❶ 新買的不銹鋼餐具要怎麼消毒
新買的不銹鋼抄餐具可以用蒸汽襲消毒。
蒸汽的溫度要高於沸騰的水,因此可以利用水蒸氣來給不銹鋼的餐具進行消毒。用水蒸氣來給不銹鋼的餐具進行消毒具體做法是水燒沸的時候用支架隔著,將不銹鋼餐具放在上面蒸2-3分鍾就可以了。用蒸汽來消毒,不但可以縮時長,殺菌效果也更加優秀。
(1)新買的不銹鋼盆該怎麼洗擴展閱讀:
使用不銹鋼餐具的注意事項:
不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起化學反應。
不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
❷ 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來,具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋,您是直接用還是要開一下鍋呢?很明顯,直接用是大錯特錯,原因有二。一,不銹鋼鍋在製造過程中,會在其表面用到工業油,這些工業油會有些許滲透到鍋子中,直接用或用清潔劑清洗後再用,都不安全;其二,不銹鋼鍋,尤其是炒鍋,在使用過程中難免會粘鍋,若是跳過開鍋這一步驟,勢必會越用越粘,這鍋就養不出來了。
但是,大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎?不知道也不要緊,我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例,來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。
不銹鋼鍋拿到手第一步,准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種,經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上,添加八分滿的清水,然後把白醋倒進去,一袋即可。然後開火,大火燒開。
鍋中的白醋水煮開之後,就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。
關火之後,用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍,把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍,你會發現,鍋中醋水會變得比較渾濁,之後,倒掉醋水,用溫熱的水,把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗,防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。
鍋子清洗完畢,用軟布把鍋里外擦乾,然後置於火上,燒熱。切點兒肥肉,放進鍋中,中小火,把肥肉中的油炸出來。
隨著油脂慢慢的滲出,用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部,這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子,讓鍋子的毛孔吸收油脂,從而達到養鍋的目的。
待鍋子完全涼透,就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用鍋前要開鍋養鍋,平時在使用不銹鋼鍋的過程中,也要注意以下幾點。
1、不銹鋼鍋不能長時間干燒,以免引起鍋具變形,損壞材質,減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時,爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快,爐火不要超過鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣,使用不銹鋼鍋時,也需要先降溫才能清洗,或者不降溫用熱水清洗,以防損壞,而且清洗不銹鋼鍋時, 不建議用清潔球之類的堅硬的器具,不然容易產生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之後,要把鍋子里外的水分擦乾,不然容易留下水漬的痕跡,影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬,可用檸檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不銹鋼鍋過程中,不能直接把食鹽放進鍋中,以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑,食鹽在烹飪的最後階段再放,能有效避免。
❸ 新買的不綉鋼盆要開水和醋洗嗎
新購買的不銹鋼盆在出廠前表面進行的拋光處理,由於拋光表面有細微的金屬顆粒被打磨版下來,打磨後未權進行清洗,所以表面附著金屬顆粒。
在不銹鋼盆中加入熱水後,再加入一點白醋,浸泡10分鍾後清洗干凈即可。
使用前可以用洗潔精或去污粉清洗一下再使用,就不會使手變黑了。有可能是蠟,不銹鋼通過打臘拋光來增加它的亮度,可以用棉布擦一下,在用熱水刷一下就沒問題了。
可能是生產過程中所用的機械油質量較差,一般性的洗滌不能去掉,所以用手拿了以後手會黑黑的油膩,水中加稍多一些的清洗劑,煮沸5分鍾以,再洗凈。
❹ 新買的不銹鋼盆底部的粘膠印怎麼清除
清洗新買的不銹鋼盆底部的粘膠印需要備好:紙巾、防水膠帶。
1、首先按照如內圖所示用紙巾將不銹鋼容盆底部的粘膠印擦拭乾凈。
❺ 新不銹鋼盆怎麼清洗
,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。 不銹鋼餐具以其式樣美觀大方、光潔、耐用等優點很受大家歡迎,碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產,那麼不銹鋼材質的碗,初次使用前要怎麼清洗呢,下面給大家介紹幾種方法。
工具/原料
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紙巾 濕抹布 洗潔精 食用油 食用醋 胡蘿卜
方法/步驟
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買回不銹鋼碗後,先用紙巾在碗里來回擦拭,根據紙巾變鉛色深淺,判斷該不銹鋼碗的潔凈程度。
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將准備好的食用油向不銹鋼碗里滴幾滴、另取餐巾紙,抹著油在碗里來回擦拭,紙巾太濕或太臟就換一張重復操作,經過多次擦拭後,餐巾紙上的鉛黑色會越來越少,直至干凈。
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將事先准備好的胡蘿卜,切一片(最好去頭時稍微多留些,用起來還方便,也不浪費),用打火機烘烤下,然後擦拭不銹鋼碗,最後用水沖干凈。
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往沖洗干凈的不銹鋼碗里滴入適量洗潔精,用濕抹布將不銹鋼碗徹底擦洗一邊,然後用水沖干凈。
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將開水加入洗好的不銹鋼碗中,把准備好的食用醋倒入2匙,開始浸泡,最好加個盤子蓋起來,1個小時左右(當然,不是很餓的話,多泡會也無妨),倒掉碗中的醋水,清水沖洗下,就可以放心使用了。
總結
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一般正規廠家材質好的不銹鋼餐具,只會有很少鉛色,或者在出廠時已經處理的很乾凈,我們在清洗時也會很容易,在選購不銹鋼餐具時要多留意些。
注意事項
1,不銹鋼碗在清洗時,最好不要用鋼絲球,會破壞碗的表面光澤。
❻ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理
首先我們自然是除去鍋子的包裝,將標簽紙撕去
❼ 新買的不銹鋼盆怎麼清潔
新買的不銹鋼盆上的標簽很難去除干凈,可以用風油精滴在上面,待標簽紙和膠變軟後用干布子擦拭,即可輕松除掉,然後用洗潔凈清洗去除風油精的味道,就OK了!
❽ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用
在日常生活中,一口新買來的鍋,在第一次使用的時候,其實是需要開鍋的。事實上,開鍋其實就是一個養鍋的程序,只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用,才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣,也是需要好好呵護和保養的,那麼,對於家中的不銹鋼鍋,第一次使用的話,需要注意什麼?
首先,對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。值得注意的是,千萬不要用太大的火去加熱,因為使用大火易導致產品變色。
第二點,不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。