不銹鋼沒有紗布怎麼蒸包子

Ⅰ 蒸饅頭沒有紗布怎麼辦

面底部抹上清油或者生麵粉，上屜籠蒸，就不會粘連。也可以用白菜葉子、包菜葉子墊底，荷葉也不錯。

Ⅱ 做饅頭沒有紗布怎麼辦

用平而寬的菜葉子、荷葉等。會有獨到的清香味

Ⅲ 和朋友包包子，可是發現身邊沒有紗布，朋友求借我的紗巾蒸一下包子。不好意思拒絕。請問，墊過蒸籠的紗巾

這個作文寫得很優美

Ⅳ 蒸饅頭沒紗布用什麼代替比較好

蒸饅頭沒有紗布用什麼代替呢，第一個用玉米葉，第二個紫蘇葉，第三個是硅油紙。在我的老家東北用過玉米葉子，也用過紫蘇葉。玉米葉子是乾的，用的時候需要清洗干凈，再剪成小方塊，紫蘇葉也是乾的，是蒸豆包剩下的。硅油紙再酒店裡經常用，家裡沒用過。

1.用玉米葉子墊在饅頭下面蒸饅頭，用的都是秋收以後的玉米桿上的新鮮葉子，雖然已經變成黃色了，但是還是新鮮的，不能用陳舊的玉米桿上的葉子，因為去年的玉米桿經過一年的存放，玉米葉子洗凈發生霉變了。用來墊饅頭很不衛生。所以用當年的玉米葉子最好。

4.現在蒸饅頭都沒人用墊的東西了，因為現在都是不銹鋼蒸簾，再蒸簾上塗抹適量的色拉油，把饅頭往上一擺就可以了，除非是饅頭面和的太稀了，蒸簾上的洞比較大，才會在蒸屜和饅頭之間墊上一層東西，防止饅頭在發酵過程中漏到蒸屜下邊去。不出現上述情況很少有人墊東西。

總結：在家製作饅頭是不要把面和的太稀，這樣蒸出來的饅頭是扁的，沒有立體感，饅頭面是發面麵食中最硬的，比花捲，包子面都硬。所以在和面時一定要注意水的用量，如果家裡有電子秤，可以先用麵粉重量三分之一的水來和面，然後在慢慢加水，這樣饅頭面就不會稀了。

Ⅳ 蒸饅頭沒有紗布怎麼辦

面底部抹上清油或者生麵粉，上屜籠蒸，就不會粘連了

Ⅵ 做蒸餃沒籠布怎麼辦,不銹鋼蒸片

你可以在低層布上刷點色拉油,花生油都可以. 如果刷了油還沾的話,就是你饅頭專面發稀屬了 , 面發的不稀不幹,.做出的饅頭最漂亮,也不容易沾籠子.
用籠布主要是，一，可以更好的將蒸好的饅頭拿起來，二來更衛生一點，

三呢，等涼了的時候可以直接打包！

要是實在沒有的話也可以蒸。
不過下面會有印子，不好看

籠布的主要作用就是防止饅頭粘在籠屜上，
沒有籠布就在籠屜上薄薄的均勻的抹上一層食用油就不會沾屜了。

Ⅶ 蒸包子沒有蒸籠紙能用什麼代替嗎

可以用屜布代替，以下是茄子肉包的做法：

主料：麵粉350g

輔料：玉米油適量專、屬鹽適量、蚝油適量、老抽適量、生抽適量、大蔥適量、姜適量、茄子1根、酵母粉2g

1、肉泥加蚝油、老抽、生抽攪拌均勻。

Ⅷ 用不銹鋼蒸籠怎樣才能讓包子不被水蒸氣弄濕

水汽太大的話可以把蒸籠蓋離開點縫隙，同時包子底鋪屜布。

Ⅸ 蒸包子用紗布,包子熟了,紗布沒有了咋回事

掉鍋里了吧，要不就是蒸爛了，你可以換好點的紗布，橋一芳籠屜布紗布就挺好用的，非常的環保健康，而且高溫加熱也不會變形和產生對身體有害的物質

Ⅹ 沒有籠布怎麼蒸饅頭

沒有籠屜布也可以蒸饅頭。就是在籠屜面上抹油，防止饅頭粘連籠屜。缺點是易熟，但刷籠屜比較費力，故家庭用籠屜布較多，專營店直接蒸的不少。