硅膠蒸籠布燒出的是白色煙霧，燃燒剩下的是白色粉狀。

4.聞味道：對於蒸籠布主要用於蒸煮食物，所以在選擇時可以聞一聞有沒有其他的異味，如果有不要選擇，可能材質較差或者添加了有害物質，盡量選擇沒有味道的。

㈥ 不銹鋼蒸籠什麼牌子好

看什麼用途，如果蒸饅頭、包子之類的當然竹子的好因為蒸出來的東西可以留有竹子的香味，如果想耐用、干凈就買不銹鋼的。

㈦ 不銹鋼蒸籠什麼材質好

304食品級不銹鋼

㈧ 什麼材質的蒸籠比較好

竹蒸籠和木蒸籠都不錯，木蒸籠蒸煮出來的食物有一種獨特的杉木香味，還有一點是木蒸籠所版使用的權杉木葯用價值高，用其製作的蒸籠是天然的葯膳廚具，竹蒸籠蒸煮的食物有淡淡的竹香，而且竹蒸籠和木蒸籠都有一個好處是蒸東西的時候蒸汽不倒流，蒸出來的東西不至於濕濕的，比不銹鋼的好。建議看看黃家蒸籠，純手工製作的，不上漆，不上色，安全環保，希望對您有幫助。