不銹鋼做發酵池為什麼不散熱

⑴ 我的發酵池溫度40度了，怎麼辦啊

降溫，盡快降溫。
如果發酵池上面設計並安裝有專門的散熱降溫裝置，則應啟動這些裝置來散熱降溫；沒有設計安裝相應降溫裝置的，需要結合發酵池的相關要求，在不會造成損失的情況下採取一些臨時措施。比如通風散熱、局部淋水降溫等等。要視具體情況而定。

⑵ 做葡萄酒發酵的時候能用不銹鋼桶嗎

可以的。

自己釀葡萄酒發酵罐可以採用玻璃、不銹鋼、陶瓷等材料製成的容器，如醫用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對於初學者來說，可以選用透明的玻璃密封罐作為發酵罐，便於觀察酒液的變化，確定發酵過程的起止時間。

自釀葡萄酒所需材料及釀造步驟：

所需材料：

葡萄（20斤）、白糖（2斤）、玻璃容器、攪拌棍、紗布、醫用酒精（消毒）

自釀葡萄酒步驟：

1、購買新鮮葡萄

7、一周後加入雞蛋清然後攪拌（10斤酒液一個雞蛋清，將雞蛋清使勁攪，15分鍾左右，攪成泡沫狀）,可使酒液更清澈，靜置一段時間，葡萄酒變清澈即可飲用

自釀葡萄酒保存期限：

1、自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。

2、自釀葡萄酒如果在專業的葡萄酒酒櫃或酒窖中儲存，最長不要超過3年，最好在1-2年內喝掉。因為其衛生標准和抗氧化能力都比較弱，長時間存儲極容易產生變質或老化。

⑶ 為啥不銹鋼鍋發面蓋上鍋蓋發酵不起來得蓋上保鮮膜才發酵起來22度

因為保鮮膜既保鮮又密封性強用它來蓋到發酵效果很好它起到了密封保溫的效果所以發酵比蓋鍋蓋好些。

⑷ 發酵酒池如何加溫

很多種方法，最簡單的就是在發酵的屋子裡裝一個空調。注意，千萬不要想在發酵池內部加溫，除非你不要這池的酒了。