不銹鋼籠屜蒸熟後怎麼保溫

1. 小籠包蒸好後如何保溫而皮不變硬

方法一、稍微放涼一下後，用保鮮膜覆蓋（或者放進可微波的飯盒裡）即可。這樣一個小時問題不大。

方法二、購買一個不銹鋼的保溫桶，我去年在京東商城買的，75元，碗口粗，一般水杯那麼高，保溫效果不錯，12小時。剛出鍋的包子不行，容易濕爛麵皮，稍微放涼一會兒，用食用屜布包了，放進去，保溫而皮不硬。

2. 不銹鋼盆在蒸鍋里蒸了半小時後,被吸在鍋底,取不下來怎麼辦

加熱蒸鍋後復取出不銹鋼制盆。

1，熱脹冷縮原理導致了不銹鋼盆卡在了蒸鍋里。

（1）不銹鋼盆的最大外徑與蒸鍋的最小內徑相吻合，是導致不銹鋼盆卡在蒸鍋里的首要因素。

. 卡盆示意圖

2，可以通過加熱蒸鍋產生蒸汽後，輕輕晃動蒸鍋，使之與不銹鋼盆松脫，再將蒸鍋慢慢傾斜，便可取出不銹鋼盆。

3. 不銹鋼蒸鍋怎麼用才能壽命長一點

我們家的鍋全部是不銹鋼的，沒有像你說的用3次就壞了，都用了很多年了。專
但使用不銹鋼鍋確實屬要注意幾點。
1 不能幹燒，任何鍋都不能幹燒的。
2 不銹鋼鍋最好要買雙層底的，因為不銹鋼的導熱性比較好，單層底的鍋容易粘鍋。所以也不要用鋼球用力去擦鍋的內部，因為內部光滑，才不容易粘鍋，

你用了3次就壞了，是不是有干燒。或用硬物撞擊，否則不會如此，也許是鍋本身就有一個小洞，用點焊焊好打磨好，或者用填料填好等等方法，總之買的時候看不出來，回家一用就露餡了。

4. 不銹鋼蒸籠加熱後發粘是咋回事

使用不銹鋼蒸籠。真食品會發生粘連現象。我們在使用不銹鋼蒸籠時，最好加一一層蒸籠紗布。這樣使用起來就不會發生粘連現象。也干凈衛生。

5. 用不銹鋼蒸籠怎樣才能讓包子不被水蒸氣弄濕

水汽太大的話可以把蒸籠蓋離開點縫隙，同時包子底鋪屜布。

6. 蒸好的包子放在不銹鋼的蒸籠里，蒸籠下的水還熱過兩三個小時就有包子的底部泡水了。怎麼解決這個問題

把包子裝進清潔過的塑料袋裡，封好袋口放到籠里，這樣蒸熱了的包子還很新鮮

7. 我是蒸饅頭賣的，用的不銹鋼蒸籠，有個困擾，就是饅頭蒸熟後，水蒸氣會在上層蒸籠底下凝結成水滴，滴到下

你可以在每屋蒸籠下方墊一層紗布。來吸收格條上的水份。

8. 把包子放在蒸箱里蒸熟後怎麼處理保溫

放保溫桶裡面，最好是下面一層是湯類食物，放在上面會更好。

9. 怎麼用不銹鋼的蒸鍋蒸東西

不銹鋼的蒸鍋一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易燒變色的。蒸饅頭包子之類的東西，要先把水燒開之後再放入，饅頭水開計時蒸20分鍾，帶餡的蒸15分鍾。